🍲#فسنجان_بادام ✅خواص: #خونساز #سوداـزدا #تقویت_کننده سیستم ایمنی بدن 👩🏻‍🍳مواد لازم 🔸گوشت گوسفند یا بلدرچین یا کبک نیم کیلو 🔹مغز گردو 100گرم 🔸مغز بادام 300گرم 🔹روغن زیتون 3 قاشق 🔸رب انار 200گرم 🔹پیاز 1 عدد 🔸ادویه جات نمک و فلفل به مقدار لازم 🔹شکر در صورت دلخواه 🔸آبغوره 3 قاشق سوپ خوری طرز تهیه 🥣 ابتدا مغز ها را کوبیده، سپس گوشت را به همراه پیاز و ادویه جات در روغن تف دهید، کمی که پیاز طلایی شد مغزیجات را به آن اضافه کنید. مواظب باشید زیاد تف نخورد زیرا تلخ می شود. سپس آب به آن اضافه کنید تا غذا پخته شود. هرگاه گوشت پخته شد و مغز ها به روغن آمد رب انار ،شکر و آبغوره را به غذا بیفزاید. البته اضافه کردن شکر و آبغوره به دلخواه می باشد. 🍽نوش جان.... #جایگزین #چی_بخوریم #غذای_سالم #انسان_سالم_تغذیه_سالم فروشگاه#خانه_احسان کاشمر احیای سنت های اسلامی ناب🌸🌸 🏠ابتدای بلوار شاهد سمت چپ ☎️05155268982 تارنما : 🌐http://ehsankashmar.ir خرید اینترنتی: 🌐http://basalam.ir/ehsan رسانه گروهی: 🆔 @khanehehsan

#خورش برگ چغندر مواد لازم (برای ۴ نفر): 🔸گوشت گوسفندی: ۳۰۰گرم 🔸پیاز: ۱عدد 🔸برگ چغندر: ۱کیلوگرم 🔸آلو خورشتی: ۱پیمانه 🔸مغزگردو خرد شده: ۱پیمانه 🔸زعفران آسیاب شده: ۴قاشق غذاخوری 🔸روغن شحم و نمک دریا: به میزان لازم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا پیازهارا ریز رنده کرده درون شحم تفت میدهیم تا سبک شود سپس گوشت را افزوده و ۵دقیقه تفت میدهیم و بعد به همراه ۶ لیوان آب به مدت ۱ساعت میپزیم در ظرفی جداگانه برگ چغندر ریز خرد شده را با کمی شحم تفت داده تا تغییر رنگ داده و تیره شود سپس به همراه نمک و گردو و آلوهایی که از قبل ۱ ساعت خیسانده ایم به خورش اضافه کرده و ۳۰ دقیقه دیگر اجازه پخت میدهیم در آخر زعفران را اضافه میکنیم. ✅اگر تمایل دارید خورشتان ملس شود می توانید از آلوی سیاه استفاده نمایید ✅واگر تمایل به شیرینی دارید از آلو بخارا استفاده کنید ✅در ضمن مزه خورش برگ چغندر شبیه خورش آلو اسفناج هست و طعم بسیار خوبی دارد. #چی_بخوریم #انسان_سالم_تغذیه_سالم فروشگاه#خانه_احسان کاشمر احیای سنت های اسلامی ناب🌸🌸 🏠ابتدای بلوار شاهد سمت چپ ☎️05155268982 تارنما : 🌐http://ehsankashmar.ir 🌐http://basalam.ir/ehsan رسانه گروهی: 🆔 @khanehehsan