#شیرینی_سه_سوته نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#قیمه_نثار پیاز🧅 زردچوبه گوشت پخته رب 🥫 کره🧈 زرشک خلال بادام پوست پرتقال زعفران 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای سفید کردن قابلمه آلومینیمی🔻 کمی آب در آن ریخته و پیاز هم اضافه کنید. سپس بگذارید بجوشد و خیلی زود می‌بینید که مواد سوخته آن شل شده و قابلمه تمیز می‌شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شربت_گل_محمدی گلبرگ گل محمدی نیم کیلو اب ۲ لیتر شکر ۲ کیلو🍚 تخم شربتی به میزان دلخواه 🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋 گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند. سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید. و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود. شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک مخلوط كرده و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم استفاده کرد . براى ديزايين و خوشگلتر شدنش هم از گلبرگ هاى گل محمدى كه داخل قالب يخ گذاشتيم تا ببنده استفاده ميكنيم 😍 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سیب_زمینی_نمکی برای درست کردن این نوع سیب زمینی خوشمزه کف تابه یا قابلمه یک بسته نمک بریزین سیب زمینی🥔 شسته و خشک شده رو روی نمک بچینید درب قابلمه رو گذاشته و روی شعله متوسط می گذاریم تا مغز پخت بشن فقط چند بار سیب زمینی رو بچر خونید تا تمام اطراف سیب زمینی پخته بشه ، حالا یک سیب زمینی خوشمزه بدونه درست کردن آتش و دود و دم داریم ،با کره و نان سنگک داغ ویک لیوان دوغ محلی واقعا میچسبه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کوکو_بادمجان_پر_ملات سیب زمینی🥔 بادمجان🍆 هویج🥕 پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه و فلفل سیاه تخم مرغ🥚 نمک🧂 پاپریکا و پودرسیر 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_کشک_بادمجان آموزش اشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

#سالاد_کلم_و_ذرت 🌽 يك ليوان كلم بنفش+يك ليوان كلم سفيد+يك ليوان ذرت🌽 كنسروي+نصف ليوان گوجه گيلاسي🍅 نصف شده+نصف ليوان خيار🥒 خرد شده+دو تا ساقه پيازچه خرد شده+يك چهارم ليوان مايونز كم چرب+دو ق آبليموي🍋 تازه +يك ق مرباخوري شكر+نمك🧂 و فلفل و كمي پودر سير و آويشن اينا مواد سالاد و سس هست. كلم رو ميتونيد با پوستكَن ،به صورت نواري و ظريف برش بزنيد 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 سینک ظرفشویی در اثر ریختن اسید سیاه شده و نمای خوبی نداره⁉️ از پماد جلاسنج استفاده کنید و روی قسمتهای سیاه بمالید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🍃پنجشنبه است 🌾به یاد آنهایی 🍃که دیگر میان ما نیستند 🌾و هیچکس نمیتواند 🍃جایشان را در قلب ما پر کند 🌾نثار روح پدران و مادران آسمانی 🍃فرزندان خواهران وبرادران درگذشته 🌾و همه در گذشتگان بخوانیم 🍃فاتحه و صلوات 🌾روحشون شاد یادشون گرامی🌾 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه #خاگینه_خرما مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد🥚🥚 آرد هشت قاشق غذا خوری ماست پنج قاشق غذا خوری🥣 بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری زعفران یک قاشق چایخوری شیر دو قاشق سوپخوری🥛 خرما به مقدار لازم(من به صورت نصفه استفاده کردم) هل.دارچین،گردو به دلخواه روغن مایع دو قاشق غذاخوری 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ◽️مواد لازم شهد: شکر یک لیوان اب نصف لیوان 💮💮💮💮💮💮💮💮💮 🫔طرز تهیه:🫔 تخم مرغها 🥚را ده دقیقه هم بزنید روغن .زعفران.هل.ماست🥣.شیر‌🥛.آرد را اضافه کنید مقداری از مایع داخل قالب ریخته و در وسط آن نصف یک خرما و گردو گذاشته به مدت تقریبا ۳۰ تا ۴۰دقیقه در فر از پیش گرم شده با ۱۶۰درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید 🧇طرز تهیه شهد: شکر و اب را در ظرفی ریخته و به مدت ده دقیقه بجوشانید و یک ساعت در دمای محیط خنک شود وقتی خاگینه ها پخته شد شربت سرد شده را روی خاگینه داغ بریزید و بگذارید نیم ساعتی در شربت بماند تا خوب به خورد هم برود بعد از سرد شدن به راحتی از قالب جدا میشود 🍔 @e_ashpazi 🍔