eitaa logo
پژوهش اِدمُلّاوَند
394 دنبال‌کننده
10.6هزار عکس
1.2هزار ویدیو
230 فایل
🖊ن وَالْقَلَمِ وَمَايَسْطُرُونَ🇮🇷 🖨رسانه رسمی محسن داداش پورباکر پژوهشگراسنادخطی،تبارشناسی وفرهنگ عامه 🌐وبلاگ:https://mohsendadashpour2021.blogfa.com 📩مدیر: @mohsendadashpourbaker 🗃پشتیبان: #آوات_قلمܐܡܝܕ 📞دعوت به سخنرانی و جلسات: ۰۹۱۱۲۲۰۵۳۹۱
مشاهده در ایتا
دانلود
📜مجموعه ظروف ِ چوبیِ آشپزخانه (قاشق)، زَن(کفگیر چوبی)، شور (کاسه گرد و بزرگ ِ برنج شور)، (کف گیر ِ تهیه اِسپِه حِلوا یا مالت یا حلوای سفید)، یا پِلگیر ( کفگیر).‌ پاش،دُونه پاج (سینیِ گرد و کمی گود برای تمیز کردن برنج و غلّات)، ، لاک غذا خوری خردخار (برای خوردن گِرماست پِلا توسط گالش)، لاک (تشت چوبی بزرگ برای درست کردن خمیر ،نگهداری نان تنوری،سابیدن کَشک)، ( پارچ و ظرف دوشیدن شیر گاو و نگهداری لبنیات) ،دِم تِلا پِلگیر، گَلیز (وسیله‌ای برای برداشتن شیر و دوغ ، پیمانه لبنیات ، انتقال آب از ظرف بزرگتر به ظرف کوچکتر ،نگهداری کَره حیوانی )، (خرد کردن قند)، چوله (ظرف نگهداری توتون تنباکو) (چوبدستی عصا). (پیمانه اندازه گیری غلّات)، سینی ، و دوری (کاسه و بشقاب چوبی) قَندُن (قندان چوبی)، آبخوری (لیوان چوبی)، مِلاقه و چو آبگِردُون (ملاقه بزرگ چوبی) ، توکن (مثل گوشکوب برای نیم کوب کردن سیب وحشی) یا دارکِلا (ظرف چوبی برای تبدیل ماست به کَرِه و دوغ)، (کندوی زنبور عسل)، کَر یا نون ساز ( وردنه)، توکِن،چال توک ( هاونِ آسیاب و خرد کُن برنج و ارزن )، تخته،نِمک سوُتخته ( تخته کار). ِ آش تیر زن‌، خمیرتیرزَن‌ (چوب نازکِ رول کردن خمیر برای بُرِش و تهیه رشته خانگی) 🌐http://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/2237 ─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─ @edmolavand ﷽ 📎 📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─