سلام همراهان عزیز 🌹 ⬜ امروز چند تا نکته در مورد پخت برنج تقدیم حضورتون میکنم 🍚🍽️

ما دو نوع برنج داریم: ۱_برنج ایرانی ۲_برنج خارجی برای برنج های خارجی مثل پاکستانی و هندی تقریبا ۷ ساعت قبل برنجو خیس کنین (البته بازم بستگی به نوع برنج داره) و نمک بزنین.چندبار موقع شستشو آبو عوض کنین . 💖⃟🌸🍃 https://eitaa.com/ea14047 سوالات⬅️@admin_moshaver_t

خب حالا میریم سراغ شستن برنجمون 🍚 برای شستشوی برنج نکات زیرو رعایت کنین👇 🔸️برنجو زیادی نشورین. زیادی شستن و دست زدن به برنج باعث شکسته شدن دونه هاش میشه🤦‍♀️ 🔸️برنجتونو با آب ولرم متمایل به سرد بشورین نه آبتون خنک باشه نه گرم🚫 🔸️زمان خیس خوردن برنج بستگی به نوع برنج داره.بعضی برنج هارو باید زود خیس کرد بعضی ها رو دیر.هرچه برنج تازه تر باشه دیرتر باید خیس کرد⏳️ 🔸️داخل آب برنجتون نمک حتما بزنین‌.مایل به شور بشه.همین نمک باعث میشه برنج داخل آب جوش خودشو حفظ کنه 💖⃟🌸🍃 https://eitaa.com/ea14047 سوالات ⬅️@admin_moshaver_t

برای پخت برنج آبکش : 🔸️بزارین آب کاملا جوش بیاد 🔸️آب قابلمه نباید کم باشه.قابلمه تونم کوچیک نباشه. باید مقدار آب و اندازه قابلمه به اندازه ای باشه که برنج کاملا داخلش قُل بخوره.✅️ گاهی اینقدر جای برنج کمه و آب هم کمه که برنج ها روی هم انباشته میشن و جایی برای جوشیدن ندارن🤦‍♀️ این مورد یکی از نکات اصلی شفته شدن برنجه‼️ 🔸️وقتی برنجو داخل آب جوش ریختین،ابتدا در قابلمه رو بزارین تا زودتر آب مجددا جوش بیاد سپس در قابلمه رو حتما بر دارین 👌 🔸️توی حجم های بالا،بهتره کمی آبو اسیدی کنین تا برنج زود پخته نشه و قد برنج هم خوب درمیاد. راهکار چیه؟؟ اضافه کردن آبلیمو یا سرکه به برنج درحال جوشه✋️ 🔸️بعد چند تا قل خوردن، چند دونه برنجو تست کنین زیر دندون.بایدمغز برنج پخته باشه.(حالت خشک زیر دندون نداره) ولی هنوز حالت کلی برنج شادو زنده هستش .این موقع آبکش کردنه✅️ 💖⃟🌸🍃 @ashpazie_nazkhatoon https://eitaa.com/ea14047 @admin_moshaver_t

برای دم گذاشتن برنج از مقداری آب معمولی استفاده کنین.مقدار آب زیاد نباشه برای مقادیر کم معمولا نصف لیوان آب کافیه برای مقادیر بالا بستگی به حجم برنج، چندتا لیوان نیازه. 🔸️آب برای این داخل برنج اضافه میشه که دونه های برنج با بخار آبی که داخل قابلمه ایجاد شده پخته بشه.پس برامون ایجاد شدن اون بخار مهمه ✅️تو حجم های بالا، آبو با مقداری روغن مایع مخلوط کنین بعد روی برنج بریزین این کار باعث زنده تر شدن برنج میشه.فوت کوزه گری بودا😅 🔴برای پخت پلوهای مخلوط مخصوصا سبزی پلو،رشته پلو و ... برنجو زنده تر بردارین 💖⃟🌸🍃 @ashpazie_nazkhatoon https://eitaa.com/ea14047 @admin_moshaver_t

برای برنج کته:🍚 حدود نیم ساعت تا ۱ساعت قبلش برنجتونو خیس کنین داخل قابلمه آب که میریزن از سطح برنج، به اندازه یک بند انگشت روش آب باشه کافیه. اگر با پیمانه هم بخوام بگم برای هر پیمانه برنج ۱ و نیم تا ۲ پیمانه آب لازمه که بازم بستگی به نوع برنج داره . برای برنج کته، نسبت قابلمه به شعله زیریش مهمه اگه شعله بزرگتر باشه،آب زود تبخیر میشه و برنجتون کال درمیاد اگر شعلتون به نسبت قابلمه خیلی کوچیکتر باشه، برنجتون شفته میشه✨ 💖⃟🌸🍃 @ashpazie_nazkhatoon https://eitaa.com/ea14047 @admin_moshaver_t

☕✨تا حالا #چای کله مورچه ای فروشگاه ابن علی رو امتحان کردید؟؟؟! میدونید دیگه چای الان چقدر گرون شده و زیر۱/۷۰۰ چای خارجی خوب پیدا نمیشه !!! ☕چای خارجی کله مورچه ای که ما براتون موجود کردیم سه تا ویژگی داره : ✅کیفیت عاااالی ✅عطر و طعم عاااالی ✅قیمت استثناااایی 🔴 ساده : کیلویی ۷۰۰🔴 🔴 عطری : کیلویی ۷۵۰🔴 🛍️🛒موجودیش محدوده همین الان سفارش بده تا تموم نشده ⬇️ @ea87313 آدرس فروشگاه : شهرکرد ، مابین چهار راه بازار و سه راه سینما کوچه مسجد سید اقا بزرگ ( نشاط ) https://eitaa.com/ea14047

♦️ اعتبار کالابرگ سرپرستان خانوار دارای رقم پایانی کد ملی ۷، ۸ و ۹ شارژ شد ادرس : شهرکرد ، بالاتر از چهار راه بازار به سمت سه راه سینما ، اولین کوچه سمت چپ ، کوچه مسجد سید اقا بزرگ (نشاط) ✅فروشگاه برنج و حبوبات ابن علی ✅ تلفن:۰۹۳۹۴۶۱۱۲۸۷ ابن علی لینک کانال :👇👇👇 https://eitaa.com/ea14047

💠امام صادق عليه السلام فرمودند: پيغمبر صلى الله عليه و آله و سلم عسل را خيلى دوست مى‌داشتند و فرمود: بر شما باد به دو شفاء، عسل و قرآن 🔹همچنين ايشان مى‌فرمايد: مردم به چيزى همانند عسل، درمان و دارويى ديگر نخواهند يافت. [ كافى، ج 6، ص 332 ] https://eitaa.com/ea14047