#آشپزی
#خورش قیمه #هویج #زردک
مواد لازم (برای ۲ الی ۳ نفر)
هویج: ۲ تا ۳ عدد متوسط
پیاز: دو عدد متوسط
لپه: دو تا سه قاشق غذاخوری
آلوبخارا: ۵ تا ۶ عدد
گوجه فرنگی رنده شده: ۳ عدد متوسط
زعفران، زردچوبه و نمک به میزان لازم
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
در صورت دلخواه، گوشت گوسفندی ۱۵۰ گرم و یا سینه مرغ یک عدد که قابل حذف است
طرز تهیه
ابتدا پیاز نگینی خورد شده را با روغن زیتون و با حرارت ملایم تف دهید تا سبک شود.
گوشت را به قطعات مربعی خورد کرده و همراه پیاز و لپه تف دهید و سپس زردچوبه را اضافه نمایید.
به آن دو لیوان آب اضافه نمایید و اجازه دهید گوشت با حرارت ملایم به آرامی بپزد
بعد از گذشت یک ساعت، هویجها را پوست کنده، تکه تکه یا حلقه حلقه درشت بزنید و به گوشت در حال پخت اضافه نمایید.
نیم ساعت مانده به پخت کامل، مقداری آلو خورشتی و گوجه رنده شده یا رب گوجه به آن اضاف کنید و اجازه دهید جا بیفتد و حجم آب کمی از آن باقی بماند.
در صورت تمایل میتوانید از زردک استفاده نموده و به جای آلو یا رب گوجه در اواخر پخت رب انار اضافه نمایید
خواص و نکات خورش قیمه هویج
مقوی معده، رحم و کبد است و زود هضم میباشد.
مزاج معتدل، خون ساز، ملیّن، مفید برای تصفیه خون
برای بارداری، شیردهی، سالمندان، جوانان و کودکان قابل مصرف است.
برای تخمدان پلی کیستیک، خورش بدون گوشت و با هویج زیاد مناسب است.
برای مادران باردار با وزن کم یا افرادی که تمایل به اضاف کردن وزن دارند، از رب انار شیرین استفاده نموده یا کمی شکر به خورش اضافه نمایند و هنگام پخت، یک قلم گوسفند به آن اضافه شود
🌻@eslahesabk🌻
#تقویت_کلیه
#کلیه
♻نشانه ضعف کلیه:
🔸ورمپلک پایین
🔸کمر دردی که در آن کمر صاف نمی شود.
🔸ادرار کف آلود
🔸دفع منی همراه با ادرار
♻ #نخوداب، آب #هویج، #خربزه، #گل_گاوزبان و#شلغم از بهترین تقویت کننده های کلیه هستند.
🔹#انگور شحم کلیه را تقویت میکند.
🔹برای تقویت کلیه های #گرم از #لیم_شیرین، #پرتقال، #نارنج، #خارخسک استفاده میشود.
🔹#خارشتر مقوی کلیه های #سرد است.
🌻@eslahesabk🌻
#تقویت_کلیه
#کلیه
#هویج
اگر بخواهیم فعال کننده و #گرم_کننده_کلیه درست کنیم، برای افراد دیالیزی یا برای افرادی که کلیه آن ها کم کار است، گردو و هویج در آن دارو خواهد بود.
أَكْلُ الْجَزَرِ يُسَخِّنُ الْكُلْيَتَيْنِ وَ يُقِيمُ الذَّكَرَ قُلْتُ جُعِلْتُ فِدَاكَ وَ كَيْفَ آكُلُهُ وَ لَيْسَ لِي أَسْنَانٌ فَقَالَ مُرِ الْجَارِيَةَ تَسْلُقُهُ وَ كُلْه[2]
یعنی خوردن هویج کلیه ها را گرم میکند و سبب #نعوظ میشود عرض کردم فدایت شود چگونه هویج بخورم درحالیکه دندان ندارم امام فرمود به کنیز بگو آن را آب پز کند و بخور.
از این روایت استفاده میشود که حتما هویج باید خورد زیرا وقتی شخص گفت نمیتوانم بخورم چون دندان ندارم، امام چاره به شخص نشان میدهد.
اندازه هویج به مقدار صدق اکل است که با سه لقمه اکل صادق میشود.
در روایت دیگر آمده است:
دَخَلْتُ عَلَيْهِ وَ بَيْنَ يَدَيْهِ جَزَرٌ فَنَاوَلَنِي جَزَرَةً فَقَالَ كُلْ فَقُلْتُ لَيْسَ لِي طَوَاحِنُ فَقَالَ أَ مَا لَكَ جَارِيَةٌ فَقُلْتُ بَلَى فَقَالَ مُرْهَا تَسْلُقُهُ لَكَ وَ كُلْهُ فَإِنَّهُ يُسَخِّنُ الْكُلْيَتَيْنِ وَ يُقِيمُ الذَّكَر[3]
یعنی بر امام وارد شدم درحالیکه مقابل او هویج بود به من هویج خوراند عرض کردم دندان ندارم فرمود آیا جاریه نداری؟ عرض کردم بله فرمود امر بکن تا برای تو آب پز کند زیرا کلیه ها را گرم میکند و باعث نعوظ میشود.
🌻@eslahesabk🌻
#تقویت_کلیه
#کلیه
معرفی داروی #مسخن
بنابراین داروی مفید برای حل مشکلات کلیه ترکیبی از مغز #گردو و #هویج و #سنجد و #زنیان است.
از روایات استفاده میشود که هرچه کلیه گرم تر و فعال تر باشد بهتر است. اگر کلیه پرکار باشد جلوی سنگ کلیه را میگیرد زیرا اجازه ته نشین شدن مواد اضافه را میگیرد ولی اگر سنگ کلیه به وجود آمد داروهای دیگر میخواهد که خواهیم کرد.
این مواد فقط کلیه را گرم میکند و مثلا مغز را گرم نمیکند چون دارو به سمت کلیه میرود و کلیه را گرم میکند.
به نظر میرسد که اندازه مواد باید مساوی باشد.
شقاقلی که در بازار وجود دارد ریشه خشک شده است.
کل توان بدن از غده آدرنالی است که همان قلوه پی است. اگر غده آدرنال از کار بیفتد انسان مانند تکه گوشتی میافتد.
🌻@eslahesabk🌻
#تقویت_نیروی_جنسی و #قوه_باه و #تقویت_باروری #اسپرم ۲
....ادامه غذا
🔹یک عدد #زرده تخم مرغ ، #روغن_زرد ، #آب پیاز سرخ ، #عسل به اندازه زرده با هم مخلوط کرده روی آتش گرم کرده میل کنید و تا چهل روز ادامه دهید . در این مدت دوغ و ترشیجات نخورید و غذای مقوی مصرف کنید . این عمل در تقویت نیروی جنسی و تولید منی بی نظیر است.
🔹#انجیر تازه یا خشک را با مغز #گردو و #تخم_کرفس کوبیده ، شکر و روغن گاو برابر آن ها افزوده به شکل شکلات در آورده میل کنید.
🔹#نخود بریان و #خارخاسک به اندازه مساوی کوبیده با هم وزنشان شکر مخلوط کرده ، صبح و شب هر روز بخورید که در افزایش #منی و تقویت #کلیه و #آلت_تناسلی نفع عجیبی دارد .
🔹خوردن #نخود_بریان با مغز #بادام نیز ، هر صبح و شب بسیار مقوی است.
🔹چهار عدد #خرما را کوبیده با مقداری #نخود خام در آب بخیسانید ، صبح و شب نخود را بخورید و آب آن را بنوشید.
🔹آب #پیاز را با دو برابر #عسل روی شعله ملایم بپزید تا سفت شود ، هنگام خواب دو قاشق غذاخوری میل کنید .
🔹آب #پیاز را با دو برابرش #شیر گاو و هم وزنش قند بپزید تا سفت شود . هر روز ۴۰ گرم مصرف کنید . اگر مزاجتان گرم است همراه آن آب انار بخورید.
🔹#هویج ، #پیاز و #شلغم را کوبیده یا رنده کرده با #باقالی و #نخود و #عسل و گوشت بپزید و با ادویه جات گرم بخورید.
🔹قلیه #نرگسی با گوشت ، #هویج ، #تره ، نخود ، #باقالی و #زرده تخم مرغ و نمک که با #زنجبیل ترکیب شده باشد از غذاهای مفید برای نیروی جنسی است . اگر کمی #عسل در قلیه بریزید قوی تر می شود.
🔹آش #شلغم که با گوشت #بره ، شلغم ، #هویج ، #لوبیا ، #روغن_گاو ، #کنگر ، #پیاز و #تره تهیه می شود ، از غذاهای مفید برای نیروی جنسی است.
🔹#گوشت قرمز را خوب بپزید تا از استخوان جدا شود ، آب گوشت را صاف کرده و عصاره آن را بگیرید ، پس از آن #گندم را پخته شیره آن را کشیده ، مقداری شیر ، #پیه_مرغابی ، پودر #نارگیل به آن اضافه کنید تا سفت شود . عصاره گوشت را به ترکیبی که گفته شد اضافه کنید.
🔹یک عدد #جوجه_خروس را در آب بپزید . وقتی گوشت آن کاملا پخت آب آن را صاف کرده و به اندازه یک سوم آن آب #پیاز سفید و نصف آب پیاز ، عسل در آب جوجه ریخته ، بجوشانید تا سفت شود . صبح ناشتا و شب هنگام خواب بخورید.
🔹۲۰۰ گرم #ترنجبین را در نیم لیتر #شیر تازه بپزید تا به قوام عسل دربیاید . هر روز ناشتا ۴۰ گرم از آن میل کنید . سردمزاجان همراه با #دارچین ، #شکر ، #زنجبیل مصرف کنند . اگر ممکن باشد با #شیر_شتر درست کنید و بعد از غذا به جای آب بنوشید.
🔹#هویج و #انجیر را باهم در آب زیاد بجوشانید سپس آن را صاف کرده ، #مویز دانه برداشته را در آن بپزید و مجددا صاف کنید با قند و شکر روی شعله قرار دهید تا باز بجوشد و به قوام بیاید
🔹اگر در خوردن #گنجشک مداومت شود و به جای آب شیر نوشیده شود باعث #تکثیر_منی و #نعوظ می شود. تذکر: شما می توانید از غذاهای معرفی شده به صورت دوره ای و سلیقه ای استفاده نمایید در زمان مصرف داروها و غذاهای مقوی نیروی باروری ، از خوردن #ترشیجات پرهیز کنید.
منابع: کتاب طب ایرانی
#آشپزی
#تقویت_اسپرم
#اسپرم_ساز
#طب_ایرانی
#ناباروری
🌻@eslahesabk🌻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#هویج لعاب دار عسلی
#تقویت_رحم
#اسپرم
مواد لازم ؛
هویج یا زردک
عسل
شکر قهوه ای
کره گاوی
سیر
کمی نمک
🌻@eslahesabk🌻