.
میگما.......
تا حــــالا دیدین یه همکــار فــــروش
تامیــــن کننده محصـــــول شو تهدید
کنـــــــــــــه 😁⁉️🙈🙈🙈
من اینجا به چنین شرایطی گرفتارم 😂
.
.
ولی دستور پخت این کوکی های
خوشمـــزه رو با شوکوپینات های
صــــادراتی یا فندقی مون براتون
گرفتم این وسط مسط هاااااااا😁😋
.
5.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#کوکی_مغزدار_گردویی 😋😍
آرد ۳۷۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
کره هم دمای محیط ۲۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۲۰ گرم
شکر دانه ریز ۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ( هر کدام با پوست ۷۰ گرمی بدون پوست ۶۰ گرم)
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
( یا بیکینگ پودر ۱ ق چ)
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی نسوز ۱۰۰گرم
گردو ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
مواد خشک رو از قبل الک کنید و کنار بزارید
داخل کاسه همزن کره و شکرها رو با دور تند همزن حدودا ۵ دقیقه مخلوط کنید تا حجم بگیره و کرمی بشه
تخم مرغ ها و وانیل اضافه کنید و یک دقیقه مخلوط کنید دور کاسه همزن رو تمیز کنید مواد خشک الک شده رو اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن مخلوط کنید در اخر گردو و شکلات اضافه و با لیسک مخلوط کنید خمیر کوکی رو یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید
اول دو تا دونه نمونه بپزید اگر راضی بودید و پهن نشد بقیه کوکی ها رو هم بپزید اگر پهن شد دو قاشق ارد اضافه کتید به بقیه خمیر رو بپزید حتی میتونید ساده یا مغزدار درست کنید
من برای وسط کوکی هام از نوتلا استفاده کردم اندازه یک قاشق چایخوری با فاصله روی نایلون گذاشتم و یه شب داخل فریزر قرار دادم تا یخ بزنه و بعد گذاشتم وسط کوکی ها دقت کنید خوب بپوشونید که موقع پخت از کوکی ها بیرون نزنه بسوزه و ظاهر کوکی خراب نشه
کوکی های من ۳۵ گرمی هستند
داخل فر داغ با دمای ۱۷۰ برقی / ۱۸۰ فر گازی و به مدت تقریبی ۱۳ تا ۱۵ دقیقه
@dehkade_cake_home
.
میتونید قبلش شوکوپینات ها رو داخل
فریـــزر بگذارید تا سفت بشن و وســط
کوکی ها بگذارید 👌😍
.
سلام از آخرین زیارت سال ۱۴٠۲✨
دیــروز نزدیک ظهـــــر
رفتیم و شب برگشتیم 🌸☺️
.
امروز میخــــوام یه دور دیـگه
خوشمــــزه هایی کــه پیشنهاد
دادم تو کانـــال تا درست کنید
رو دوبـاره براتون بگذارم برین
بــرای خــــانواده تهیـه کنیـــد،
بلکـــه رستگــار و عاقبت بخیر
بشیـــن😉👌
.
🌱
✅اگر میخـــــوای مامانـی باشـی
که بچــــــه های دیگه تو رو مثـال
بزنن واســــــه ماماناشــــون و بـه
خــاطر انتخابهایی که برای تغـدیه
فرزندت داری تحسینت کنن اینجا
رو ببین و براش وقت بگذار 👌👇
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/4799
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/4792
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/4784
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/4804
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/4504
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/5864
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/5865
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/5882
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/5384
😋https://eitaa.com/eitaaorga_nik/6232
🌱
.
فقط یادت باشه وقتی درست کردی
و عاقبت بخیر شدی 😁
برای منم دعا کنی بَلْکَم منم عاقبت
بخیر بشم 😂
.