#کیک_ماست_دورنگ تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان گلاب ۲ ق غ ماست یک لیوان پودركاكائو ۱ق غ بکینگ پودر ۱ق غ وانیل نصف ق غ      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ🌸🍃 ‌‌ 🌱🌸@eshghoashpazi تخم مرغ و وانیل وشکر را انقدر با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود و حجمش چند برابر شود بعد ماست و بکینگ پودر وگلاب اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم و درآخر روغن میریزیم فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعدآرد را کم کم اضافه میکنیم با لیسک هم میزنیم تا یکدست بشه بعد مواد رو دو قسمت میکنیم به یکی از مواد پودرکاکائو الک میکنیم میریزیم. بعد اول مواد کاکائویی رو میریزیم و روی آن مواد سفید رو میریزیم بعد قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه که ده دقیقه قبل گرم شده بمدت ۴۰تا٦٠دقيقه میپزیم.

#ترفند_آشپزى🍴 🔅علت وا رفتن ته چین میتواند موارد زیر باشد: • صحیح نبودن نسبت مواد و برنج • مخلوط نشدن کامل برنج با مواد ته چین • استفاده نکردن از سفید تخم مرغ • فشرده نکردن در هنگام ریختن در ظرف. البته فشردن بیش از حد برنج میتواند سبب له شدن ته چین شود. • کم بودن روغن کف ظرف که باعث میشود ته دیگ ته چین نرم مانده و وا برود. ─┅═ঊঈ🍃🌸🌸🍃ঊঈ═┅─ http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 عشق و آشپزی🥣🥗

 #كوكو_سيب_زمينى_خام مواد لازم: سیب‌زمینی خام ۵ عدد پیاز ۲ عدد جعفری کمی آرد نخود كمى تخم مرغ ۵ عدد نمک، فلفل، زردچوبه و ادويه طرز تهیه: سیب زمینی و پیاز را رنده ریز میکنیم، آبش را میگیریم، بعد با تخم مرغ و ادویه ها مخلوط میکنیم، روغن را داغ کرده قاشق قاشق از مواد برداشته و در روغن سرخ میکنیم. ─┅═ঊঈ🍃🌸🌸🍃ঊঈ═┅─ http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 عشق و آشپزی🥣🥗

🌾🌸اَللّهُمَ 🌾🌸صَلَّ 🌾🌸عَلی 🌾🌸مُحَمَّدٍ 🌾🌸وَآلِ 🌾🌸 مُحَمَّد 🌾🌸وَعَجِّل 🌾🌸فَرَجَهُم 🌾🌸وَ اَهلِک 🌾🌸عَدُوَّهُم... 🌾🌸 اَللّهُــــمَّ 🌾🌸عَجـِّل لِوَلیِّکَ 🌾🌸الفَـرَج 🌾🌸زندگیتون مُحَمَّدی      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ🌸🍃 ‌‌ 🌱🌸@eshghoashpazi

#پیتزا برای خوشمزه تر شدن و خوب پخته شدن پیتزا مخلوط، باید بعد از اینکه تمام مواد را روی خمیر پیتزا ریختید ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا پیتزای آماده نشده استراحت کند و بعد داخل فر بگذارید تا نان آن تردتر شود. سبزیجات و بقیه مواد را میتوانید به سلیقه خودتان در سایزهای کوچک، بزرگ یا مدلهای دیگر خرد کنید و پیتزای تان را تزیین کنید. برای طلایی شدن روی پیتزا ، در چند دقیقه آخر گریل بالای فر را روشن کنید و البته مراقب باشید تا روی پیتزا نسوزد.      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ🌸🍃 ‌‌ 🌱🌸@eshghoashpazi میزان سسی که روی خمیر پهن می‌کنید، به ذائقه خودتان بستگی دارد، ولی به یاد داشته باشید اگر بیش از حد از سس استفاده کنید، پیتزا خیس می‌شود.

#نکته_های_تهیه_پیتزا_خونگی اضافه کردن قارچ خام به پیتزا سبب بد مزه شدن آن می شود. وقتی از قارچ خام استفاده می کنید، حرارت فر باعث آب انداختن قارچ ها شده و طعم بدی به پیتزا می دهد. برای جلوگیری از این مشکل قارچ ها را اسلایس کرده و مقدار کمی آب لیموی تازه به آن ها بزنید. اضافه کردن آبلیمو از سیاه شدن قارچ ها جلوگیری می کند. مقدار کمی کره را ذوب کرده و قارچ ها را در کره با حرارت زیاد تفت دهید. با این روش آب قارچ ها گرفته می شود.      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ🌸🍃 ‌‌ 🌱🌸@eshghoashpazi

❣قشنگ‌ترین حس زمانیست که؛ یه اتفاقِ خوب برات میفته و تو مطمئنی که اون اتفاقِ خوب یه پاداش از طرف خدا بوده برای تو امروزتون پُر باشه از این اتفاقهای خوب...😍 ─┅═ঊঈ🍃🌸🌸🍃ঊঈ═┅─ http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 عشق و آشپزی🥣🥗

#خاطره #قدیما_یادش_بخیر      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ🌸🍃 ‌‌ 🌱🌸@eshghoashpazi یادش بخیر... شش ساله بودم. برامون از شهر اسفراین که نزدیک بجنورد است مهمان آمده بود. مادرم برای مهمان ها تو قوری زرد روحی قشنگمون چای دم کرد. مهمان ها بخاطر عجله ای که داشتند چایی خورده و نخورده بلند شدن و خداحافظی کردند و رفتند. مادر و پدرم برای بدرقه مهمان ها تو حیاط بودند.خونه ما دو طبقه بود. کنار خونه ما یه زمین خالی بود.تصمیم گرفتم تا مامان نیومده، استکان ها و قوری را بشورم. بدون اینکه نگاه کنم، از پنجره آشپزخانه که به سمت اون زمین خالی بود قوری چای داغ را چپ کردم تو زمین خالی ، یهو صدای داد و بیداد ترسناکی به گوشم رسید. از ترس سریع پنجره را بستم و بدو رفتم حیاط و خیلی معصومانه مشغول جارو زدن شدم☺️. مامان و بابا هنوز حیاط بودند. یهو صدای زنگ در اومد. در را باز کردند. نگو یکی از همسایه ها که سرش هم مو نداشت زمین را خریده و اومده بوده متر میکرده، 😜همون موقع که من چایی را چپ کردم همونجا بوده و چای داغ مستقیم روی سر همسایه ریخته بود😡 🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸 من😏 مامان بابا🙄😳 همسایه😡🤯

ترفندی جالب برای پیچیدن برگ دلمه 👌👌👌 تقدیم به دوستان گرامی... ─┅═ঊঈ🍃🌸🌸🍃ঊঈ═┅─ http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 #فروارد_یادتون_نره❤️

💕برای خودتون 🌸خانواده های پرمهرتون 💕عزیزان و دوستانتون 🌸وهمه کسانی که 💕دوستشون دارید 🌸آرزوی سلامتی 💕وحال خوب ، خوب دارم      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ🌸🍃 ‌‌ 🌱🌸@eshghoashpazi 🌸روی غم نبینید 💕و یاد خدا همیشه 🌸همراه لحظه های زندگیتون

تُو مرا جان و جَهانی چِه کنم جان و جَهان را... ─┅═ঊঈ🍃🌸🌸🍃ঊঈ═┅─ http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 عشق و آشپزی🥣🥗

💖دلخوشی یعنی : داشتن خدایی💕 🌸که همیشه باهاته و هواتو داره ─┅═ঊঈ🍃🌸🌸🍃ঊঈ═┅─ http://eitaa.com/joinchat/1449328651Cc0db980328 عشق و آشپزی🥣🥗 ‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌