#آشپزی_شمیم_باران #آش_رشته🍵🍵😋 #آش_رشته_باگوشت 🌻چندتا فوت کوزه گری دارم برا آش رشته دوست داشتین استفاده کنید حبوبات ؛1 پیمانه لوبیا چیتی و۱ پیمانه نخود و ۱ ونیم پیمانه الی ۲ پیمانه عدس،۱ کیلو سبزی آشی اولا حبوباتتون رو از شب قبل بخیسونید وبعد شروع به پخت کنید ،ابتدا نخود و لوبیا رو میپزیم ..نیم پز که شد عدس رو میزاریم .حبوباتی که من میزارم فقط لوبیا چیتی ونخود وعدس هست سبزی رو که خورد کردید یه تفت کوچیک بدید ،طوری که سبزی یکم تغییر رنگ بده اینجوری خوشمزه تر هم میشه. البته میشه بعد پخت حبوبات گذاشت و اصلا تفت نداد ولی اونجوری به نظر من بهتره ،بعد سبزیها رو بریزین رو حبوبات پخته وبعد از اون رشته ها رو اضافه کنید ،پیاز داغ فروان درست کنید، نصف رو تو خود آش بریزید ونصفی رو برا تزیین بزارید . کشک رو هم که پختین چند ق تو قابلمه بریزید با خود آش قل بخوره نعنا داغ هم تو خود قابلمه مقداری بریزید و مقداری هم برا تزیین بزارید. نعنا داغ رو با زرد چوبه کمی تفت میدیم ،مقداری قارا هم برا طعم دار شدنش بریزید تو آش واگه نداشتید مقداری سرکه در حد دوسه ق بزارید ولی حواستون باشه ترش نشه بعضی عزیزان سیر داغ هم میزارن ... ولی من خودم نمیزارم‌😷.. ولی خاصیت داره اگه بزارید... اگه غلظت آش کم بود مقدار دو سه قاشق غذاخوری آرد رو با مقداری آب ولرم حل کنید وتو آش بریز قوام میگیره وعالی میشه خلاصه اینکه حبوبات به تنهایی مزه نداره باید طعم دارش کنید تندش هم کنید عالیه😋 یه نوع دیگه 👇 گاهی میتونید برای آش رشته مقدار عدستون خیلی بیشتر باشه ونخود ولوبیاش قابل شمارش باش اینجوری آش شل تری داریم ، تفاوتش باقبلی اینه که این بار مقداری گوشت چرخ کرده با پیاز وادویه ی فراوان تفت بدین وروی آش رشته بریزین .وبقیه ی مراحل رو که بالا گفتم انجام بدین . آش با گوشت چرخ کرده خیلیییییی عالی میشه .امتحان کنید 😋 البته این عکس رو زمانی گرفتم که دیگه پیاز و کشک تمام شده بود... ببخشید بدون تزئینه😁 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران #آش_رشته🍵🍵😋 #آش_رشته_باگوشت 🌻چندتا فوت کوزه گری دارم برا آش رشته دوست داشتین استفاده کنید حبوبات ؛1 پیمانه لوبیا چیتی و۱ پیمانه نخود و۱ ونیم پیمانه الی ۲ پیمانه عدس،۱ کیلو سبزی آشی اولا حبوباتتون رو از شب قبل بخیسونید وبعد شروع به پخت کنید ،ابتدا نخود و لوبیا رو میپزیم ..نیم پز که شد عدس رو میزاریم .حبوباتی که من میزارم فقط لوبیا چیتی ونخود وعدس هست سبزی رو که خرد کردید یه تفت کوچیک بدید ،طوری که سبزی یکم تغییر رنگ بده اینجوری خوشمزه تر هم میشه. البته میشه بعد پخت حبوبات گذاشت و اصلا تفت نداد ولی اونجوری به نظر من بهتره ،بعد سبزیهای تفت داده رو بریزید روحبوبات وبعداز اون رشته ها رو اضافه کنید ،پیاز داغ فروان درست کنید، نصف رو تو خود آش بریزید ونصفی رو برا تزیین بزارید . کشک رو هم که پختین چند ق تو قابلمه بریزید با خود آش قل بخوره نعنا داغ هم تو خود قابلمه مقداری بریزید و مقداری هم برا تزیین بزارید. نعنا داغ رو با زرد چوبه کمی تفت میدیم ،مقداری قارا هم برا طعم دار شدنش بریزید تو آش واگه نداشتید مقداری سرکه در حد دوسه ق بزارید ولی حواستون باشه ترش نشه بعضی عزیزان سیر داغ هم میزارن ... ولی من خودم نمیزارم‌😷.. ولی خاصیت داره اگه بزارید... اگه غلظت آش کم بود مقدار دو سه قاشق غذاخوری آرد رو با مقداری آب معمولی حل وتو آش بریز قوام میگیره وعالی میشه خلاصه اینکه حبوبات به تنهایی مزه نداره باید طعم دارش کنید تا عالی بشه تندش هم کنید عالیه😋 ببخشید دیگه بدون تزئین عکس انداختیم 😉 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran

#آشپزی_شمیم_باران #آش_رشته🍵🍵😋 #آش_رشته_باگوشت 🌻چندتا فوت کوزه گری دارم برا آش رشته دوست داشتین استفاده کنید حبوبات ؛1 پیمانه لوبیا چیتی و۱ پیمانه نخود و ۱ ونیم پیمانه الی ۲ پیمانه عدس،۱ کیلو سبزی آشی اولا حبوباتتون رو از شب قبل بخیسونید وبعد شروع به پخت کنید ،ابتدا نخود و لوبیا رو میپزیم ..نیم پز که شد عدس رو میزاریم .حبوباتی که من میزارم فقط لوبیا چیتی ونخود وعدس هست سبزی رو که خورد کردید یه تفت کوچیک بدید ،طوری که سبزی یکم تغییر رنگ بده اینجوری خوشمزه تر هم میشه. البته میشه بعد پخت حبوبات گذاشت و اصلا تفت نداد ولی اونجوری به نظر من بهتره ،بعد سبزیها رو بریزین رو حبوبات پخته وبعد از اون رشته ها رو اضافه کنید ،پیاز داغ فروان درست کنید، نصف رو تو خود آش بریزید ونصفی رو برا تزیین بزارید . کشک رو هم که پختین چند ق تو قابلمه بریزید با خود آش قل بخوره نعنا داغ هم تو خود قابلمه مقداری بریزید و مقداری هم برا تزیین بزارید. نعنا داغ رو با زرد چوبه کمی تفت میدیم ،مقداری قارا هم برا طعم دار شدنش بریزید تو آش واگه نداشتید مقداری سرکه در حد دوسه ق بزارید ولی حواستون باشه ترش نشه بعضی عزیزان سیر داغ هم میزارن ... ولی من خودم نمیزارم‌😷.. ولی خاصیت داره اگه بزارید... اگه غلظت آش کم بود مقدار دو سه قاشق غذاخوری آرد رو با مقداری آب ولرم حل کنید وتو آش بریز قوام میگیره وعالی میشه خلاصه اینکه حبوبات به تنهایی مزه نداره باید طعم دارش کنید تندش هم کنید عالیه😋 یه نوع دیگه 👇 گاهی میتونید برای آش رشته مقدار عدستون خیلی بیشتر باشه ونخود ولوبیاش قابل شمارش باش اینجوری آش شل تری داریم ، تفاوتش باقبلی اینه که این بار مقداری گوشت چرخ کرده با پیاز وادویه ی فراوان تفت بدین وروی آش رشته بریزین .وبقیه ی مراحل رو که بالا گفتم انجام بدین . آش با گوشت چرخ کرده خیلیییییی عالی میشه .امتحان کنید 😋 البته این عکس رو زمانی گرفتم که دیگه پیاز و کشک تمام شده بود... ببخشید بدون تزئینه😁 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran