کباب ترش قلقلی مواد لازم برای ۴ نفر: نیم کیلو گوشت پیاز رنده شده و آب گرفته🧅 ۱ عدد نمک🧂 (۱ ق چ) و فلفل (۱/۲ ق چ)و زردچوبه (۱ ق چ) سس: گردو چرخ شده ۱۰ تا ۱۵ تا البته نیازی نیست گردو زیاد بریزید که شکل فسنجون بشه. پیاز 🧅دو عدد متوسط رنده یا نگینی شده رب انار دو تا سه ق غ اب انار ۱ تا ۱/۵ لیوان #کباب_ترش_قلقلی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری با این ترفند حجم گوشت رو ۲ برابر کن #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک شکلاتی بی بی مواد لازم کیک شکلاتیش تخم مرغ🥚 : ۶ عدد آرد 🥡: ۱۸۵ گرم شکر🍚: ۲۳۰ گرم روغن مایع🥃 : ۶۰ گرم آب گرم : ۱۳۵ گرم پودر کاکائو : ۴۵ گرم وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری بیکینگ پودر 🥄: یک قاشق چای خوری برای سسش: شکر🍚 : ۶۵ گرم شیر🥛 : ۶۵ گرم روغن مایع 🥃: ۲۰ گرم پودر کاکائو : ۷ گرم قالب ۲۴ سانت دما و زمان تقریبی و فر ها باهم متفاوتن دمای ۱۷۵ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه برای خامه ی فیلینگ و روکشش هم ۶۰۰ گرم خامه قنادیو با ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده ترکیب کردم که میتونین با نسبت مساوی شکلات تلخ ذوب شده و خامه صبحانه یه گاناش درست کنین ، بذارین سرد بشه بعد با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره بعد با خانه فرم گرفته ترکیب کنین و فیلینگ و روکش رو انجام بدید #کیک #کیک_شکلاتی_بی بی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔

مرغ سوخاری رستورانی😍😋 مواد لازم : نمک ۱ ق غ🧂 سس خردل ۱ ق چ سرکه سفید ۱ ق غ مرغ ۱۷۰۰ گرمی ۱ عدد فلفل سیاه ½ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ شیر ۱ پیمانه🥛 #مرغ_سوخاری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کرپ گوشت بدون نیاز به فر یه لقمه ی پروتئینی خوشمزه درست کن مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد🥚 شیر ۱ پیمانه🥛 آرد یک پیمانه🥡 روغن ۳ ق غ نمک🧂 ، فلفل، پودر پاپریکا ،پودر سیر مواد برای میانی پیاز🧅 گوشت چرخکرده قارچ🍄‍🟫 فلفل دلمه ای 🫑 پوره ی گوجه🍅 سیر رنده شده🧄 پنیر پیتزا نمک🧂، فلفل، آویشن، پودر پاپریکا #کرپ_گوشت 🍔 @e_ashpazi 🍔

🌼 روزی پراز عشق و محبت 🌸 روزى پراز موفقيت و شادى 🌼 روزى پراز خنده و دلخوشى 🌸 و روزی پراز خبرهای خـوب 🌼 براتون آرزومندم 🌸 تقدیم به شما همراهان باوفا 🌼 سه‌شنبه‌تون گلبـارون عزیزان 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه مواد لازم: سه عدد تخم مرغ هم زده🥚 یک عدد گوجه🍅 جعفری خرد شده پنیر ورقه‌ای چدار کلم خرد شده و نمک و فلفل🧂 #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری هنگام‌ شستن‌ بشقاب‌‌ها،چند قاشق‌ غذا خوری ‌سرکه‌ داخل‌ آب‌ بریزید👇 سرکه‌ چربی‌ها را از بین ‌برده‌، بشقاب ‌ها را شفاف‌ و درخشان‌ خواهد کرد. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی برای پف کردن زرشک، مقدار کمی روغن و کره را روی حرارت خیلی کم آب کرده و سپس دو قاشق زرشک و یک قاشق شکر به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا زرشک‌ها پف کنند و بلافاصله آن را ازروی حرارت بردارید و دو قاشق آب جوش به آن اضافه کنید. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

دسر هندي اين دسر طعم متفاوتي داره طعمي شبيه بستني سنتي زعفروني 😍 ~مواد لازم: خامه صبحانه ٢٠٠گرم ماست پر چرب خامه اي ٢٠٠گرم🥣 شير عسلي ١٥٠گرم(ميتوني نصف عسل نصف شير عسلي استفاده كني) وانيل نصف ق چ دماي فر ١٨٠درجه به مدت يه ربع تا بيست دقيقه. بعد كه از حرارت افتاد به مدت ٢ساعت ميزاريم تو يخچال. حتما ظرف زيري دسر آب داخلش بريزين كه حالت بخارپز بشه و بافتش سفت نشه. #دسر #دسر_هندی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت آلو اگه عاشق خورشت و غذاهای متفاوتی این خورشت الو رو ببین. گوشت چرخ شده پیاز رنده شده🧅 نمک و فلفل و زردچوبه🧂 زرشک الو خورشتی پیاز خرد شده🧅 رب گوجه🥫 #خورشت #خورشت_آلو 🍔 @e_ashpazi 🍔