#همبرگر خونگی 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۴۰۰ گرم آرد سوخاری ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ سویا ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه فلفل سیاه پودر زنجبیل جوز هندی نمک #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پاستا با #تهدیگ_لازانیا این پاستا برای ۴ نفر کافیه🔻 پاستا ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۷۰ به ۳۰ گوسفندی، گوساله ۴۰۰ گرم پیاز داغ (یک عدد پیاز متوسط) رب ۳ یا ۴ ق غ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زعفران به مقدار لازم سرکه و آب لیمو برای مایع پاستا هر کدام یک ق غ آویشن در انتهای کار با مایع پاستا به مقدار لازم لازانیا برای تهدیگ به اندازه کف ظرف کره ۳۰ گرم روغن مایع #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

جوجه کباب ران و سینه مرغ لیموناد ابلیمو🍋 زردچوبه نمک🧂 فلفل سیر🧄 زعفران #جوجه_کباب 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری برای براق شدن ظروف استیل آنها رو با جوش شیرین و لیمو بشورید عین روزاولش میشه👌 #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

فاج شکلات سفید 300 گرم شیرعسلی والفجر 200 گرم نمک یک چهارم قاشق مربا خوری🧂 کشمش 100 گرم پسته بو داده 100 گرم شکلات رو بنماری کنین با شیرعسلی و نمک مخلوط کنین روی حرارت ملایم هم بزنین تا مخلوط غلیظ و یکدست بشه کشمش و پسته رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مواد مخلوط بشن کف قالب یا ظرفتون رو نایلون فریزر پهن کنین و با روغن مایع چرب کنین مواد رو تو قالب بریزین و یک ساعت تو فریزر بذارین بعد از یک ساعت از قالب خارج کنین و برش بزنین و نوش جان کنین. ✔️نکته نگهداری این فاج تو یخچال حدودا یک هفته تو فریزر حدودا 2 ماه مغزهای دیگه هم میشه بجای پسته جایگزین کرد. #دسر #فاج 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد الویه آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد_الویه 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد قارچ و ریحون این سالاد گرم و مطبوع می‌تونه یک وعده غذایی کامل باشه. مواد این سالاد: قارچ دکمه‌ای ریز🍄 ریحان بنفش و سبز گشنیز قارچ‌ها 🍄رو نصف کنید، ریحون‌ها و گشنیز را خرد کنید و همه مواد رو با روغن زیتون🍾 فرابکر و نمک🧂 و فلفل و کمی پودر سیر، خوب مخلوط کنید. همه رو توی یک ماهیتابه بریزید و تو حرارت بالا تفت بدید. تا کمی بافت قارچ و سبزی‌ها نرم شود.حالا یکم آبلیمو 🍋اضافه کنید و از غذاتون لذت ببرید #سالاد #سالاد_قارچ_و_ریحون 🍔 @e_ashpazi 🍔

ای خدا ای که دانه را در شکاف خاک می شکوفانی و از تاریکی آزادش می کنی جانمان را از حبس غصه ها و فکر و خیال، بِرَهان و به نور خودت قلبمان را روشن کن. " شبتون در پناه خدای مهربان🌷 🍔 @e_ashpazi 🍔

نیایش صبحگاهی 🌸🍃 🌸بارالها صبح را با نام زیبایت آغاز می کنم ... تویی که نمی بینمت ، اما بند بند وجودم ترا فریاد می زند، تویی که دیدگانم از رحمانیتت سیراب نمی شود.... 🌸 عزیزا روزم را نه تنها با نام تو بلکه با یاد تو آغاز می کنم که یادت حضور است و نامت عادتی بر زبان.... 🌸مهربانا حضور پرعشقت را نیازمندیم... کمک کن ، امروز در قلبمان بذر باور ، اعتقاد ، اعتماد، ایمان را بکاریم تا محصولش که صبر است را برداشت کنیم....و هر آنچه خیر و نیکی است به ما عطا بفرما. 🌸 آمیــن 🍔 @e_ashpazi 🍔

املت ترکیه‌ای مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد🥚🥚 گوجه ۵ عدد🍅 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۱ حبه🧄 پنیر پیتزا کره🧈 #صبحانه #صبحانه_ترکیه_ای 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری چطوری لکه روغن را از روی فرش پاک کنیم ؟! جوش شیرین را به خورد لکه فرش داده و پس از 5 ساعت جارو برقی بکشید و سپس بشویید. #خانه داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی خوشمزه کردن غذا ✅ آب‌لیمو + ماکارونی: خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد. معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔