#شامی
سیصدگرم گوشت چرخ شده باپنج عدد سیب زمینی متوسط(خام رنده شده)ودوعدد پیازرنده شده ویک عدد هویج کوچک خام رنده شده ودوقاشق غذاخوری سرخالی زردچوبه ومقداری نمک وفلفل ودوقاشق پر غذاخوری پودر سوخاری مخلوط کردم در یخچال به مدت دوساعت استراحت دادم وسپس درروغن سرخ کردم.
نکته :نیازی نیست اب سیب زمینی وپیازوخالی کنیم باپودرسوخاری که ترکیب میشه منسجم میشه.
گل سیب زمینی وسط پلوهم اول سیب زمینی برشهای نازک میدم وداخل اب ونمک میذارم تا نرم بشه وبعدیکدونش ورول میکنم وبعدی روروی اون و....تابشکل گل درمیاد وبا خلال دندون محکم میکنم وداخل اب سرد میزارم تانمکش گرفته بشه وبعد درمیاریم ومیذاریم ابش گرفته بشه ودرروغن سرخ میکنیم
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
@eitaagarde
28.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی رودباری
گوشت چرخکرده
پیاز🧅
سبزی معطر
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز 🧂
روغن زیتون
رب گوجه🥫
پوره گوجه🍅
#شامی
#شامی_رودباری
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی بدون روغن
گوشت چرخکرده
سیب زمینی🥔
پیاز 🧅
هویج🥕
فلفل دلمه 🫑
شوید خرد شده
سیر رنده شده🧄
تخم مرغ🥚
فلفل سیاه،نمک🧂
#شامی
🍽@eitaagarde🍽