#دانستنی
#سلامتی
درمان سرفه های خشک در فصل زمستان با جوشانده دارچین👌
خشکی هوا در فصل سرد زمستان یکی از مهمترین دلایل بروز سرفه های خشک، به ویژه در افراد مبتلا به حساسیت های فصلی یا بیماران تنفسی است. برای حل این مشکل می توانید از جوشانده دارچین کمک بگیرید.
روش تهیه: چندتکه چوب دارچین را درون قوری فلزی بریزید و حدوددو لیوان آب به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. نوشیدن این جوشانده دو تا سه بار در هفته توصیه می شود. البته خانم های باردار باید دور این نوشیدنی گیاهی خط بکشند.
@etyhhbi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دانستنی🌱
#سلامتی
#چای_ریحانه
خواص درمانی چای ریحان👇
▫️درمان نفخ وزخم معده
▫️رفع بی‌اشتهایی
▫️درمان عفونت‌های ادراری
▫️رفع بی‌خوابی
▫️به عنوان دهان‌شویه برای رفع زخم‌های دهانی
@etyhhbi
#آموزش_آشپزی
#شیر_برنج🥛🍚🥣
✅ شیربرنج 😋
یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم ميريزم
@etyhhbi
#آموزش_آشپزی
#دیگچه_مشهدی
❌❌#پارت_یک
برنج نیم دانه ۱پ🍚
آب ۲پ🚰
شیر پر چرب ۲ لیتر🥛🥛
گلاب نصف پ🌷
شکر یک و یک دوم پیمانه🥣
کره ۵۰گرم🧀
زعفران دم کرده🌸
دیگچه مشهدی دسر معروفی هست که مشهدیا بیشتر به عنوان نذری محرم درست میکنن یا در ماه رمضان برای سفره افطار. البته در بقیه ایام سال هم دیگچه رو میشه در فروشگاه های لبنیات فروشی استان خراسان پیدا کرد. دیگچه مشهدی کمی شبیه به شیر برنج هست ولی خیلی غلیظ و حسابی جا افتاده.
نکته اصلی اینه که این دسر باید زمان زیادی پخته بشه تا خوب جا بیافته. در آخر هم مثل برنج باید بزارید دم بکشه. این که به دیگچه زعفرون بزنید یا نزنید بستگی به سلیقه خودتون داره. حتی میتونید به صورت دو رنگ تهیه ش کنید. دیگچه مشهدی قالبی هم میشه با همون قالب ژله تهیه کرد. این دسر با شیر پر چرب تهیه میشه و کاملاً غلیظه. یعنی با سرد شدن مثل ژله خودش رو میگیره.
♨️برنج رو خیس کنین. بعد آب برنج را خالی کنین و اون رو به همراه دو پیمونه آب تازه توی قابلمه بریزین. روی شعله متوسط قرار بدین تا آب برنج کشیده بشه
@etyhhbi
#آموزش_آشپزی
#دیگچه_مشهدی
❌❌#پارت_دوم
وقتی آب برنج کشیده شد، نیمی از شیر حدود ۱لیتر رو اضافه کنین. اجازه بدین شیر به جوش بیاد و بعد شعله رو کم کنین. وقتی شیر به خورد برنج رفت، شیر باقیمانده رو اضافه کنین. به پخت با شعله کم ادامه دهید. هر از گاهی هم بزنین تا ته نگیره.
وقتی دیگچه مشهدی خوب پخت و کمی غلیظ شد شکر را اضافه کنین و کمی هم بزنین. بعد از این که شکر به خوبی حل شد هل، گلاب و زعفران دم کرده را اضافه کنین کره را اضافه کنین تا در مخلوط ذوب بشه.
در آخر، دیگچه رو مثل برنج به مدت ۲۰دقیقه دم کنین. بعد اون رو توی سینی یا دیس عمق داری بکشین چند ساعت در جای خنک قرار بدین تا خودش رو بگیره.
@etyhhbi