خورشت گوجه سبز مرغ🍗 نمک،زردچوبه،فلفل سیاه🧂 پیاز🧅 گشنیز و نعنا خردشده رب انار آب🍶 گوجه سبز #خورشت #خورشت_گوجه_سبز 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت آلوچه مواد لازم مرغ🍗 پیاز ۱ عدد🧅 هویج ۱ عدد🥕 آلوچه جنگلی آلو بخارا زردچوبه نمک #خورشت #خورشت_آلوچه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قیمه نذری پیاز🧅 زردچوبه گوشت🥩 لپه آب🍶 رب🥫 پوره گوجه🍅 نمک،فلفل،زردچوبه🧂 زعفران برگ بو چوب دارچین پرک لیمو عمانی #خورشت #خورشت_قیمه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قورمه رشتی مواد لازم برای ۴ نفر:پیاز ۲ عدد 🧅،مرغ۳ تکه سینه،بادمجان۲ عدد🍆،گوجه۲ عدد🍅،سبزی قورمه سبزی محلی۵۰۰ گرم،لوبیا چشم بلبلی۲۰۰ گرم🫘،آبغوره یا آب لیموترش به مقدار لازم🍋،نمک🧂، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم #خورشت #خورشت_قورمه_رشتی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قورمه سبزی مواد لازم: گوشت گوساله یا گوسفندی 🍖۳۰۰گرم سبزی قرمه سرخ شده ۱۵۰گرم پیاز 🧅یک عدد بزرگ لیمو عمانی سه عدد سیر🧄 یک حبه شنبلیه خشک نصف قاشق غذاخوری رب گوجه🥫 نصف قاشق غذاخوری آبغوره یک قاشق غذاخوری ادویه شامل فلفل و زردچوبه و دارچین هرکدام نصف قاشق چایخوری لوبیای قرمز🫘 خیس داده شده نصف لیوان سبزی قرمه که ترکیبی از جعفری،تره،گشنیز،شنبلیله و اسفناج هست #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت بامیه خورش بدون گوشت و مرغ بامیه پیاز🧅 زردچوبه،فلفل سیله،نمک🧂 رب گوجه🥫 سیر🧄 گوجه🍅 نخود پخته اب🍶 #خورشت #خورشت_بامیه 🍔 @e_ashpazi 🍔

آلو اسفناج😋 اسفناج پیاز 🧅 فلفل ،زردچوبه گوشت آبجوش نمک🧂 آلو زعفران آبغوره #خورشت #خورشت_آلو_اسفناج 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت با چاشنی آلبالو😋 آلبالو🍒 شکر🍚 مرغ زعفران نمک🧂 پیاز🧅 زردچوبه،فلفل سیاه رب🥫 #خورشت #خورشت_البالو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قیمه آلو مجلسی پیاز🧅 گوشت🥩 زردچوبه،فلفل سیاه آلو آب رب🥫 لپه چوب دارچین رنجبیل🫚 هل آسیاب شده نمک🧂 گلاب لیموعمانی زعفران #خورشت #خورشت_قیمه_آلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت تره کردستان😋 لوبیا سفید🫘 پیاز🧅 روغن زردچوبه،فلفل سیاه نمک🧂 گوشت🥩 رب🥫 تره شنبلیله آب 🍶 پرک لیمو عمانی #خورشت #خورشت_تره 🍔 @e_ashpazi 🍔

قیمه این نکات و یاد بگیر یه قیمه ی لعاب دار و خوشمزه داشته باش😋 پیاز🧅 گوشت🥩 زردچوبه فلفل سیاه نمک🧂 آب لپه رب🥫 پودر زعفران لیمو عمانی گرد لیمو #خورشت #خورشت_قیمه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت آلبالو خوشمزه و دلبر🍒 خوشمزه تر و اقتصادی تر از این خورشت نداریم چون توی وقتت بی نهایت صرفه جویی میشه اونقده سریع آماده میشه مقدار:برای دو نفرصد و بیست گرم گوشت چرخ کرده ،آب پیاز🧅 ،یک پیاله متوسط آلبالو🍒 هسته گرفته شده ،نمک🧂 زردچوبه شکر🍚 به میزان لازم ،یک قاشق رب گوجه🥫 #خورشت #خورشت_البالو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت مرغ مواد لازم: مغز ران ۴ عدد (مکعبی خرد شده)🍗 کرفس ۳۰۰ گرم (خرد شده) رب گوجه🥫 و فلفل قرمز شیرین از هر کدوم ۱ ق غ خ لیمو عمانی ۳ عدد (برش بزنید و توی اب بذارید تا تلخیش گرفته بشه) سماق ۱ ق م خ نمک🧂، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیازچه، زردچوبه و عصاره زعفران پیاز ۱ عدد ریز خرد شده🧅 ۳ حبه سیر ریز خرد شده🧄 روغن ۲ ق غ خ زرشک ۱/۲ پیمانه فلفل سبز به دلخواه چند عدد #خورشت #خورشت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت بادمجان با مرغ بادمجونا 🍆رو بعد از پوست گرفتن یکی دو ساعت تو آب و نمک🧂 بخوابونید تا تلخیش گرفته بشه. فیله ها رو تو روغن و با زعفرون سرخ کنید و کنار بذارید. تو همون قابلمه یه دونه پیاز🧅 ریز خرد کنید و تفت بدید تغییر رنگ که داد یک ق سرپر رب گوجه🥫 اضافه کنید تفت بدید نمک🧂 و زعفرون بریزید و فیله ها رو به قابلمه برگردونید. دو لیوان ابجوش بریزید و در قابلمه بذارید و اجازه بدید مرغ بپزه. بادمجونا🍆 رو آبکش و خشک کرده و سرخ کنید . نیم ساعت آخر به مرغ اضافه کنید تا بپزه و خورشت هم جابیفته. پنج دقیقه‌ی آخر گوجه ها🍅 رو بریزید و خورشت آماده است. #خورشت #خورشت_بادمجان_با_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت فسنجون مجلسی سينه و ران مرغ >> ١ كيلو 🍗 مغز گردو سياه >> ٢٠٠گرم مغز گردو سفيد>> ٢٠٠ گرم پياز>> ١ عدد 🧅 رب انار ترش>> ١ پيمانه رب انار ملس>> ١ پيمانه آب سرد >> ١ ليتر زعفران دم كرده >> ٢ قاشق غ خ شكر>> ٣قاشق غ خ 🍚 نمك>> ١/٢ قاشق چ خ 🧂 زرد چوبه >> ١/٢ قاشق چ خ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 پياز🧅 رنده شده رو ٣ الي ٤ دقيقه با نمك🧂 و زرد چوبه تفت ميديم،بعد گردوي آسياب شده رو ٧ دقيقه با پياز تفت ميديم تا رنگش عوض بشه،بعد از اون آب سرد و رب انار رو به مواد اضافه ميكنيم و حرارت رو زياد ميكنيم تا قل بزنه به قل زدن كه رسيد حرارت رو كم ميكنيم در ظرف رو ٣ ساعت ميزاريم ،تو اين زمان مرغ رو به همراه نمك🧂 و زرد چوبه خوب خوب سرخ ميكنيم،بعد مرغ رو به خورشت اضافه ميكنيم ودر ظرف و بر ميداريم تا نيم ساعت با مرغ بپزه بعد زعفران و شكر🍚 رو اضافه ميكنيم باز اجازه ميديم نيم سا عت بپزه و خورشت ما آمادست در جريان پخت خورش رو گاهي هم بزنيد. #خورشت #خورشت_فسنجون 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت کرفس مواد لازم: کرفس:۳۰۰ گرم گوشت: سیصد گرم🥩 لوبیا :یک پیمانه🫘 پیاز:یک عدد🧅 رب گوجه:یک قاشق مرباخوری🥫 سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده:نصف پیمانه نعنا خشک:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم🧂 آبلیمو:یک قاشق غذاخوری 🍋 زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید #خورشت #خورشت_کرفس 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت مرغ اگه میخوای مرغت همینجوری خوشرنگ سرخ بشه حتما فلفل قرمز بزنید چون فلفل سیاه رنگ مرغ تیره میکنه زرشک تفت ندین تا خوشرنگ و پفکی بمونه همینکه موقع شام میخواین مرغو گرم کنید زرشک هم خودش تفت میگیره همون اندازه کافیه تو ریختن زعفرون دست و دلباز باشین تا مرغ هم خوشرنگ بشه هم خوش عطر اگه اب نارنج نداری میتونی آبلیمو بریزی زیاد هم نریز چون مرغ ترش میشه. #خورشت #خورشت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت کرفس خورشت کرفستو جوری درست کن ک همه عاشقش بشن😋 مواز لازم: کرفس ۱ بوته نعنا ۴ دسته جعفری ۴ دسته پودر سیر زرد چوبه پودر پیاز ۱ ق چ گوشت ماهیچه گوسفندی ۳۰۰ گرم🍖 آبغوره ۱/۳ پیمانه زعفران دم شده عصاره گوشت ۱ عدد 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 طرز تهیه: کرفس خرد میکنیم و میشوریم پیاز 🧅نگینی و تفت دادیم و ادویه ها رو اضافه کردیم لعاب ک انداخت گوشت میاد و چند دقیقه بعد ۳ پیمونه آب جوش جعفری و نعنا و برگ کرفس خرد شده تفت میخورن و ساق کرفسم توی تابه مون تفت دادیم یک ساعت بعد سبزیجات رو اضافه کردیم به گوشتا و آب تا جایی ک کاور کنه ریختیم یه عصاره گوشتم اضافه کردیم ۱۰ دقیقه قبل از سرو نمک🧂 آبغوره زعفرون دم شده اضافه میکنیم. #خورشت #خورشت_کرفس 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت کرفس مواد لازم: ۱ بوته کوچک کرفس ۲۵۰ گرم جعفری 🍀 ۵۰ گرم نعناع 🌿 پیاز یک عدد بزرگ 🧅 سینه مرغ ۲۵۰ گرم رب یک قاشق چایخوری 🥫 آبغوره به مقدار لازم نمک فلفل سیاه و زردچوبه🧂 #خورشت #خورشت_کرفس 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورش به آلو گوشت گوسفندی نیم کیلو 🥩 پیاز ۱ عدد درشت 🧅 به ۲ عدد درشت آلو بخارا ۲۰-۲۵ عدد زردچوبه ۱/۵ قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری 🥫 نمک ۱/۵ قاشق غذاخوری 🧂 زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری #خورشت #خورشت_به_آلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت خلال بادام 🔸مواد لازم: ▫️سويا خورشتي ▫️خلال بادام ▫️زرشك سياه ▫️پياز🧅 ▫️رب گوجه🥫 ▫️نمك و فلفل و زردچوبه🧂 ▫️روغن 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 🔸ابتدا سويا را در اب ميريزيم تا نرم شود. روغن در تابه ميريزيم، پياز🧅 خرد شده را اضافه ميكنيم. اب سويا را ميگيريم و داخل پياز ميريزيم. نمك🧂 و فلفل سياه و زردچوبه را اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم تا سويا تغيير رنگ دهد. رب گوجه🥫 را اضافه ميكنيم و يك دقيقه تفت ميدهيم. خلال بادام را كه از قبل شسته و خيس كرده ايم را به تابه اضافه ميكنيم. كمي تفت ميدهيم سپس اب اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم جا بيفتد. ٢٠ دقيقه اخر پخت ليموهايي كه از قبل با چنگال سوراخ كرده بوديم و داخل اب جوش بود را به خورشت اضافه ميكنيم. ٥ دقيقه اخر زرشك هاي سياه كه در اب خيس خورده اند را در كمي روغن تفت ميدهيم و روي خورش ميريزيم. #خورشت #خورشت_خلال_بادام 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قرمه سبزی مواد لازم : سیر ۱ حبه 🧄 آبغوره ۱ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد🧅 لیمو عمانی ۳ عدد شنبلیله خشک ½ ق غ فلفل، زردچوبه ½ ق چ لوبیای قرمز ½ لیوان🫘 رب گوجه ½ ق غ🥫 دارچین ½ ق چ #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت مرغ سینه مرغ کامل یک عدد کرفس ۳۰۰ گرم رب گوجه یک قاشق غذاخوری 🥫 لیمو عمانی ۳عدد سماق یک قاشق چایخوری پیاز یک عدد درشت 🧅 سیر ۲حبه 🧄 زرشک ۳قاشق غذاخوری فلفل سبز به دلخواه ادویه: نمک 🧂فلفل سیاه زردچوبه پودر زعفران #خورشت #خورشت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قیمه پیاز🧅 گوشت فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه قیمه،پودر زنجبیل آبجوش رب🥫 لپه نمک🧂 لیمو عمانی #خورشت #خورشت_قیمه 🍔 @e_ashpazi 🍔

قورمه سبزی با مرغ اینجا از کنسرو استفاده شده شما میتونین از سبزی تازه قورمه استفاده کنید. روغن پیاز🧅 زردچوبه رب🥫 گوشت مرغ لوبیا🫘 آب سبزی قورمه سبزی لیمو عمانی آبغوره نمک🧂 فلفل سیاه #خورشت #خورشت_قورمه_سبزی_با_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔