#ژله_حلزونی مواد لازم : پودر ژله از هر رنگ نصف بسته (من از 6تا نصفه بسته استفاده کردم) بستنی وانیلی آب شده برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب جوش برای هر رنگ نیم پیمانه 🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 دستور تهیه : اول پودر ژله ها رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم شفاف و سرد بشه. وقتی سرد شدن به هر کدوم دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا قالب حلزونی (یا هر قالب دیگه ای که داشتید) رو چرب میکنیم و داخل پیچ های قالب رو با رنگ ها پر میکنیم و حدود بیست دقیقه میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه. (سطحش چسبناک باشه) وقتی نیم بند شد ژله بستنی آلوورا رو میریزیم (که رنگ ها وقتی می‌خواهیم از قالب خارج کنیم خودشون رو نشون بدن.) ومیذاریم یخچال تا نیم بند بشه. حالا به ترتیب هر رنگ ژله ای رو که دوست داشتید لایه به لایه بریزید و هر سری میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ودوباره رنگ بعدی. وقتی قالب پر شد برای سه تا چهار ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. این قالب های پلاستیکی برای ژله خیلی راحتن و به آسونی از قالب خارج میشن. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خوراک_مرغ_رژیمی_و_خوشمزه ✅مواد لازم : مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط 🥔 هویج دو عدد🥕 فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد🫑 فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ🥫 پوره ی گوجه ۴ قاشق غ🍅 پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد🧅 سیر به دلخواه🧄 زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 ✅طرز تهیه: برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید .در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه. نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#دلمه تا فصلشه این غذای خوشمزه رو درست کنید که خیلی خوشمزه اس 😍 من از کنسرو برگ انگور استفاده کردم اگر تازه دارید ساقه اشو بچینید برگ هارو خوب بشورید و حدود سه دقیقه تو آب‌جوش بزارید و بعد آبکش کنید پیاز دو عدد🧅🧅 گوشت چرخکرده دویست گرم یک لیوان لپه یک لیوان برنج رب گوجه🥫 در صورت دلخواه رب انار یا ازگیل سبزی شامل تره ترخون مرزه شوید گشنیز و پیازچه این مقدار زیاد میشه اگر تعداد کمتری هستید مواد رو نصف کنید 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 لپه رو خیس بدید از قبل و بپزید برنج هم خیس بدید و فقط آبکشی کنید برای سسش ما این روش رو ترجیح میدیم و خیلی خوشمزه تر میشه شما هم بنظرم امتحان کنید خوشتون میاد اگر نه آب و سرکه و شیره یا شکر بریزید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_میرزاقاسمی آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترشی_فلفل فلفل ۲کیلو🌶🌶 سیر۵۰۰گرم🧄 جعفری ۱ بسته نمک ۲ق غ🧂 شکر۱ ق غ روغن ۵۰۰میلی سرکه برگ بو۵عدد فلفل سیاه ۱ق 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶 تمام مواد بجز سیر 🧄و جعفری رو باهم بجوشانید ۲۰دقیقه،بعد سیروجعفری رو اضافه کنید ۵دقیقه دیگه بجوشانیدو خاموش کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_ایده مبلمان فلزی پاسیو خود را تمیز کنید🔻 برای شستن و تمیز کردن مبلمان فلزی پاسیو از یک سطل آب گرم و مقداری مایع ظرفشویی استفاده کنید و سپس آن را آب بکشید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

طــلــوعــے دیــگــر☀️ شــروعــے دوبــاره🌸 بــراے بــهتــرزیــســتــنــ💓 بــراے عــشــق ورزیــدنــ💞 بــراے دوبــاره عــاشــق شــدنــ💕 بــخــداونــد مــهر و مــحــبــتــ💖 روزوروزگــارتــون بــخــیــرو شــادیــ لــبــانــتــون پــراز لــبــخــنــد 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه #املت_کدو_سبز 👩‍🍳طرزتهیه : کدو ها رو با پوست حلقه حلقه کرده و تفت میدیم.گوجه فرنگی🍅 رو هم برش زده و تفت میدیم.تخم مرغ 🥚رو در ظرفی شکسته و هم میزنیم تا از لختگی در بیاد.تابه رو کمی چرب میکنیم.تخم مرغ ها رو در تابه میریزیم.یه کم که خودش رو گرفت نمک و فلفل سیاه و کدو و گوجه ها رو میریزیم.بعد پنیر پیتزا روش میریزیم و چند دقیقه در فر گریل میکنیم.به همین راحتی به همین خوشمزگی. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_خانه_داری برای برطرف کردن چرک یقه پیراهن🔻 قبل از قرار دادن آن در ماشین لباسشویی، روی یقه صابون مالیده و 15 دقیقه صبر کنید. سپس آن را داخل ماشین لباسشویی بیندازید تا تمیز شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزى 🥔🔥اگه میخوایید سیب زمینی کبابی خوشمزه ای داشته باشید ته قابلمه رو نمک‌ دریایی🧂 یا سنگ های تمیز نونوایی سنگکی بزارید و سیب زمینی هارو روش بچینید درب قابلمه رو ببندید و بزارید کامل سیب زمینی ها درست شه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#گلهای_شکری 🌸 نشاسته ذرت ۳۰ گرم پودر قند ۲۲۰ گرم تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد🥚 کرم تارتار ۱/۸ قاشق چای خوری 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 ۱- سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن خوب بزنید تا فرم بگیرد . ۲- مخلوط پودر قند و نشاسته را کم کم با قاشق اضافه کنید ‌و همزمان هم بزنید تا مایع به دست آمده غلظتش مانند ماست چکیده شود . ۳- اگر مایع کمی شل بود می توانید مقدار کمی مخلوط نشاسته و پودر قند اضافه کنید . ۴- رنگ مورد نظرتون رو به مایع اضافه کرده هم بزنید .در قیفهای یکبار مصرف با ماسوره های کوچک ریخته و گلها و برگهای شکری زیبایی روی کاغذ روغنی بزنید و بگذارید خشک شوند و از آنها برای تزیین کیک ،کاپ کیک ،قند و .... استفاده کنید . ۵- به جای کرم تارتار می توانید از آبلیمو استفاده کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#قنبر_پلو مواد لازم برنج ۳ پیمانه🍚 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم کشمش ۱۰۰ گرم رب انار یک پیاله پُر رقیق شده پیاز یک عدد متوسط🧅 نمک و فلفل🧂 و پودر سیر به اندازه لازم 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه🔻 توضیحات رو براتون در ویدیو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید اما چند نکته باقی میمونه که اینجا اضافه میکنم گردوها بهتر هست که فقط چهار تیکه بشن ولی ما خرد شده بیشتر دوست داشتیم . بعضی ها به گوشتشون آرد نخودچی میزنند که من نزدم چون وا نرفت🤗 بعضی مواقع به این غذا شیره انگور هم میزنند و جدا روی برنج میریزند به همراه رب انار در شیراز دیده شده که مثل خورشت مواد که آماده شد کنار برنج برای سرو میارن😂👌🏼 این مقدار مواد برای چهار نفر هست و در دستورهای دیگه میزان کشمش و گردو و گوشت بیشتر هست ولی این مقدار که در فیلم مشاهده کردین خیلی مناسب و به اندازه بود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای از بین بردن لکه جوهر از روی فرش🔻 مقدار زیادی اسپری موی مخصوص روی لکه بپاشید . بعد از خشک شدن به آرامی با محلول آب و سرکه آن را تمیز کنید. ‌ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کیک_گلاب آرد دو ونیم پیمانه بگینک پودر ۲ ق م پودرهل ۱ ق چ تخم مرغ ۵ عدد🥚🥚 شکر یک و یک چهارم پیمانه +۳ق غ نمک یک پنس🧂 وانیل یک هشتم ق چ زعفران آب شده ۱ ق غ گلاب ۲ ق غ شیر 🥛و روغن مایع هرکدام سه چهارم پیمانه 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 🥄اول آرد و بکینگ پودر و هل رو دوبار الک میکنیم.سفیده و زرده های تخم مرغ🥚 به دمای محیط رسیده رو جدا کرده،سفیده و سه قاشق شکر و نمک رو آنقدر هم میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف وارونه نریزه.زرده ها رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.سپس شیر🥛 و روغن رو اضافه میکنیم.بعد آرد رو کم کم با مواد مخلوط میکنیم و در انتها سفیده ها رو با مواد فولد میکنیم.مواد رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#توپک_مرغ سینه مرغ پخته......۲عدد پیاز.....۱عدد🧅 زرده تخم مرغ.....۱عدد🥚 پنیر پیتزا......۱پیمانه جعفری خرد شده......۴قاشق نمک و فلفل.....به مقدار لازم🧂 ارد سوخاری......به مقدار لازم تخم مرغ .....۲عدد🥚 🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 طرز تهیه:سینه مرغ با پیاز🧅 و نمک🧂 و فلفل و یک عدد هویج 🥕بزارید بپزه.بعد همه مواد رو به غیر از تخم مرغ کامل داخل خرد کن بریزید.تا به صورت خمیر یکدستی در بیاد.از مواد به اندازه یه گردو برداشته تو دست گرد کنید داخل ظرف بزارید.مواد حدود یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کامل سفت بشه.تخم مرغ داخل ظرفی بشکنید با چنگال هم بزنید.توپکهای مرغ ابتدا داخل تخم مرغ بعد ارد سوخاری بغلطونید.دوبار این کار انجام بدید.سپس در روغن غوطه ور سرخش کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#عدسی 😍😋 یک لیوان عدس را شستم با مقدار مناسب اب نباید در عین پخت اب اضافه کنید پوست عدس جدا می شه حدود چهار لیوان اب ونمک همون اول بریزید تا عدس له نشه وکمی ابلیمو🍋 تا مانع از سیاه شدن عدس بشه و گذاشتم با در باز نیم پز شد بعد پیاز🧅 را تفت دادم سبک که شد پوره سه حبه سیر 🧄ریختم وتفت دادم بعداگر خواستید سیب زمینی 🥔بریزید در همین مرحله اضافه وتفت دهید بعد زردچوبه ونمک کمی چون عدس هم نمک داره وفلفل قرمز و نصف قاشق چایخوری پودر زیره نفخ عدس را می گیره وتفت دادم یک قاشق رب🥫 بزنید نه بیشتر وتفت دهید البته می شه حذف کرد وبعد عدس نیم پز واب خود عدس را اضافه چون ابش لعاب داره وحرارت را ملایم کنید تا عدس کاملا پخته و نسبتا کم اب بشه دوستان عدسی نباید زیاد غلیظ ویا زیاد پراب ورقیق باشه ومن داخل عدسی سیب زمینی نریختم وواسه تزیین روش سیب زمینی سرخ شده نگینی استفاده کردم با کمی پیاز داغ. موقع سرو حتما با لیموی تازه میل کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_ماست_قالبی آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سالاد_برنج برنج نخود فرنگی🫛 هویج🥕 فلفل دلمه🫑 ذرت🌽 پیازچه گشنیزو جعفری خیارشور لیمو🍋 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 روغن گیاهی را با جوش شیرین مخلوط کنید و با کمک یک مسواک قدیمی شروع به تمیز کردن کابینت ها کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌷سلام دوشنبه تون 🌾مثل گل زیبـا 🌷الهــــی 🌾قشنگترین لحظہ ها 🌷در انتظارتون باشہ 🌾الهے هرگز لبخند 🌷از رو لباتون نیفتہ 🌾الهے خوشبختی 🌷مثل سایہ همراهتون باشہ 🌾الهے بهترین خبرها 🌷رو در این روز زیبا بشنوید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#پنیر_خانگی 🧀 🔸شیر🥛 دوکیلو ماست یک لیوان سرکه یک چهارم لیوان نمک یک قاشق غذا خوری🧂 🌀درصورت دلخواه کمی خامه من یک قاشق غذا خوری زدم 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 اول شیری🥛 که از لبنیاتی گرفتم رو ده دقیقه جوشندم بعد ماست رو کمی با قاشق هم زدم وبه شیر درحال جوش اضافه کردم بعد سرکه ونمک رو هم اضافه کردم سرکه رو که میریزید شروع میکنه به بریده شدن یه چند دقیقه که جوشید صافش کنید 🔹ولای تنظیف بزارید وروش وسیله سنگین بزارید تا یک ساعت بمونه پنیرتون آمادس از آبی که از شیر مونده کمی نمک بزنید وپنیرها رو داخلش بزارید در یخچال ازش نگهداری کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای تمیز کردن ملاقه های چوبی🔻 هر چند وقت یکبار قاشق ها را داخل قابلمه سرکه بریزید و برای ده دقیقه بجوشانید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی چکار کنیم برنج خوب قد بکشد 👇 موقعی که در اوج جوشیدن است یک استکان آب سرد داخل برنج بریزید قابلمه را بزرگ انتخاب کنید تا برنج جای کافی برای قد کشیدن داشته باشد موقع آبکش کردن روی برنج آب سرد نریزید زیرا به برنج شوک وارد کرده و جلوی ادامه قد کشیدن آنرا می گیرد ...🍚 🍔 @e_ashpazi 🍔

#اسموتی_سیب_لیموترش 🍸 🕎یک‌دوم فنجان یخ🧊 🕎یک عدد سیب🍏 🕎دو عدد لیموترش تازه🍋 🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸 مواد را در مخلوط‌كن بریزید تا آبمیوه یكدستی حاصل شود. نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ته_چین_کاری سینه ی مرغ ۲ عدد ادویه ی کاری ۱ قاشق چایی خوری زرشک ۴ قاشق غذا خوری خلال بادوم ۳ قاشق غذا خوری زعفرون ۱ قاشق غذا خوری برنج ۳ پیمانه 🍚 مواد ته چین👇 زرده تخم مرغ ۲ عدد 🥚 ماست پارسی کاله ۷ الی ۸ قاشق روغن ۴ قاشق غذا خوری زعفران ۴ قاشق غذا خوری سیر 🧄و کره🧈 (برای دم کردن برنج) 🍔 @e_ashpazi 🍔