17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غوره_مسما
مرغ ۳ تکه
بادمجون ۳ عدد
گوجه ۲ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غ خ
زعفران دم کرده سه چهار قاشق غ خ
گوجه گیلاسی یک کاسه ماست خوری
غوره ۵ قاشق غ خ
نمک ،فلفل ،زردچوبه، پودر پاپریکا به میزان لازم
ابتدا بادمجونا رو سرخ میکنیم
بعد مرغ ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم
داخل همون روغن پیاز سرخ کرده و ادویه ها رو ریخته و رب و پوره گوجه میریزیم
وقتی آب گوجه کشیده شد آب اضافه میکنیم
وقتی جوش اومد مرغ ها رو میزاریم داخل خورشت و درشو میزاریم با حرارت کم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه
بعد بامجونا و غوره و گوجه رو اضافه کرده و بیست دقیقه بعد خورشت آماده س
نکته ؛ بجای گوجه گیلاس میتونید گوجه فرنگی رو حلقه کنید و کمی سرخ کنید و روی خورشت بزارید
@eitaagarde