🔸#کلم_پلو_با_ماهی_تن
🔸#کلم_پلو
🍛برنج ٢ پیمانه
🍛پیاز ۱ عدد
🍛لوبیا چشم بلبلی ٢/٣ پیمانه
🍛 کلم برگ ۱۰۰ گرم
🍛سبزی دلمه
🍛 زردچوبه ۱ قاشق چ
🍛فلفل سیاه . نمک . زعفران . کنسرو ماهی تن
پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن زیاد تفت بدید . طلایی که شد فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن , کلم های ریش ریش خرد شده , سبزی دلمه ی خرد شده و برنج ازقبل خیس کرده رو داخلش بریزید . حالا یکی دو لیوان آب روی اون بریزید . طوریکه ۱ بند انگشت روی برنج آب باشه . نمک رو هم اضافه کنید . حرارتو نسبتا ملایم کنید تا آبش کشیده بشه . حالا لوبیا های از قبل پخته شده رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید و حرارتو کم کنید تا دم بکشه و با کنسرو ماهی تن سروش کنید .
_من این غذا رو طبق ذائقه و نیاز رشدی بچه هام درست کردم . شما هم میتونید طبق ذائقه تون عمل کنید .
🥗 @e_ashpazi
کلم_پلو_با_ماهی_تن چگونه تهیه میشود؟😍😋
🔸#کلم_پلو
🍛برنج ٢ پیمانه
🍛پیاز ۱ عدد
🍛لوبیا چشم بلبلی ٢/٣ پیمانه
🍛 کلم برگ ۱۰۰ گرم
🍛سبزی دلمه
🍛 زردچوبه ۱ قاشق چ
🍛فلفل سیاه . نمک . زعفران . کنسرو ماهی تن
پیاز رو نگینی خرد کنید و با روغن زیاد تفت بدید . طلایی که شد فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن , کلم های ریش ریش خرد شده , سبزی دلمه ی خرد شده و برنج ازقبل خیس کرده رو داخلش بریزید . حالا یکی دو لیوان آب روی اون بریزید . طوریکه ۱ بند انگشت روی برنج آب باشه . نمک رو هم اضافه کنید . حرارتو نسبتا ملایم کنید تا آبش کشیده بشه . حالا لوبیا های از قبل پخته شده رو اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید و حرارتو کم کنید تا دم بکشه و با کنسرو ماهی تن سروش کنید .
_من این غذا رو طبق ذائقه و نیاز رشدی بچه هام درست کردم . شما هم میتونید طبق ذائقه تون عمل کنید .
🥗 @e_ashpazi
8.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلو
مواد لازم مخلوط :
یک عدد برگ کلم متوسط
گوشت چرخکرده (اختیاری)
رب گوجه فرنگی🥫 دو قاشق غذاخوری سر پر
نمک فلفل 🧂
یک عدد پیاز🧅
مواد لازم برای پخت برنج
چهار پیمانه برنج
۶پیمانه آب
دو قاشق غذاخوری سرکه
یک قاشق غذاخوری زیره
در صورت تمایل زعفران
نمک و فلفل
🍔 @e_ashpazi 🍔
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلم_پلو 🍛
کلم پلو لذیذ خوشمزه که طمعش تا چندسال زیر زبونت میمونه
کلم
ابلیمو🍋
زیره،زردچوبه،دارچین،فلفل،نمک🧂
پیاز🧅
گوشت چرخکرده
برنج
🍔 @e_ashpazi 🍔
19.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو شیرازی
کلم قمری
گوشت چرخکرده
نمک
زردچوبه،فلفل سیاه،پودرسیر،پودر زيره سياه
پیاز🧅
آرد نخود چی
سبزی خشک (ریحون،تلخون،شوید)
برنج🍚
#کلم_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
38.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو تهرانی
یه نوع کلم پلو هست که به نام تهرانیا ثبت شده امتحان کنید حتما
موادلازم
برنج : ۳ پیمانه🍚
گلم برگ: ۱ دونه متوسط
گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
پیاز : ۳ بوته که یک عدد برای ترکیب گوشت 🧅
آرد نخود چی: ۱ ق غ
آب لیمو ترش یا سرکه : ۱ ق غ🍋
رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ🥫
زعفران دمکرده ، نمک🧂، فلفل، زدچوبه به میزان لازم
#کلم_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
4.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو شیرازی
این کلم پلو یکی از خوشمزه ترین هاست حتما درستش کنید 😍
موادلازم:
-کلم قمری ۳ عدد
-برنج ۳ پیمانه 🍚
-پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد متوسط 🧅
-گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
-نمک🧂 فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم
-کره ۷۰ گرم یا روغن زیتون 🧈
-شوید ترخون جعفری ریحون ۱۵۰ گرم
-زعفران به مقدار لازم
#کلم_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
14.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو
کلم یک عدد
برنج ۵ پیمانه 🍚
شوید خشک ١پیمانه
پیاز ۲ عدد🧅
چرخکرده ۴۰۰گرم
زعفران،زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 به میزان لازم
من کلم قمری دسترسم نبود با کلم سفید درستش کردم😉
کلم رو پس از خرد کردن تا حدی تفت دادم که کامل سبک شد و حجمش خیلی کم شد
بعد سرخ شدن کلم نمک🧂 و فلفل،زعفران و زردچوبه ریختم
یدونه پیاز🧅 رو نگینی خرد کردم و جدا تفت دادم و به کلم سرخ شده اضافه کردم
یه پیاز 🧅دیگه رم رنده کردم و با چرخکرده گوشت قلقلی درست کردم
بعد از ابکش کردن برنج:یک لایه برنج،یک لایه کلم،یک لایه شوید دوباره هی تکرار کردم تا برنجم تموم شد و در اخر زعفران باقی مانده را روی برنج ریختم بعد از دم کشیدن با گوشت تزیین کردم
#کلم_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
5.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو
مواد لازم:
پیاز خلالی خورد شده🧅 ۲ عدد
زعفران دم شده
برنج 🍚۳ الی ۴ پیمانه
شوید🌿، جعفری☘️، ترخون🍃، ریحان🌱 (نسبت شوید به ما بقی سبزی ها ۳ برابر باشه)
سیر تازه خورد شده🧄 ۴ حبه
کره 🧈۲ ق غ خ برای دم کردن برنج
مواد لازم برای تهیه قلقلی:
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
آرد نخودچی ۲ ق غ خ
پیاز🧅 ۱ عدد رنده شده
نمک🧂، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
مواد لازم برای پخت کلم:
۵ عدد کلم قمری متوسط(میتونین کلم برگ هم جایگزین کنین)
۶ ق غ خ روغن برای سرخ کردن
نمک🧂، زردچوبه
زعفران دم شده
آب ۱ عدد لیموی تازه🍋
۱ عدد عصاره مرغ
#کلم_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔
5.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم پلو گیاهی
پیاز ۲ عدد🧅 (به صورت خلالی نازک)
مرحله اول سرخ کردن پیاز ۱۰ دقیقه با پاپریکا: ۱ ق چ، فلفل سیاه، نمک ۱ ق غ هست🧂
بعد از ۱۰ دقیقه، یک کلمپیچ رو مثل من (خلال نازک) بُرش بدید و به پیاز اضافه کنید (حرارت زیاد)
سبزیهارو خُرد کنید:
جعفری، شوید، ریحون
(حجم سبزی ها بعد از خُرد شدن ۳ لیوان هست، یک لیوان از هر کدوم)
۵ دقیقه بعد از کلم، نصف سبزیها رو به ترکیب پیاز 🧅و کلم اضافه و مخلوط کنید.
حرارت زیاد هست، هر موقع احساس کردید که داره میسوزه، یه چیکه آب بزنید.
۱۰ دقیقه بعد از سبزی، یک پیاله نخود فرنگی🫛، ۲/۵ لیوان برنج 🍚شسته شده، بقیه سبزیها، و نصف فنجون آب رو اضافه کنید. (چون سبزی اضافه کردیم باید آب کم بریزیم تا برنج شفته نشه)
#کلم_پلو
🍔 @e_ashpazi 🍔