#گوشت_شیشه یکی از پرخاصیت ترین روش پخت گوشت به این صورته که بدون ذره ای آب و با حفظ کلیه خواص گوشت درست میشه👌 ‌ آموزش گوشت تو شیشه ایی😍👇 ‌ گوشت گوسفندی بدون چربی و استخون رو ریز خرد کنن همراه با پیاز و سیر و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بریزن داخل شیشه و سرشو ببندن. شیشه رو بزارن داخل قابلمه و تو قابلمه رو تا بالای شیشه آب کنن و بزارن روی حرارت تا آب داخل قابلمه به جوش بیاد و ۶/۷ ساعت بجوشه تا آب قابلمه خشک بشه بعد شیشه رو بردارن و سرشو باز کنن و گوشت های توشیشه رو داخل کاسه بریزن و نوش جان کنین خیلییییییییییی قوت داره چون تمام عصاره گوشت داخلش حفظ شده ‌ 🍽@eitaagarde🍽