#آشپزی_شمیم_باران #قورمه_سبزی قسمت ۱ نکات و فوت و فن قورمه سبزی خوشمزه 😋 🔷مهم ترین نکته در قورمه سبزی اصیل #رعایت_نسبت_سبزی_هاش تو این پست براتون نسبت ها رو میگم ...فردا دستور پخت رو میزارم اگه رعایت نشن بعید میدونم بوی قورمه سبزیتون از در آشپزخونه بیرون بره چه برسه تا سر کوچه !!...😉 البته خدا نکنه بوی غذایی از خونه ای بیرون بره و کسی دلش بخواد و بماند...😔😞 نسبت سبزی قورمه ای که خوش عطر باشه اینجوریه که 👇 هفت نوع سبزی داره 1⃣شوید 1 دسته 2⃣جعفری 2دسته 3⃣گشنیز 5دسته 4⃣تره 5دسته 5⃣اسفناج 5دسته 6⃣چغندر 2دسته 7⃣شنبلیله 1دسته 🌹هرچی تره زیاد باشه #خوش_عطرتره 🌹هرچی اسفناج اندازه باشه توش #نرم_تره 🌹چغندر خیلی نباشه چون #شیرینش میکنه 🌹شوید زیادیش سبزی رو #خشک میکنه 🌹شنبلیله یاهمون حلبه زیادیش سبزی رو #تلخ میکنه 🌹ولی کلا شوید و حلبه رو میزاریم چون اگه نباشه هم سبزی خورشتی جور نیست.و ترکیبش بهم میخوره #ادمین_آشپزی 🌸🍃 شـمـیـم بــاران 🌸🍃 @Shamim_Baran