🔹رسول اکرم(صلی الله علیه و آله و سلم):
بر شما باد آن ناخوشایند سودمند: #تلبینه. سوگند به آن که جان محمد در دست اوست آن شکم را می شوید چنان که کسی از شما چرک را با آب از صورت خود فرو می شوید.
🔸امام صادق(علیه السلام):
#تلبینه غم را از دل غمگین می زداید همچنان که انگشتان؛عرق را از پیشانی کنار می زنند. الکافی،کلینی،ج۲ص۳۲۰،ح۲
[ آشی که از گندم و جو کامل و شیر و عسل سازند.(لغت نامه دهخدا)]
✅ تلبینه چیست؟
#شوربایی است که از آرد جو سبوس دار درست می شود.
روش تهیه #آش تلبینه
۲ لیوان آب ولرم در قابلمه ای ریخته (بهتر است مسی باشد)، میتوانید بجای آب از شیر استفاده کنید
۳-۴ قاشق غذاخوری آردجو سبوس دار یا سویق جو را اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا حل شود پس روی آتش گذاشته تا با شعله ملایم ۱۰-۱۵ دقیقه بپزد. شعله را خاموش کرده با عسل شیرین شود. اگر خواستید در آخر یک لیوان شیر طبیعی جوشانده شده به آن اضافه کرده به هم بزنید.
🔺ماده اصلی تلبینه آرد جو است بقیه مواد با توجه به ذائقه یا بیماری می تواند تغییر کند.
✅می توانیداز #سویق_جو و گندم یا برنج استفاده کنید.
✅این غذا از طریق وحی به پیامبر رسیده.
✅هر چه بیشتر بپزد بهتر است مثلا ۵ ساعت.
زاهدی
http://Sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
http://sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
در ایتا
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
در گپ:
https://gap.im/tebeeslami_tabrizian