✍دیوار مهربانی اصلش اینه ....
🌸#چمتا یا چنتا ،دوشتوره
🌼#کلاه_نمدی
☘️#واش_وِرین
🌻#دَرِه
🌹 #رِزّین
😍#زنبیلی_کِلاه
꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
📜#فرهنگ_عامه_مازندران
1⃣
✍بهطورکلی ادبیات بومی مازندران؛ طبرستان بزرگ به دو بخش اصلی «زبان» و «لهجه» تقسیم میشود که هر کدام را بهطور مجزا شرح خواهیم داد.
۱/زبان بومی مازندران
زبان مازندرانی، یکی از گویشها و زبانهای ایرانیست که زیرمجموعه گروه زبانهای کنارهی دریای خزر به شمار میرود. در واقع این گروه زبانها شامل: زازاکی، گورانی، تالشی، گیلکی، مازندرانی، تاتی، هرزندی و سمانی میشوند. این زبانها قدمتی مربوط به عصر پهلوی و اشکانی دارند. در غرب مازندران افراد گویشور (افرادی که به یکزبان تکلم میکنند) زبان گیلکی، در جنوب گویشور زبان تاتی و در شرق و جنوب شرق گویشور زبان ترکمنی و فارسی هستند. اینها زبانهای موجود در استان مازندران هستند.
لهجه های مازندرانی
کارشناسان و متخصصان توانستهاند دوازده لهجه در دوازده منطقه متفاوت استان مازندران را شناسایی کنند.
این دوازده منطقه شامل:
منطقه کردکوی _ منطقه بهشهر و نکا _ منطقه ساری _ منطقه قائم شهر _ منطقه بابل _ منطقه نور و نوشهر _ چالوس و تنکابن شرقی _ تنکابن مرکزی _ منطقه علیآباد کتول _ منطقه قصران باستانی _ منطقه دماوند _ آمل
☕️غذا در فرهنگ بومی مازندران
✍استان مازندران یکی از بهترین مقصدها برای امتحان کردن غذاهای بومی و محلی متنوع است.
غذاهای خوشمزه مازندرانی آنقدر خوشرنگ و لعاباند که حتی با دیدن عکس آنها در سایتها و شبکههای اجتماعی هم، دهانتان آب میافتد.
در این بخش از معرفی فرهنگ بومی مازندران شما را به دنیای خوشمزه غذاهای محلی مازنی میبریم. خوشمزهترین و معروفترین غذاهای شمالی مواردیست که اینجا میخوانید.
🍀🍀🍀🍀
☕️نام غذا:
🍐کدو بره
ترکیبی از کدوسبز، گوجهفرنگی، تخممرغ، سیر، پیاز، سیبزمینی و ادویه.
🍎کئی انار
غذایی مقوی برای افراد کمخون که از کدو حلوایی، انار، عدس، سیر، گردو، پیاز، لوبیا چیتی، روغن، زردچوبه تهیه میشود.
🥓اکبر جوجه
غذای محبوب مسافران شمال؛ تهیهشده از جوجه، رب انار، زعفران، لیموترش، روغن مایع و ادویه.
🧆خورش ناردون
غذایی اصیل و محبوب از گوشت اردک، انار، پیاز، رب انار، سیر، شکر.
🦆اردک شکم پر
غذایی خوشمزه و پرطرفدار که از مرغ، پیاز، رب انار، رب گوجه، رب نارنج، ادویه، سبزی معطر تشکیل شده است.
🧄خورش سیر انار
خورشی ترش و خوشمزه. مواد اولیه این خورش پودر موسیر، پودر سیر، ادویه، انار، رب انار، گوشت مرغ، پیاز، روغنزیتون، زعفران و گوشت بلدرچین (اختیاری).
🥒باقلا وابیج
غذایی با باقلا، شوید خشک، تخممرغ، سیر، کره یا روغن، ادویه، دارچین (اختیاری).
🦺لباس محلی مازندران
لباسهای بومی محلی مردم استان مازندران علاوه بر زیبایی، دارای قدمت بسیاری است. پوشاک و لباس محلی زنان و مردان در این استان متفاوت هستند.
🧥لباس بومی زنان مازندران از این چند بخش تشکیل میشود:
#شلیته یا #چرخی_شلوار که دامنی منحصربهفرد متشکل از چندین نوار رنگی است.
#سرپوش محلی یا #چارقد که یک روسری چهارگوش با گلهای بسیار و تزئینات جذاب بر روی آن است.
#پاپوش شامل #گالش و #چاروق؛ گالش برای رفتوآمدهای ساده روزانه و چاروق کفش مشترک بین مردان و زنان است.
👕لباس بومی مردان مازندران از این چند بخش تشکیل میشود:
#جومه یا #جامه، پیراهن مخصوص مردانه، مناسب برای همه فصول.
#شلوار یا #پشمبال، شلوار سیاه یا آبیرنگ، در زمستان دارای الیاف متفاوتتر به نام چوقاست.
#نیمتنه، پوششی به رنگ مشکی که در فصل زمستان بر روی پیراهن خود به تن میکنند.
#سرپوش محلی یا #کلاه_نمدی که برای فصل زمستان بسیار کاربرد دارد.
#پاپوش محلی یا #چاروق، یکی از قدیمیترین پاپوشها، از جنس چرم که با بندهایی به دور پا بسته میشود.
https://mohsendadashpour2021.blogfa.com/post/3496
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
📑#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─