کیک لیمو پنبه ای
مواد لازم :
آرد یک و نیم پیمانه🥡
تخم مرغ چهار عدد 🥚🥚
نشاسته ذرت سه چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه سر پر🍚
روغن مایع سه چهارم پیمانه
ماست دو سوم پیمانه 🥣
وانیل نصف ق چ🥄
آب لیمو ترش تازه دو قاشق غذاخوری🍋
رنده پوست یک عدد لیمو(زست)🍋
بکینگ پودر یک و نیم قاشق🥄 چایخوری سر پر
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
ابتدا زرده و سفیده 🥚رو جدا میکنیم سفیده ها رو میزنیم تا فرم بگیره و میذاریم داخل یخچال.
زردها رو با وانیل و شکر🍚 با دورتند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس ماست🥣 و آب لیموترش🍋 و رنده ی پوست لیمو رو اضافه میکنیم
خوب مخلوط میکنیم سپس روغن مایع و میریزیم و خیلی کم در حد مخلوط شدن میزنیم
سپس آرد 🥡و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و که الک کردیم به موادمون اضافه میکنیم و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط میکنیم.
سپس سفیده رو در دو مرحله داخل مواد میریزیم و از یه طرف آروم با لیسک مخلوط میکنیم
سپس داخل قالب چرب شده میریزیم و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم. قالب بیست وپنج سانتی میان تهی خوبه .
#کیک
#کیک_لیمو
🍔 @e_ashpazi 🍔