#كيك_گوشت
مواد اولیه براي پنج نفر
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
ادویه به میزان لازم
بکینگ پودر 1 ق
روغن 1/2 لیوان
ماست 1 لیوان
آرد 1.5 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
پیاز (متوسط) 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
قارچ 3 عدد
پختن مواد میانی کیک:
پیاز را تفت می دهیم تا سبک و به سمت طلایی شدن برود و گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت می دهیم. قارچ اسلایس شده را در گوشه ای از تابه اضافه می کنیم و کمی تفت داده و در نهایت رب و ادویه و نمک و فلفل را می زنیم. ته لیوان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم آب مواد کشیده شود.
مواد کیک:
تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا یکدست و حباب دار شود.ماست و روغن(نصف لیوان) و نمک و فلفل را اضافه کرده و با همزن مجددا می زنیم تا یکدست شود. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و دوبار الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
قالب 20 سانت را آماده کرده و دیواره های آن را چرب می کنیم. نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و مواد میانی کیک را که از قبل آماده کرده ایم به عنوان لایه وسط می ریزیم. سعی کنید به دیواره قالب نریزید. سپس باقی مایه کیک را روی آن ریخته و در فری که 10 دقیقه گرم کرده ایم با شعله 180 درجه سانتی گراد و به مدت 50 دقیقه در طبقه وسط قرار می دهید.
🥗 @e_ashpazi 🥗
5.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گوشت
مواد خمیرکیک
۴عدد تخم مرغ🥚🥚
۱ لیوان ماست🥣
۲ لیوان آرد الک شده
نصف لیوان روغن
۲ ق م پکینگ پودر
مقداری نمک و فلفل 🧂
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
تخم مرغ🥚 نمک🧂 و روغن و فلفل رو با هم زن خوب هم میزنیم سپس ماست🥣 و پکینگ پودر رو اضافه میکنیم و در نهایت آرد.
مواد میانی
پیاز ۱ عدد🧅
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
قارچ مقداری (من نزدم)🍄
نمک 🧂و فلفل و ادویه و رب گوجه🥫 به مقدار لازم
پنیر پیتزا
مواد میانی مثل مایع ماکارونی
نصف مایه کیک رو داخل ظرف مناسب به اندازه متوسط که از قبل چرب کردیم میریزیم بعد مواد میانی که قبلا آماده کردیم رو روش میریزیم بعد پنیر پیتزا و در ادامه باقی خمیر رو میریزیم رو مواد و روشو صاف میکنیم و به مدت ۳۵ دقیقه بادمای 180 درجه تو فر میپزیم.
نوش جان ❤️
🍔 @e_ashpazi 🍔
9.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گوشت
سیب زمینی بزرگ۵ عدد 🥔
نمک ۲ قاشق چای خوری 🧂
فلفل سیاه ،پودر سیر ،آویشن ،پاپریکا ( از هر کدام یک قاشق چای خوری )
روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری 🍾
مواد داخل کیک
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد 🧅
رب ۲ قاشق غذا خوری 🥫
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق چای خوری 🧂
مواد سس بشامل
کره ۱ قاشق غذا خوری 🧈
ارد ۱/۴ پیمانه🥡
شیر ۲ پیمانه 🥛
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم🧀
مواد گوشتی رو به همراه سس بشامل اماده کنید ،سیب زمینی🥔 رو بعد از طعم دار کردن تو دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه بزارید ،بعد مثل فیلم بچینید ،پنیر که ریختین ،۲۰ دقیقه از پایین حرارت بدین ۱۸۰ درجه ،۱۰ دقیقه از بالا ۱۶۰ ،تمام
#کیک_گوشت
🍔 @e_ashpazi 🍔
16.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گوشت
موادی که لازم داریم:
۱. تخم مرغ چهار عدد🥚
۲. نمک یک قاشق چایخوری🧂
۳. فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
۴. ماست شیرین یک لیوان🥣
۵. روغن مایع نصف لیوان
۶. آرد دو لیوان (سه بار الک کنید)🥡
۷. بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
۸. مواد گوشتی (سلیقه ای)
۹. پنیر پیتزا پنج قاشق غذاخوری
#کیک_گوشت
🍔 @e_ashpazi 🍔
4.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گوشت
مواد لازم:
دو پیمانه آرد🥡
دو و یک دوم ق چ بیکینگ پودر
یک دوم پیمانه ماست پرچرب🥣
4 عدد تخم مرغ🥚
نمک و فلفل و پودر سیر🧂
برای مواد داخل خمیر هم هر چیزی میشه ریخت، مثل گوشت، قارچ🍄 یا مرغ
#کیک_گوشت
🍔 @e_ashpazi 🍔
9.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گوشت یلدایی
گوشت گاو300گرم(جایگزین مرغ)🥩
قارچ 300گرم🍄🟫
سیب زمینی 3عدد🥔
هویج 2عدد🥕
تخممرغ 3عدد🥚
خیار شور 4عدد
شوید به میزان لازم
انار به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه🧂
سس مایونز
#کیک_گوشت
🍔 @e_ashpazi 🍔
8.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گوشت
مواد لازم
◗ ۴ عدد تخم مرغ 🥚
◗ ٢ پيمانه آرد 🥡
◗ ٢/٣ پيمانه روغن مايع
◗ ١ پيمانه ماست🥣
◗ ١ قاشق غذاخوری بكينگ پودر
◗ ١ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه🧂
◗ ٢٥٠ گرم گوشت چرخكرده
◗ ١ عدد پياز درشت🧅
◗ ٢-٣ حبه سير 🧄
◗ قارچ به مقدار دلخواه🍄🟫
◗ ١ عدد فلفل دلمه 🫑
◗ نمك و فلفل و زردچوبه🧂
◗ آويشن و پول بيبر و پودر پیاز
◗ زعفران
◗ پنير پيتزا
#کیک_گوشت
🍔 @e_ashpazi 🍔