خورشت مرغ مواد لازم: مغز ران ۴ عدد (مکعبی خرد شده)🍗 کرفس ۳۰۰ گرم (خرد شده) رب گوجه🥫 و فلفل قرمز شیرین از هر کدوم ۱ ق غ خ لیمو عمانی ۳ عدد (برش بزنید و توی اب بذارید تا تلخیش گرفته بشه) سماق ۱ ق م خ نمک🧂، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیازچه، زردچوبه و عصاره زعفران پیاز ۱ عدد ریز خرد شده🧅 ۳ حبه سیر ریز خرد شده🧄 روغن ۲ ق غ خ زرشک ۱/۲ پیمانه فلفل سبز به دلخواه چند عدد #خورشت #خورشت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت مرغ اگه میخوای مرغت همینجوری خوشرنگ سرخ بشه حتما فلفل قرمز بزنید چون فلفل سیاه رنگ مرغ تیره میکنه زرشک تفت ندین تا خوشرنگ و پفکی بمونه همینکه موقع شام میخواین مرغو گرم کنید زرشک هم خودش تفت میگیره همون اندازه کافیه تو ریختن زعفرون دست و دلباز باشین تا مرغ هم خوشرنگ بشه هم خوش عطر اگه اب نارنج نداری میتونی آبلیمو بریزی زیاد هم نریز چون مرغ ترش میشه. #خورشت #خورشت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت مرغ سینه مرغ کامل یک عدد کرفس ۳۰۰ گرم رب گوجه یک قاشق غذاخوری 🥫 لیمو عمانی ۳عدد سماق یک قاشق چایخوری پیاز یک عدد درشت 🧅 سیر ۲حبه 🧄 زرشک ۳قاشق غذاخوری فلفل سبز به دلخواه ادویه: نمک 🧂فلفل سیاه زردچوبه پودر زعفران #خورشت #خورشت_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔