#بهتر_است_بدانیم... #طرز‌آماده‌کردن‌زیتون‌شکسته 🔻زیتون رو بعد از چیدن تـوسط ضربه با سنگ آرام میشکنند طوری که هسته ی آن آسیب نبینه فقط زیتون ترک بخوره . 👈بعد مقداری آب و نمک طبیعی یا #سنگ_نمک را باهم مخلوط کرده زیتون شکسته ها را داخل این محلول آب ونمک اضافه کرده، به همین راحتی وطبیعی کلی تلخی زیتون گرفته میشه . 👈در صورت تمایل میتونید مقداری روغن زیتون +دانه انار و آب انارم بهش اضافه کنید تا طعمش متفاوت بشه ....طعمش عالی میشه ....این زیتون شکسته بدون افزدونی های غیر مجاز هست. 🔺#نکته‌مهم ❌اگرنمکهای موجود دربازار که به اسم نمک ید دار هستند، استفاده کنید زیتون هاتون نرم وشل میشود وقابل استفاده نیستن....اینم از مضرات نمک با ،یدغیر طبیعی. 📌زیتون کنسروی چون شکسته نمیشه تلخی آن گرفته نمیشه چون آب و نمک وارد بافت زیتون نمیشه که تلخیش خارج بشه پس قطعا توسط یه #فرایند_غیر_طبیعی ماده ای به اسم سودسوز آور تلخیش رو خارج میکنن که اصلا درست نیست و سرطان زاست ❌..از کیفیت و خواص زیتون کم می کنه پیشنهاد میکنیم زیتون شکسته با فرایند طبیعی خودش و مصرف کنید. ╭┅══〰〰〰〰〰══┅╮ 🆔 @eslamiteb_tabrizian 🆔 @tebeeslami_tabrizian ╰┅══〰〰〰〰〰══┅╯