3.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رمز_و_راز_کباب_کوبیده
#کباب
همه کباب کوبیده دوست دارن اما فوت و فن درست کردنشو هر کسی بلد نیست!😋
مواد لازم 👇
نیم کیلو پیاز
یک قاشق چایخوری فلفل
یک و نیم قاشق چایخوری نمک
۷۰۰ گرم گوشت گوساله و۳۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی چرخ کرده
نکته 👇
🔹 (گوشت ها اصلا نباید یخ زده باشه ،
موقع چرخ کردن با سری کبریتی چرخ کنین یا اگه بیرون دادین چرخ کنن ، بگین که براتون کوبیده ای چرخ کنن
🔸 مواد رو ۴ ساعت داخل یخچال استراحت بدین
🔹برای هر سیخ کباب ۸۰گرم گوشت کافیه
🔸عرض سیخ کباب کوبیده باید ۲.۵ سانت باشه
🔹بعد از۲۰ ثانیه
سیخ برگردونین تا دو طرف کباب به سیخ بچسبه و نریزه
@eitaagarde