eitaa logo
آموزش آشپزی
120.4هزار دنبال‌کننده
10.6هزار عکس
6.8هزار ویدیو
22 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/WW3g.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
🔸 🔸 🍛برنج ٢ پیمانه 🍛پیاز ۱ عدد 🍛لوبیا چشم بلبلی ٢/٣ پیمانه 🍛 کلم برگ ۱۰۰ گرم 🍛سبزی دلمه 🍛 زردچوبه ۱ قاشق چ 🍛فلفل سیاه . نمک . زعفران . کنسرو ماهی تن پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن زیاد تفت بدید . طلایی که شد فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن , کلم های ریش ریش خرد شده , سبزی دلمه ی خرد شده و برنج ازقبل خیس کرده رو داخلش بریزید . حالا یکی دو لیوان آب روی اون بریزید . طوریکه ۱ بند انگشت روی برنج آب باشه . نمک رو هم اضافه کنید . حرارتو نسبتا ملایم کنید تا آبش کشیده بشه . حالا لوبیا های از قبل پخته شده رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید و حرارتو کم کنید تا دم بکشه و با کنسرو ماهی تن سروش کنید . _من این غذا رو طبق ذائقه و نیاز رشدی بچه هام درست کردم . شما هم میتونید طبق ذائقه تون عمل کنید . 🥗 @e_ashpazi
کلم_پلو_با_ماهی_تن چگونه تهیه میشود؟😍😋 🔸 🍛برنج ٢ پیمانه 🍛پیاز ۱ عدد 🍛لوبیا چشم بلبلی ٢/٣ پیمانه 🍛 کلم برگ ۱۰۰ گرم 🍛سبزی دلمه 🍛 زردچوبه ۱ قاشق چ 🍛فلفل سیاه . نمک . زعفران . کنسرو ماهی تن پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن زیاد تفت بدید . طلایی که شد فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن , کلم های ریش ریش خرد شده , سبزی دلمه ی خرد شده و برنج ازقبل خیس کرده رو داخلش بریزید . حالا یکی دو لیوان آب روی اون بریزید . طوریکه ۱ بند انگشت روی برنج آب باشه . نمک رو هم اضافه کنید . حرارتو نسبتا ملایم کنید تا آبش کشیده بشه . حالا لوبیا های از قبل پخته شده رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید و حرارتو کم کنید تا دم بکشه و با کنسرو ماهی تن سروش کنید . _من این غذا رو طبق ذائقه و نیاز رشدی بچه هام درست کردم . شما هم میتونید طبق ذائقه تون عمل کنید . 🥗 @e_ashpazi
8.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم مخلوط : یک عدد برگ کلم متوسط گوشت چرخکرده (اختیاری) رب گوجه فرنگی🥫 دو قاشق غذاخوری سر پر نمک فلفل 🧂 یک عدد پیاز🧅 مواد لازم برای پخت برنج چهار پیمانه برنج ۶پیمانه آب دو قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری زیره در صورت تمایل زعفران نمک و فلفل 🍔 @e_ashpazi 🍔
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍛 کلم پلو لذیذ خوشمزه که طمعش تا چندسال زیر زبونت میمونه کلم ابلیمو🍋 زیره،زردچوبه،دارچین،فلفل،نمک🧂 پیاز🧅 گوشت چرخکرده برنج 🍔 @e_ashpazi 🍔
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو شیرازی کلم قمری گوشت چرخکرده نمک زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر،پودر زيره سياه پیاز🧅 آرد نخود چی سبزی خشک (ریحون،تلخون،شوید) برنج🍚 🍔 @e_ashpazi 🍔
38.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو تهرانی یه نوع کلم پلو هست که به نام تهرانیا ثبت شده امتحان کنید حتما موادلازم برنج : ۳ پیمانه🍚 گلم برگ: ۱ دونه متوسط گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پیاز : ۳ بوته که یک عدد برای ترکیب گوشت 🧅 آرد نخود چی: ۱ ق غ آب لیمو ترش یا سرکه : ۱ ق غ🍋 رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ🥫 زعفران دم‌کرده ، نمک🧂، فلفل، زدچوبه به میزان لازم 🍔 @e_ashpazi 🍔
4.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو شیرازی این کلم پلو یکی از خوشمزه ترین هاست حتما درستش کنید 😍 موادلازم: -کلم قمری ۳ عدد -برنج ۳ پیمانه 🍚 -پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد متوسط 🧅 -گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم -نمک🧂 فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم -کره ۷۰ گرم یا روغن زیتون 🧈 -شوید ترخون جعفری ریحون ۱۵۰ گرم -زعفران به مقدار لازم 🍔 @e_ashpazi 🍔
14.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو کلم یک عدد برنج ۵ پیمانه 🍚 شوید خشک ١پیمانه پیاز ۲ عدد🧅 چرخکرده ۴۰۰گرم زعفران،زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 به میزان لازم من کلم قمری دسترسم نبود با کلم سفید درستش کردم😉 کلم رو پس از خرد کردن تا حدی تفت دادم که کامل سبک شد و حجمش خیلی کم شد بعد سرخ شدن کلم نمک🧂 و فلفل،زعفران و زردچوبه ریختم یدونه پیاز🧅 رو نگینی خرد کردم و جدا تفت دادم و به کلم سرخ شده اضافه کردم یه پیاز 🧅دیگه رم رنده کردم و با چرخکرده گوشت قلقلی درست کردم بعد از ابکش کردن برنج:یک لایه برنج،یک لایه کلم،یک لایه شوید دوباره هی تکرار کردم تا برنجم تموم شد و در اخر زعفران باقی مانده را روی برنج ریختم بعد از دم کشیدن با گوشت تزیین کردم 🍔 @e_ashpazi 🍔
5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو مواد لازم: پیاز خلالی خورد شده🧅 ۲ عدد زعفران دم شده برنج 🍚۳ الی ۴ پیمانه شوید🌿، جعفری☘️، ترخون🍃، ریحان🌱 (نسبت شوید به ما بقی سبزی ها ۳ برابر باشه) سیر تازه خورد شده🧄 ۴ حبه کره 🧈۲ ق غ خ برای دم کردن برنج مواد لازم برای تهیه قلقلی: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم آرد نخودچی ۲ ق غ خ پیاز🧅 ۱ عدد رنده شده نمک🧂، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه مواد لازم برای پخت کلم: ۵ عدد کلم قمری متوسط(میتونین کلم برگ هم جایگزین کنین) ۶ ق غ خ روغن برای سرخ کردن نمک🧂، زردچوبه زعفران دم شده آب ۱ عدد لیموی تازه🍋 ۱ عدد عصاره مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو گیاهی پیاز ۲ عدد🧅 (به صورت خلالی نازک) مرحله اول سرخ کردن پیاز ۱۰ دقیقه با پاپریکا: ۱ ق چ، فلفل سیاه، نمک ۱ ق غ هست🧂 بعد از ۱۰ دقیقه، یک کلم‌پیچ رو مثل من (خلال نازک) بُرش بدید و به پیاز اضافه کنید (حرارت زیاد) سبزی‌هارو خُرد کنید: جعفری، شوید، ریحون (حجم سبزی ها بعد از خُرد شدن ۳ لیوان هست، یک لیوان از هر کدوم) ۵ دقیقه بعد از کلم، نصف سبزی‌ها رو به ترکیب پیاز 🧅و کلم اضافه و مخلوط کنید. حرارت زیاد هست، هر موقع احساس کردید که داره میسوزه، یه چیکه آب بزنید. ۱۰ دقیقه بعد از سبزی، یک پیاله نخود فرنگی🫛، ۲/۵ لیوان برنج 🍚شسته شده، بقیه سبزی‌ها، و نصف فنجون آب رو اضافه کنید. (چون سبزی اضافه کردیم باید آب کم بریزیم تا برنج شفته نشه) 🍔 @e_ashpazi 🍔