سلام.ببخشید برای اینکه #آبغوره برای مدت زمان زیاد کپک نزند چه باید انجام دهیم؟ سلام بر شما باید زمانی که غوره شسته میشود بگذارید کاملا خشک شود،ظرفی که در آن آبغوره ریخته میشود هم کامل خشک باشد و تمیز؛ و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنید. بهتر است به مقدار خیلی کم لبه شیشه را خالی بگذارید و سپس درپوشی روی آن قرار دهید، برای نگهداری آن‌ها از ظروف شیشه‌ای استفاده کنید و بهتر است این ظروف شیشه‌ای، تیره باشند تا کمتر نور را از خود عبور دهند. ✅برای جلوگیری از كپك زدن آبغوره باید از آن ها در ظرفی مراقبت كنید كه هوا نداشته باشد. ✅برای جلوگیری از كپك زدن انواع #مربا بهتر است هنگام سرو كردن یا هم زدن از قاشق چوبی تمیز استفاده كنید. در صورتی كه در منزل مربا تهیه می كنید بهتر است قبل از بستن درمربا یك ورق آلومینیوم روی شیشه بكشید و سپس درآن را ببندید تا با ورود هوا مربای شما كپك نزند. در ضمن مربا باید كاملا خنك شود و بعد در یخچال گذاشته شود. زاهدی @tebeeslami_tabrizian @eslamiteb_tabrizian