13.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی_شکم_پر 🐟 😍😋
مواد لازم:
ماهی :۱عدد
گردوی آسیاب شده: ۲۰۰گرم
سبزی: ۳۰۰گرم شامل(گشنیز،جعفری،شنبلیله،چوچاق،نعناع و کمی اناریجه)
رب انار: (ترش) ۱قاشق غذاخوری(ملس)۲قاشق غذاخوری
آب انار ترش: نصف استکان
پیاز: ۱عدد نگینی سرخ شده
سیر:چند حبه
ادویه:(نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه ماهی)
روغن: برای سرخ کردن
ابتدا ماهی را بعد از شستن با فلفل،نمک،زردچوبه و سیر خرد شده مزه دار میکنیم و۲ساعت در یخچال استراحت میدهیم
بعد مواد میانی را آماده کرده داخل شکم ماهی را پر کرده میدوزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم،و ۵دقیقه آخر شعله بالا را برای گریل شدن روشن میکنیم،در تابه نیز میتوانیم در روغن هر دو طرف ماهی شکم پر را سرخ کرده و درب تابه را میگذاریم تا مغز پخت شود.
@Emdadbanovanfatemi
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•