31.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_همایونی
مرغ همایونی 👑
با این تکنیک مرغ خیلی راحت مزه دار میشه
مواد مورد نیازش👇
📌مرغ کامل
مواد جهت برطرف کردن بوی ضحم مرغ
آب، سرکه و نمک (میزان سرکه به آب یک پنجم)
زمان ۱ ساعت
📌مواد طعم دهنده؛
پیاز ۳ عدد متوسط
زردچوبه، نمک ، فلفل، نصف استکان آب لیمو
📌مواد میانی؛
(پیاز داغ،زرشک، کشمش، گردو، آلو ، رب انار) به میزان لازم
📌کره و زعفران برای کاور نهایی مرغ
زمان استراحت ؛ بهتر از شب قبل مزه دار بشه ولی اگه زمان کافی ندارید حداقل ۲ ساعت استراحت کنه
📌مواد دورچین؛
سیب زمینی، ذرت، گوجه گیلاسی، پیاز بنفش
البته برای دورچین بسته به سلیقه و ذائقه شما دا ره.
📌 ادویه های دورچین؛
نمک، پاپریکا، پولبیبر، ادویه مخصوص سیب زمینی، آویشن و کمی روغن مایع
📌
زمان پخت حدود۲ ساعت با دمای ۲۰۰ درجه فر برقی
مواد دورچین را یک ساعت آخر داخل فر بزارید
البته دما و زمان بستگی به نوع فر میتونه متغیر باشه
#اینجاداوران🌐
ما در ایتا
https://eitaa.com/einja_davaran
ما در روبیکا
https://rubika.ir/einja_davaran
ما در اینستاگرام
https://www.instagram.com/einja_davaran?igsh=azl0OTNncTgwcjgx