سلام دوستان سه شنبه پاییزیتون عالی و بینظیر ان شاءالله امروز برای تک تک دوستانم همون روزی بشه که آرزوشـو دارند پراز خیر و برکت پراز دلخوشی پراز موفقیت و پراز محبت خدا در زندگی روزتون زیبا و درپناه خـدا 🍔 @e_ashpazi 🍔

املت گوجه و پنیر خامه ای پنیر خامه‌ ای🧀 گوجه گیلاسی یا فرنگی🍅 روغن یا کره🧈 تخم مرغ🥚 نمک و فلفل🧂 پولبیبر آویشن ‌‌#صبحانه #املت_گوجه_پنیر 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری از بین بردن چربی‌های هود✅ در اثر استفاده از روغن و به خصوص سرخ کردن، به مرور مواد چسبناکی روی هود یا بالای گاز ایجاد می‌شود. برای تمیز کردن آن‌ها کافیست کمی الکل را روی پارچه نرم بریزید و تا از بین رفتن آن‌ها، روی سطح مورد نظر بمالید. از الکل می‌توانید برای تمیز کردن سطح کتری و سایر ظرف‌های چرب شده هم استفاده کنید. کافیست بعد از مالیدن دستمال الکلی، آن‌ها را با آب گرم بشویید، خشک کنید و متوجه برق افتادن آن‌ها شوید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی براي اين كه سيب زميني خوب سرخ بشه ومزه بهتري هم داشته باشه و توي ماهيتابه به هم نچسبه بعد از پوست كردن و خلال كردن اونو با آب سرد مي شوريم و ميزاريم توي آبكش آب اضافيش بيفته و بعد روي پارچه پهنش مي كنيم تا آبش گرفته شه اينجوري نشاسته كه باعث چسبيدن سيب زميني ها بهم ميشه گرفته ميشه .بعد توي روغن داغ سرخش مي كنيم . يه چيزي ديگه اگه مي خواين شبيه سيب زميني هاي توي فست فودها بشه يه كم بجوشونيدش بعد سرخش كنيد اين جوري روغن كمتري هم مصرف ميشه اما اگه دنبال طعم واقعي چيپس سيب زميني هستيد اين كارو نكنيد چون اينجوري مزه واقعي اونو از دست ميدین. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

شیرینی خنفروش تخم مرغ 3عدد🥚🥚، آرد🥡 1و 1/4 پيمانه، شکر 🍚3/4 پيمانه، ماست شيرين1 پيمانه🥣، روغن نصف پيمانه، بكينگ پودر 1ق غ وانيل يا هل 1ق چ 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 آرد 🥡و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده و الک كنيد، تخم مرغ🥚 و وانيل يا پودر هل و شكر🍚 را خوب با همزن بزنيد تا سفيد و حجم دار شود، ماست و روغن را اضافه كنيد و مخلوط كنيد و در انتها آرد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و با ليسک (كفگيرچوبی) هم بزنيد، در حدی كه مخلوط شود، زياد هم نزنيد كه پف كيک از بين می رود، دستگاه بیسكوئيت ساز یا اسنک ساز را گرم و كمی چرب كنيد كمی از مواد را بريزيد و در آن را ببنديد تا پخته شود. #شیرینی #شیرینی_خنفروش 🍔 @e_ashpazi 🍔

مرغ زعفرانی بدون یه قطره آب و روغن پختم مواد لازم ۱-ران مرغ ۴ عدد🍗🍗 ۲-پیاز خلالی ۴ عدد🧅 ۳-نمک و فلفل به میزان لازم🧂 ۴-زعفران به میزان لازم ۵-سیر ۱ بوته🧄 ۴-آبلیموی تازه ۱ ق.غ🍋 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 نکته: ۱-اگه وقتشو دارید می تونید از قبل مرغ ها 🍗رو با نمک🧂، و زعفران طعم دار کنید و دو ساعت داخل یخچال بزارید که رنگ و طعم بهتری داشته باشه. ۲-من از ران مرغ استفاده کردم، شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید. #مرغ_زعفرانی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری پاك كردن لكه های سیاه از روی دیوار گچی👇 البته این لکه ها به طور کامل محو نمیشوند ولی شما می توانید با کمی جوش شیرین که در آب حل کرده اید و بوسیله پنبه این لکه ها را از بین ببرید. به این ترتیب که پنبه ها را درون محلول جوش شیرین و آب گذاشته و روی لکه ها بکشید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

براونی موز شکلات اول از همه بگم ک براونی بکینگ پودر نداره درسته✋ اما هم من هم شما کیکی ک پف داره و سبک تره بیشتر دوست دارین😁 پس مثل من میتونید بهش بکینگ پودر بزنید بافتش و مزه اش بی نظیره قهوه با شیربادوم (خیلی خوشمزست) موز یک عدد(لهش کنید)🍌 ۱۰۰ گرم کره(ذوبش کنید)🧈 ۱۰۰ گرم شکلات تلخ آب شده🍫(سی ثانیه داخل توستر یا بنماری کردن روی بخار کتری) ۲ عدد تخم مرغ🥚🥚(لخته سفید داخل تخم مرغ حتما جدا کنید) وانیل کمی ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای( میتونید فقط شکر سفید بزنید) ۱/۲ پیمانه شکر سفید🍚 ۱/۲ پیمانه آرد🥡 ۱/۳ پیمانه پودر کاکائو بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری(دلخواه) 🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌🍌 به مدت 50 دقیقه بذارین تو فر که با دمای 185 درجه داغ شده #براونی_موز_شکلات 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سفره غذا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سفره_غذا 🍔 @e_ashpazi 🍔

گراتن اسفناج پیاز🧅 فلفل،زردچوبه،نمک🧂 گوشت چرخکرده سیر🧄 فلفل دلمه🫑 رب گوجه فرنگی🥫 سیب زمینی🥔 اسفناج قارچ🍄 گوجه🍅 اویشن 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 سس بشامل شیر🥛 آرد🥡 کره🧈 #گراتن_اسفناج 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد ساده و رژیمی خیار🥒 گوجه🍅 هویج🥕 سیاه دانه کنجد روغن زیتون🍾 ابلیمو🍋 نمک🧂 شوید #سالاد #سالاد_ساده_و_رژیمی 🍔 @e_ashpazi 🍔

🍁در این شب پاییزی 🍂دعا میڪنم 🍁شبتون پر امید 🍂عشقتون خدا ✨زندگیتون پویا 🍁و لحظہ هاتون پر از آرامش باشہ. 🍁زندگیتون پر از آدمهای خوب 🍂و امضاء خدا پای تک تک آرزوهاتون شبتون بخیر ✨🍁 🍔 @e_ashpazi 🍔