#سوپ_شلغم
برای سوپ کافیه یک پیمانه جوپرک رو با یه هویج رنده شده،دوتا شلغم خرد شده،یه پیاز رنده شده و فلفل سیاه و زردچوبه و نمک روبا آب مرغ یا گوشت بذارید تا بپزه
ونیم ساعت آخر کمی جعفری ریز شده اضافه کنید و بذارید تا جا بیوفته،در آخر چهار قاشق خامه اضافه کنید و هم بزنید و اجاق رو خاموش کنید.
@eitaagarde
#سوپ_شلغم
طرز تهیه:
ابتدا مقداری پیاز خرد کنید.
یک هویج و یک شلغم رنده کنید.
یک سیب زمینی خیلی کوچک رنده شده هم به سوپ اضافه کنید.
دو قاشق غذاخوری برنج، یک چهارم پیمانه بلغور جو و یک پیمانه جو پرک به سایر مواد اضافه کنید.
نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید.
یک پارچ آب و آبلیمو را مواد اضافه کنید.
بعد از یک ساعت قارچ را به سوپ اضافه کنید.
بعد از نیم ساعت گشنیز و جعفری خرده شده هم به قابلمه اضافه کنید.
و بعد از یک ربع شعله گاز را خاموش کنید.
زمان پخت سوپ کلا دو ساعت است.
@eitaagarde