♦️به سرخی طلا؛ از هخامنشیان تا خراسان امروز ⬅️زعفران؛ ادویه پرطرفداری که ریشه در تاریخ ایران دارد 🍂قدمت تولید زعفران در ایران را می‌توان به حدود ۳هزارسال قبل نسبت داد؛ یعنی زمانی که هخامنشیان در ایران حکومت داشتند. ایرانیان باستان در آن زمان از زعفران که به‌صورت گیاهی وحشی و خودرو بوده است برای معطر کردن غذاهای خود استفاده می‌کردند. ☘️نخستین کشت زعفران هم در دوره ساسانیان و از شهر قم رواج پیدا کرده است. برخی منابع از قدمت ۵هزار ساله زعفران در ایران نیز نام می‌برند. 🍂 بسیاری از مردم، اسپانیا را نخستین مرکز تولید زعفران در جهان می‌دانند؛ چرا که بیشتر زعفران تولیدی ایران به اسپانیا صادر شده و این کشور تحت نام و نماد خود آنها را بسته‌بندی و صادر می‌کند. ☘️زعفران در فرهنگ ایرانی، سمبل و نماد شادی است. این نماد از خاصیت شادی‌آوری زعفران ریشه گرفته است. 🍂از سال‌های بسیار دور، ایرانیان زعفران اصیل و باکیفیت را برای شست‌وشوی کعبه به عربستان صادر می‌کردند. همچنین زرتشتیان از این ادویه خوش‌بو برای معطرکردن آتشکده‌ها بهره می‌بردند. (همشهری) #تاریخ_اقتصادی_ایران #زعفران #ایران_خراسان @emh_ismc_ir •┈┈••••✾◾️◾️◾️✾•••┈┈• 🎋جبهه مردمی اقتصاد مقاومتی🔰 عضویت در گروه👇 https://eitaa.com/joinchat/90636304C6a5afed72d عضویت در کانال👇 🌐 @eghtesad_mardomi