خانه داری تمیز کردن تخته گوشت✅ با روش‌های موثر زیر تخته‌ای تمیز و عاری از باکتری داشته باشید👇 🔸در صورت عدم استفاده از تخته گوشت، آن را خشک نگه دارید. 🔸با سرکه سفید محکم روی تخته بکشید تا ضدعفونی شود. این روش خوبی برای کسانیست که به مواد شیمیایی حساسیت دارند. پراکسیدهیدروژن %3 را روی دستمال کاغذی بریزید و تخته را با آن پاک کنید. این کار را بعد از تمیز کردن با سرکه انجام دهید تا باکتری‌های بیش‌تری از بین بروند. 🔸سفیدکننده ملایمی را انتخاب و روی تخته بریزید. قبل از آبکشی، چند دقیقه صبر کنید. به جای آن همچنین می‌توانید از سرکه نیز استفاده کنید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی برای داشتن برنج مجلسی قد کشیده: وقتی برنج رو داخل آب میجوشونین تا آبکشش کنین وقتی کاملا در حال جوش خوردنه یه لیوان آب خنک بهش اضافه کنین این کار به برنج شکل میده و باعث قد کشیدنش میشه. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

آیس پک خونگی شیر ۱/۳ لیوان🥛 بستنی وانیلی یا کاکائو 1لیتر 🍧 پودر کاکائو یاقهوه نصف ق چیپس شکلات و اسمارتیز ب میران لازم موز 🍌دو عدد درشت خرد کنید نگینی خامه فرم گرفته در صورت تمایل برا تزیین 🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋 اول شیر 🥛و بستنی🍧 و پودر قهوه یا کاکائو داخل میکسر بریزید .تا مخلوط بشه شیر زیاد نریزید شل بشه ایس پکمون بعد از مخلوط شدن موز🍌 درشت اضافه کنید ...دور تند نزنید فقط در حد مخلوط شدن موز باید یکم حس بشه موقع خوردن داخل لیوان بریزید تا نصفه بعد شکلات چیپسی و اسمارتیز بریزید ودوباره ایس پکمون میریزید وروشو با خامه فرم گرفته تزیین کنیددد.....همینننن بهمین سادگی و خوشمزگی ...نووووش جانتون... #آیس_پک #آیس_پک_خونگی 🍔 @e_ashpazi 🍔

لونگی مرغ یک عددپياز🧅 رنده شده درشت رو تفت میدیم تا كمی سرخ بشه بعد سبزی معطر خرد شده که من دو ق غ خشک ریختم (گشنیز،نعنا،جعفری،سیرتازه) رو اضافه كرده كمی تفت ميدیم تقریبا یک پیاله گردو آسیاب شده و چند تا آلو و کمی زرشک و ۲ق غ پر رب انار رو اضافه مي کنیم و نمک و فلفل سیاه🧂 و ادویه کاری بهش میزنیم مواد داخل شکم مرغمون اماده ست ؛تمامی مواد و خوب مخلوط كرده درون شكم مرغ رو با اين مواد پر كرده و با خلال دندون می‌بندیم مرغ رو درون روغن سرخ كرده و کمی زعفران غلیظ بهش اضافه میکنیم و با باقی مانده ی موادی که برای شکم مرغ تهیه کرده بودیم میپزیم آبی که برای پختن مرغ ریخته میشه باید نصف مرغ و بپوشونه در حین پخت زیاد مرغ رو جابجا نکنید تا متلاشی نشه و فقط از سس کنارش روی مرغ بریزید تا همه جای مرغمون مزه دار بشه آبی که آخرش باقی موند باید خیلی کم باشه ، حدودا سه ساعت زمان می‌بره تا بپزه ، بعد از پخت مرغ رو به ظرف سرو منتقل کردم تو فر گذاشتم و چند دقیقه گریل رو روشن کردم و بعد از مواد باقی‌مانده دور مرغ ریختم . #لونگی_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری برای از بین بردن لکه‌های وان و حمام👇 جوش شیرین، کرم تارتار و کمی آب لیمو را روی وان حمام یا کاسه دستشویی قرار داده و بعد از 30 دقیقه آن را بشویید. همچنین خمیر جوش شیرین و آب برای حذف لکه دیگ‌های لعابی بکار می‌رود. جوش شیرین برای جلا دادن به ظروف نقره‌ای کاربرد دارد. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلوا مواد لازم: آردگندم ۳پیمانه🥡 شکر ۲پیمانه🍚 آب ۲ونیم پیمانه🍶 روغن مایع ۱ونیم پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران پودر شده نصف قاشق چایخوری 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 طرز تهیه: ابتدا شهد را آماده کنید. آب🍶 و شکر🍚 را با هم روی شعله گاز میگذاریم تا شکر حل شود سپس زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و کمی که جوش خورد خاموش میکنیم. آرد🥡 را تفت میدهیم تا خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ دهد سپس الک میکنیم و روغن مایع را اضافه میکنیم و مجدد روی شعله میگذاریم و تا زمانی که به رنگ‌دلخواه برسد تفت میدهیم (رنگ این حلوا روشن است) شعله را خاموش کرده و شهد را اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم سپس مجدد روی شعله گذاشته تا حلوا از ظرف جدا شود. #حلوا 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین کوفته آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_کوفته 🍔 @e_ashpazi 🍔

چیزبرگرخانگی مواد لازم برای این چیز برگر خانگی: پاپریکا دودی: ۱ قاشق پودر سیر: ۱ قاشق نمک و فلفل: ۱/۲ قاشق🧂 گوشت: ۹۰۰ گرم ( کم و زیادش با میزان نفرات خودتونه)🥩 سس ورچستر : ۲ قاشق 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 طرز تهیه چیز برگر خفن خانگی: ابتدا ادویه هارا در ظرفی مخلوط کنید، گوشت چرخکرده رو داخل ظرفی بزارید و نصف ادویه هارو بهش اضافه کنید و باید خووب ورز بدید، هرچقدر بیشتر ورز بدید بهتره و برگر به تابه نمیچسبه، انقدر ورز بدید تا چسبندگی گوشت کم بشه نصف دیگه ادویه هارو اضافه کنید و باز هم ورز بدید در مرحله بعدی سس ورچستر رو اضافه کنید و ورز بدید تا به خورد گوشت بره و بعد یک مشت گوشت رو دایره ای شکل بدید و بعد با کاردک به شکل برگر صافش کنید، بهتره کمی در یخچال بهش استراحت بدید ولی میتونید همون لحظه هم سرخ کنید. #چیز_برگر #چیز_برگر_خانگی 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالادمرغ وقارچ نصف سینه ی مرغ رو باپیاز🧅 وکمی آب ونمک🧂 وفلفل پختم وریش ریش کردم یک عدد پیاز🧅 متوسط را خرد و در کمی روغن زیتون 🍾سرخ کرده و از روغن جدا میکنیم و کنار میزاریم فلفل دلمه ای🫑 رو نوارهای باریکی بریدم و تو همون روغن تفت دادم قارچ🍄 را اسلایس کرده وده دقیقه تو اب پختم .قارچ🍄 و پیاز🧅 سرخ شده و مرغ ریش ریش شده و 3 ق غ هم کنسرو ذرت🌽 را به فلفل دلمه ای🫑 تفت داده شده اضافه کردم وکمی نمک وفلفل سیاه وآویشن را زدم🧂 وهمه مواد رو یه تفت کوچولو دادم کمی اب مرغ با سس مایونز یا خردل یا کنجد هرچی داشتید مخلوط کرده وبه سالاد اضافه می کنیم و میزاریم یک ساعت در یخچال بمونه و سرو میکنیم. #سالاد #سالاد_مرغ_و_قارچ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#نیایش_شبانگاهی آرامش یعنی قایق زندگیت را دست کسی بسپاری که صاحب ساحل آرامش است الابذکرالله تطمئن القلوب امشب قشنگترین آرامش نصیبتان باد امشب نگاه کن به اطرافت به خوشبختی هایـت به کسانی که میدانی دوستت دارند و به خدایی که هرگز تنهایت نخواهد گذاشت 🌺شبتون خوش🌙 🌸زندگیتون آرام 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبح شنبه تون بخیر روزتـون پراز موفقیت حـال امـروزتــون زیبــا دلاتون پراز عشق و محبت تنتون سالم و روزتـون قشنگ اول هفته تون عـالی و بی نظیر 🍔 @e_ashpazi 🍔

پنکیک کافه ای تخم مرغ🧈 شکر🍚 وانیل🥄 شیر🍚 روغن ارد🥡 بگینک پودر #پنکیک #پنکیک_کافه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔