#حلیم #ویژه_افطار
🔺مواد لازم:
گندم پوست کنده ۵۰۰گرم
گوشت گردن گوسفندی ۴۰۰گرم
آب برای پخت گندم یک و نیم لیتر
پیاز دو عدد
چوب دارچین
کره ۵۰گرم
🔺نکات مهم:
اگه گوشت رو با دستگاه میکس کنید به هیچ عنوان حلیم شماکشدارنمیشه. چون شما بافت ریشه ای گوشت رواز بین میبرید. ولی میتونید گندم هارو اول با دستگاه میکس کنید بعد از صافی رد کنید که پوست گندم ها داخل حلیم نره و زیر دندون نیاد.
🔺گندم ها رو به خوبی بشورید و بهتره حدود ۱۲ساعت خیس بخوه. بعد با یک و نیم لیتر اب بزارید بپزه.
🔺به جای گردن میتونید از گوشت بدون استخوان هم استفاده کنید در اون صورت حدود ۳۰۰گرم گوشت کافیه.
به جای گوشت میتونید از بوقلمون یا مرغ هم استفاده کنید.
🔺گندم من حدود ۲ ساعت روی حرارت ملایم با درب نیمه باز پخت تا حسابی لعاب انداخت. گندم هارو هر بیست دقیقه تا نیم ساعت هم بزنید تا ته نگیره.
مقدار ابی مورد نیاز برای گوشت به قدری باشه تا روی گوشت رو بگیره کافیه.
🔺من به گوشت هم اواخر پخت کمی نمک اضافه کردم و بعد یک ربع از ریختن نمک خاموشش کردم.
بعد از اضافه کردن گوشت کوبیده شده به گندم ها من حدود یک و نیم لیوان از اب گوشت به حلیمم اضافه کردم. ممکنه برای شما به اب گوشت کمتر یا اب گوشت بیشتری نیاز داشته باشه.
🔺مرحله اخر،بعد از اضافه کردن گوشت کوبیده شده به گندم و تنظیم غلظت حلیم، کره و کمی نمک اضافه کنید و حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه دیگه روی شعله ملایم بزارید تا حسابی جا بیوفته و هر پنج دقیقه همبزنید تا ته نگیره.
حلیم بعد از خنک شدن کمی سفت تر میشه، به این نکته هم توجه کنید.
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک سال از عمر چوب میگذرد شکوفه و بار میدهد
کو بار من؟
کو بار من؟
نکنه از چوب کمتر باشیم...
#ماه_رمضان
#تلنگر
#بتکان_دلت_را
#رمضان_المبارک
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧
✨ بسمه تعالی
📝 با سلام و درود به ارواح پاک شهدا و با آرزوی طول عمر بر رهبر کبیر انقلاب اسلامی ، از خداوند متعال خواستارم که بیش از این در راه اسلام و قرآن و برای پیروزی نهایی اسلام بر کفر جهانی بمانید.
🌹اجرکم عندالله
رفیعی - ۶۲/۹/۱۱
#ماه_رمضان
#رزق_شهدا
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✋ #وقت_سلام
⏰ ساعت به وقت ۸ ...
#بیاین_زائرش_بشیم...💔
🔻 چهارشنبه هست و بنا بر احادیث و روایات، روز زیارتی حضرت رضا علیه السلام میباشد. نیت کنیم و با قرائت صلوات خاصه دِلامون رو بِبَریم صحن و سرای حضرت...
💠اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى عَلِيِّ بْنِ مُوسَى الرِّضَا الْمُرْتَضَى الْإِمَامِ التَّقِيِّ النَّقِيِ وَ حُجَّتِكَ عَلَى مَنْ فَوْقَ الْأَرْضِ وَ مَنْ تَحْتَ الثَّرَى الصِّدِّيقِ الشَّهِيدِ صَلاَةً كَثِيرَةً تَامَّةً زَاكِيَةً مُتَوَاصِلَةً مُتَوَاتِرَةً مُتَرَادِفَةً كَأَفْضَلِ مَا صَلَّيْتَ عَلَى أَحَدٍ مِنْ أَوْلِيَائِكَ.
دل تنگِ حرمَم...💔
❣️اینجا #قلب_ایران است...
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧
امیرعبداللهیان: عازم ترکمنستان هستم
وزیر امور خارجه:
🔹در امتداد سیاست خارجی فعال و دیپلماسی پویا و بمنظور توسعه و تحکیم مناسبات ایران و ترکمنستان، عازم عشقآباد هستم.
🔹روابط خارجی دولت سيزدهم با صلابت، حكمت و عقلانيت و با دستاوردهای نتیجه بخش و امیدآفرین به پيش میرود.
🔹بزودی دستاوردها در عرصه سیاست خارجی را تبیین خواهم کرد.
#سیاسی
#بصیرت_و_سیاست
#سیاستمان_و_دیانتمان
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧
🔹 #بُقچه ۱۶
🎙 #رمضان_کریم🌙| شب هفدهم رمضان
# بُقچه ی ویژه ماه مهمانی خدمت مخاطبان عزیزمون، ما رو هم از دعای خیرتون فراموش نکنید...❤️
#بفرمایید_منبر
#دعای_افتتاح
#قطعه_موسیقی
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧
💠 به توکل نام اعظمت،
بسم الله الرحمن الرحیم 🌱
همراهان نازنین #الی_الحبیب صبحتون مفید ...🌅❤️
✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧