فامنین گرام
✅ #راهکارهای_تربیتی (سه شنبه ها)
📌رشوه گرفتن، فرمول اگر ـ آن وقت
🔹اگر ـ آن وقت نوعی از برخورد است كه در آن، به طور آشكار به كودك گفته می شود كه اگر كاری را انجام دهد یا ندهد، آن وقت به او پاداش خواهند داد. این نوع برخورد نیز یک برخورد متناقض است: «اگر با برادر كوچكت خوب باشی، آن وقت تو را به سینما خواهم برد.»
«اگر رختخوابت را دوباره خیس نكنی، آن وقت من هم در عید یك دوچرخه برایت خواهم خرید.»
«اگر این شعر را یاد بگیری، آن وقت تو را به سفر خواهم برد.»
🔸این طرز برخورد «اگر آن وقت» ممكن است كودك را گاهی برای رسیدن به اهداف فوری و كوتاه مدت تحریك كند. اما به ندرت اتفاق می افتد كه این نوع برخورد كودك را به سوی كوشش های پیگیر و طولانی مدت سوق دهد.
🔹 گفتار ما به او می فهماند كه ما به توانایی او برای تغییر یافتن و بهتر شدن تردید داریم. «اگر تو این شعر را یاد بگیری»، یعنی این كه «ما یقین نداریم كه تو بتوانی»، «اگر تو دیگر رختخوابت را خیس نكنی»، یعنی این كه «ما گمان نمی كنیم كه تو بتوانی بسترت را خیس نكنی.»
🔻پاداش هایی هم كه به عنوان رشوه به كودك داده می شوند، از لحاظ اخلاقی ایراد دارند.
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فامنین گرام
📌دومین کارگاه تخصصی رابطین هسته مشاوره مدارس ابتدایی با موضوع شیوه های فرزند پروی برگزار شد.
🔹به گزارش روابط عمومی، محمدرضا رسولی معاون پرورشی و تربیت بدنی اداره آموزش و پرورش #فامنین، ضمن اشاره به اهمیت نقش رابطان هسته مشاوره در مدارس ابتدایی گفت:باید رابطین ارتباط لازم به هسته مشاوره داشته و #مشکلات_غالب در مدارس #ابتدایی شناسایی و به هسته مشاوره ارجاع داده شود.
🔻معاون پرورشی و تربیت بدنی اضافه کرد:آموزش خانواده،دانش آموزان و کارکنان مدرسه در حوزه های کاهش آسیب های اجتماعی مد نظر قرار گیرد.
گفتنی است ابراهیم کوکبی رحمان از اعضای هسته مشاور و سر گروه مشاوره، به ارائه مطالب شیوه های فرزند پروری پرداخت.
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
🏴پیشکش ادب بانو ام البنین (س)
تورا برای حسین و حسن بهانه نوشت
به قلب زینب و کلثوم این ترانه نوشت
برای حضرت حیدر عزیز خانه نوشت
کنیز حضرت زهرای بی نشانه نوشت
مسیر معرفتش لحظه لحظه باعشق است
نوشت فاطمه بنت کلاب را عشق است
◾️🏴◾️🏴◾️
تو اهل بیت نبی را عزیز می خوانی
کنیز فاطمه را با تمیز می خوانی
نفس نفس زدل شعله ریز می خوانی
برای زینب کبری کنیز می خوانی
تو آیه آیه ادب را مرور می کردی
نگاه خسته ی شب را نمور می کردی
◾️🏴◾️🏴◾️
تو واژه واژه پر از سوره های احساسی
شکوه معرفتی قطره های الماسی
به نام نامی حیدر عجیب حساسی
معلم ادب درس بیت العباسی
تو ذکر هر رجز قهرمان علقمه ای
نگار بی بدل بچه های فاطمه ای
◾️🏴◾️🏴◾️
قلم به دست گرفت و به آب و تاب نوشت
بهای عاشقی اش را چه بی حساب نوشت
به روی قلب پسر مشق آب.آب نوشت
به بازویش رجز یا ابوتراب نوشت
نوشت ساقی سرمست کربلا .عباس
ورق ورق غزل روی نیزه ها...عباس
✍ شاعر: آقای #حسین_رستمی (ماماهانی)
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
📣 #اطلاعیه
🎙سخنرانی و مشاوره دکتر #جلیل_بابایی در #حوزه_علمیه_خواهران_فامنین برگزار می شود.
🔹 موضوع: طب گیاهی و سیستم بدن
📆 زمان: چهارشنبه یکم اسفند 97 ساعت 15
🔻 شرکت برای #همه_بانوان آزاد است.
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #کلیپ_تصویری
✅ انتشار برای اولین بار...
🔹 فیلم "کوچ" مربوط به ایام میانسالی #مهری_خانم (مری لیلی قراگوزلو، خان فامنین) که درباره کوچ او از منطقه عقیلی خوزستان به منطقه ییلاقی #ورکانه_در_همدان است.
🔻 قسمت پنجم
🔅تهیه کننده: دکتر رضا جلیلی فامنینی
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
🔵 آخرین آمار و ارقام بارش های زمستان سال جاری و مقایسه با بارش های نرمال فصل زمستان !
✅ بارش ها در #فامنین؛ ملایر ؛ نهاوند و اسدآباد فراتر از نرمال شد.
🌨 انشالله این وضعیت در سایر شهرهای استان حداکثر تا پانزدهم اسفند ماه به واقعیت میپیوندد.
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فامنین گرام
🏴 فاطمه (س) نویسان #فامنینی
◾️ #سیری_در_اشعار_فاطمی
👈 قسمت چهاردهم
✅ شکایت از فتنه های قوم
🔹عبدالله بن محمد سلیمان هاشمی، از پدرش، از جدش، از حضرت زینب(س)، دخت گرامی علی بن ابی طالب(ع) روایت کند که آن حضرت فرمود: چون ابوبکر حضرت فاطمه (س) را از فدک و قطعات دیگری که شخصی به نام مخیریق در جنگ احد به پیامبر (ص) بخشیده بود محروم ساخت، فاطمه زهرا (س) دیگر از این که ابوبکر فدک را به او بازگرداند، ناامید و مأیوس گردید؛ بنابر این در حین خواندن خطبۀ معروف خود در مسجد پیامبر، رو به جانب مزار رسول خدا (ص) کرد و آنگونه که در منابعی مانند تفسير القمي، ج 2، صص 157 و 158 / الطبقات الكبرى، ج 2، ص 252/ البرهان في تفسير القرآن، ج 4، ص 347/ تفسير كنز الدقائق و بحر الغرائب، ج 10، ص 207/ الاحتجاج على أهل اللجاج، ج 1، ص 107، خطاب به آن حضرت از کرده آن قوم در حقش، شکایت کرد و اندوهگین و نالان چنین گفت:
1-إِنَّا فَقَدْنَاكَ فَقْدَ الْأَرْضِ وَابِلَهَا
وَ اخْتَلَّ قَوْمُكَ فَاشْهَدْهُمْ وَ لا تَغِبْ
▪️ما هم چون زمینی که از باران محروم شود، تو را از دست دادیم و آن گاه قوم تو از هم پاشیدند و حاضر باش و از آنها غائب مباش.
2-قَدْ كَانَ بَعْدَكَ أَنْبَاءٌ وَ هَنْبَثَةٌ
لَوْ كُنْتَ شَاهِدَهَا لَمْ تَكْثُرِ الْخُطَبُ
▪️رفتی و پس از تو فتنه ها برخاست که اگر تو حضور می داشتی مشکلات چندان رخ نمی نمود.
3-قَدْ كَانَ جِبْرِيلُ بِالْآيَاتِ يُؤْنِسُنَا
فَغَابَ عَنَّا وَ كُلُّ الْخَيْرِ مُحْتَجَبٌ
▪️جبرئیل ما را با آیات الهی مأنوس می کرد و لیکن با رفتن تو این خیر از ما کناره گرفت.
4-وَ كُنْتَ بَدْراً وَ نُوراً يُسْتَضَاءُ بِهِ
عَلَيْكَ تَنْزِلُ مِنْ ذِي الْعِزَّةِ الْكُتُبُ
▪️تو ماه شب چارده و چراغ روشن زندگانی ما بودی که از سوی خداوندِ صاحب شُکوه و عزت، بر تو کتاب ها نازل می شد.
5-فَقَمَّصَتْنَا رِجَالٌ وَ اسْتُخِفَّ بِنَا
إِذْ غِبْتَ عَنَّا فَنَحْنُ الْيَوْمَ نُغْتَصَبُ
▪️هنگامی که تو از بین ما رفتی، مردانی (با تندی و بی رحمی) با ما مواجه شدند و امروز ما در معرض غارت و غصب قرار گرفته ایم
6-فَكُلُّ أَهْلٍ لَهُ قُرْبٌ وَ مَنْزِلَةٌ
عِنْدَ الْإِلَهِ عَلَى الْأَدْنَيْنَ يَقْتَرِبُ
▪️هر خاندانی اگر در نزد خدا قرب و منزلتی داشت، نزد بیگانگان هم محترم بود؛ غیر از ما که حُرمت ما را در هم شکستند.
ادامه دارد...
🔻🔻🔻🔻
✍ به قلم: دکتر #رضا_جلیلی_فامنینی
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #ببینید |
🔹 تیزر ویدئویی یادواره سرداران و فرماندهان شهرستان #فامنین
🌷 #میهمانی_300_لاله_آسمانی
📽 جهت پخش در صدا و سیمای مرکز همدان
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
🕙هرشب ساعت 22
📣 #چند_خبر_کوتاه
🔹تا پایان روز بیست و نهم بهمن تعداد۳۶۲۰۰ نفر از زندانیان مشمول بخشنامه عفو رهبرانقلاب به مناسبت چهلمین بهار انقلاب اسلامی شدند.
🔹 کلامی، مديركل دفتر تنظيم بازار وزارت صمت : در روش جدید، گوشت بر اساس فهرست يارانه بگيران توزیع می شود.
🔹 کمیسریای عالی حقوق بشر سازمان ملل: #داعش ۲۰۰ خانواده سوری را محاصره کرده است.
🔹 روسیه غرق شدن یک محموله از سامانه بسیار پیشرفته «اس-400» که با کشتی در حال ارسال به چین بود را تایید کرد.
🔹 مادر شهید «عبدالرضا بروجی» از شهدای مظلوم حادثه تروریستی سیستان و بلوچستان به دیار باقی شتافت.
🔹 معاون حفاظت و بهرهبرداری شرکت آب منطقهای خراسان جنوبی: موضوع خروج سالانه ۷۰۰ میلیون مترمکعب آب از استان صحت ندارد و هیچ آبی از این استان به سمت افغانستان نمیرود.
─┅─═इई ❄️☃❄️ईइ═─┅─
🔥 کانال فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🌨☃️ @Famenin_Gram ☃️🌨
📣 #مسابقه_بزرگ همگانی «خندید و رفت»
📌 قابل توجه علاقمندان به شرکت در مسابقه؛
♦️ مسابقه دارای 20سوال است که روز جمعه26 بهمن اعلام شد. برای پاسخ به 14 سوال این مسابقه، شما میتوانید به آرشیو رسانه فامنین گرام در روزهای یکشنبه (شهیدلریمیز) مراجعه نمایید و پاسخهای دیگر را نیز، در خاطرات شبهای آتی در اختیارتان قرار خواهد گرفت.
🔅🔅🔅
👈خاطرات ناتمام (قسمت اول)
🔹روز 66/9/13 بود که ما به پادگان شهید مدنی رسیدیم . سرِ ساعت 3:30 شب به صف شديم و پتو گرفتیم . من، احمد امینی ، مصطفی بلندگرامی، رضا سلیمی، محسن رسولی و علی رسولی با هم یک چادر کوچک تحويل گرفتيم و در عرض نیم ساعت آن را برپا کردیم . ساعت 4:30 خوابيديم و ساعت 6:30 بلند شدیم . همه بچه ها وضو گرفتند و نماز خواندند .
🔸ساعت 7 صبح به صبحگاه رفتيم و فرماندهان به ما خيرمقدم گفتند. پس از آن به چادر برگشتيم و ساعت 8 صبحانه خوردیم . بعد از صبحانه با بچه ها بیرون رفتیم ، همه جای پادگا ن را دیدیم و ساعت 12 ظهر برگشتيم. وقت اذان ظهر وضو گرفتیم و در مسجد گردان نماز را به جماعت خواندیم . بعد از نماز به سر سفره رفتیم و ناهار را با بچه ها خوردیم. بعدازظهر را با ابوالفضل عبدی ،محمد عسگری،علی رسولی ،رمضان محمودی و علی سهرابی به فوتبال گذرانديم . عصر كه شد، به چادرمان برگشتيم.
🔹چيزي نگذشت كه با بلندگو بچه ها را صدا کردند. همه در ميدان صبحگاه جمع شديم . دو نفر از فرماندهان گردان 159 ما را سازماندهي كرده و به گردان خودشان بردند . مسئول پرسنلی گردان در حال نوشتن اسامي بود كه بچه ها اعتراض کردندو گفتند ما در گردان 159 نمی مانیم. بچه ها با هم مشورت کردند و ما باز به گردان خودمان يعني 158 بازگشتیم و به چادر های خودمان رفتیم و خوابیدیم . صبح به صبحگاه رفتیم و باز به گردش پادگان ادامه دادیم . پس از برگشتن ، گردان ما را تحویل گرفت و سازماندهي کرد . ما را در گروهان ها و دسته ها تقسیم کردند . من و بچه ها در دسته دوم در گروهان 2 قرار گرفتیم. شب شد و سرساعت 12 شب برپا زدند و به رزم شبانه بردند. درآن شب چندين کیلومتر راهپيمايي کردیم . ساعت 3 خسته و كوفته وارد پادگان شدیم و خيلي زود خوابیدیم .
🔸حدود 15 روز در پادگان شهید مدنی ماندیم. از خاطرات این روزها گفتني خیلی زیاد است . من در آنجا به فکر درس و امتحان بودم و خیلی دلم می خواست از هم كلاسي هايم عقب نمانم . روز چهارم بود كه رفتم و ثبت نام کردم . شروع به خواندن کتاب ها کردم و موفق شدم درس های املا ، انشا و جغرافی را قبول شوم .
🔹یک روز بنا شد که با همه نیروها به میدان تیر برویم ساعت 2 بعدازظهر بود که حرکت کردیم و به میدان تیر رسیدیم به هر تك تيرانداز پنج فشنگ دادند . فشنگ ها را داخل خشاب گذاشتيم و شروع به تیراندازی کردیم . بعد از ما آرپی جی زدند و بعد از آنها نوبت تیربارچي ها رسید .
رضا سلیمی و رضا نقوی و رضا ناصری از بچه های فامنین تيربارچي بودند . به تيربارچي ها فشنگ زيادي دادند .
🔸رضا سليمي در پایان ده فشنگ تیربار آورد ، در چادر گذاشت و به نماز جماعت رفت. حسین عباسی برای حال گیری آنها را برداشت و در کیف خود قرار داد و روز بعد ساعت 12 ظهر به هر نفر یک تیر داد تا شليك كنند . نوبت من كه رسید ،تیر را در تيربار گذاشتم و نشانه گرفتم، تير من به بالاي هدف خورد . وقتی رضا از مسجد برگشت به کیف خود نگاه کرد وگفت: چه کسی تیرهای مرا برداشته است؟ هیچکس جواب نداد و یک دفعه همه زدند زير خنده.
🔹روز هجدهم با پنج اتوبوس به طرف مناطق غرب حركت كرديم . من و دیگر #فامنینی_ها در اتوبوس اول بوديم. ساعت 12 بود كه براي خوردن ناهار توقف كرديم . همه بچه ها براي گرفتن كنسرو در پیش مسئول دسته جمع شدند . به هر نفر یک كنسرو و یک نان دادند .
پس از ناهار نماز خواندیم و ساعت يك بعدظهر دوباره حرکت کردیم. پس از پشت سر گذاشتن دزفول ، اندیمشک، پل دختر، باختران شب به نمازخانه ايستگاه صلواتی رسیديم . شام را در آنجا خورديم . بعضی از بچه ها شب را در مسجد خوابيدند و بقيه كه در مسجد جا نشده بودند در ماشین خوابیدند. حدود ساعت دو بعد از نصف شب بود که من بیدار شدم و از ماشین پايين رفتم.
🔸در خیابان قدم می زدم که به احمد هوشیار ،حسن سهرابی ،رجب نعیمی ، محمد عسگری و امین زابلی برخورد كردم. حدود يك ساعت و نيم احمد و رجب با هم صحبت كردند . بعد به مسجد رفتیم و با هم در آنجا بودیم تا اينكه احمد گفت: برویم و در ماشین بخوابیم . درِ ماشین را باز کردیم و وارد ماشین شدیم .
ادامه دارد...
🇮🇷🇮🇷🇮🇷
پاسخهای خود را با ذکر مشخصات، تا پنجم اسفند 97 به آدرس
🆔 @Adminfameningram
ارسال نمایید.
✍ نظرات و انتقادات خود را با شماره ۰۹۲۲۳۸۳۲۰۱۱
در میان بگذارید.
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فامنین گرام
📣 #مسابقه_بزرگ همگانی «خندید و رفت»
📌 قابل توجه علاقمندان به شرکت در مسابقه؛
♦️ مسابقه دارای 20سوال است که روز جمعه26 بهمن اعلام شد. برای پاسخ به 14 سوال این مسابقه، شما میتوانید به آرشیو رسانه فامنین گرام در روزهای یکشنبه (شهیدلریمیز) مراجعه نمایید و پاسخهای دیگر را نیز، در خاطرات شبهای آتی در اختیارتان قرار خواهد گرفت.
🔅🔅🔅
👈خاطرات ناتمام (قسمت دوم)
خوابیدیم تا صبح شد و براي نماز صبح به مسجد رفتیم . نماز صبح را كه خوانديم فرمانده گفت: هرچه زودتر سوار ماشین ها شوید. از باختران حرکت کردیم و با پشت سر گذاشتن سنندج، دیواندره ،سقز ، در یکی از پادگان ها ی سقز مستقر شدیم . از تدارکات پتو و لوازم گرفتیم و در یکی از اتاق های پادگان مسکن گرفتیم. من و احمد افروز و احمد عبدی وحسین عباسی و ناصر محمودی، حسن بهرامی و یوسف دولتی و محمد عسگری و امین زابلی با هم بوديم .
🔹يك روز جهت استحمام با بچه ها به شهر سقز رفتیم و سپس به گردش در شهر پرداختيم . 66/10/1بود که ساعت 4 بعداز ظهر به اتاق احمد هوشیار رفتم و دیدم علی آقا دولتی نشسته و کتاب فارسی - ترکی مي خواند.
🔸 روز 66/10/22 بود صبح زود مسئول غذای اتاق رفت صبحانه بگیرد که به او حلیم داده بودند. وقتی که حلیم را در اتاق دیدیم به یاد نذريه حلیم خودمان افتاديم . آن را بین بچه ها تقسیم کردند و مشغول خوردن شدیم.
🔹30/10/ 66 ساعت يازده شب عده ای از بچه ها در پادگان تیراندازی کرده بودند. بخاطر این تیراندازی همه ی نیروهای گردان را در یک اتاق بزرگ و سرد جمع کردند .
بالاخره كساني را كه تيراندازي كرده بودند شناسایی کردند. فرمانده به آنها دستور داد كه در هوای سرد برفی کردستان سه کیلومتر راهپیمایی كنند . عده ای از بچه ها به آنها خندیدند؛ رضا سلیمی ،رضا ... سلطان ... علی ...را هم به همين علت تنبیه کردند. روز بعد ساعت هفت و نيم درپادگان سقز بودیم كه ما را بیدار کردند و بدون صبحانه به کوهپیمایی بردند به ارتفاعات کوه های برفی کنار شهر سقز رفتيم. چون امكان داشت در آنجا کومله و دموکرات كمين كرده باشند، قبل از شروع حرکت معاون گردان به چهار مسئول دسته گفت: شما جلوتر برويد و به همه جا نگاه کنید.
🔸ما به سختي در برف و گِل پيش می رفتیم .زمين خیس و ليز بود و هر آن ممکن بود سقوط كنيم. حدود دو ونیم ساعت کوهپیمایی کردیم . برف مثل رگبار می بارید و انسان ده متری خودش را هم نمی دید. فرداي آن روز دوباره به کوهپیمایی رفتیم . یک دفعه هواپیما هاي عراقي را بالای سرمان ظاهر شدند . همگي نشستيم و دستهايمان را حايل سرمان كرديم . روز بعد هم باز به کوهپیمایی رفتیم. حدود ده کیلومتر را در کوه های سقز به طرف بانه كوهپيمايي كرديم . هنگام برگشت در نزديكي پادگان مشاهده كرديم که یک نفر روی برف ها افتاده است. جلوتر که رفتیم دیدیم منافقين یک رزمنده را به طرز ناجوانمردانه اي شهيد كرده و روي برف ها كشانده اند . خونش برف سفيد را سرخِ سرخ كرده بود.
🌹ساعت يك بعد از نصف شب چهاردهم دي ماه شصت و شش بود که همه را بیدار کردند . به هر اتاق یک کاسه حنا دادند و گفتند: به دست و پای خود حنا بگذارید که می خواهیم به عملیات برویم . حنا بستيم و راه افتاديم . بنا بود عملیات را در ساعت 1 نصف شب شروع کنیم که متأسفانه برف بارید و عمليات عقب افتاد .( خاطرات ناتمام شهيد امين زابلي از عمليات بيت المقدس 2 . ايشان در همين عمليات به شهادت رسيد .)
🇮🇷🇮🇷🇮🇷
پاسخهای خود را با ذکر مشخصات، تا پنجم اسفند 97 به آدرس
🆔 @Adminfameningram
ارسال نمایید.
✍ نظرات و انتقادات خود را با شماره ۰۹۲۲۳۸۳۲۰۱۱
در میان بگذارید.
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فامنین گرام
🌺شهیدلریمیز_بو هفته شهید محمدرضا عبدی 📖با خاطراتی از شهدای فامنین🌹 📌خاطره هفتم 👈بنویس کربلا 🔹
✅ #مسابقه_بزرگ_همگانی_خندید_و_رفت
👌پاسخ یکی از سوالات مسابقه
🔹برای دسترسی به پاسخ، روی پست رپلای شده کلیک نمایید👆
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
فامنین گرام
#آموزش_غذاهای_محلی_همدان (چهارشنبه ها)
📌 نان كماج (همدان)
📄 مواد اولیه
کنجد به مقدار لازم، شیر ۱ قاشق چای خوری، تخم مرغ (زرده)۱ عدد
🔅مواد برای رومال: شکلات میله ای ضد حرارت در صورت تمایل به مقدار لازم، کره ۱۵ گرم، پودر دارچین۱ قاشق چای خوری، شکر۲ قاشق سوپ خوری، گردو (ریز خرد شده) ۳ قاشق سوپ خوری
مواد داخل خمیر: نمک ۱/۴ قاشق چای خوری، شکر ۱۸۰ گرم، خمیر مایه فوری ۲۰ گرم، روغن مایع ۱۰۰ گرم، تخم مرغ کامل۳ عدد،
آب ۳۰۰ میلی لیتر، آرد ۷۵۰ گرم
👈 طرز تهیه
1⃣ اول آرد ، شكر، نمك و خمیر مایه فوری رو با هم مخلوط كنید و تو یه ظرف دیگه روغن مایع و تخم مرغ و آب رو مخلوط كنید. وسط آرد و گود كنید و مایعات و بهش اضافه كنید . با قاشق مخلوط كنید و بعد شروع كنید به ورز دادن خمیر . حواستون باشه كه اگه خمیر چسبنده بود با ورز دادن از این حالت خارجش كنید و زیاد آرد اضافه نكنید .
2⃣ بعد خمیر رو داخل یك ظرف چرب شده بذارید و بعد از پوشوندن روی ظرف تو یه جای گرم یكساعت و نیم استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه .
حالا گردوی ریز خرد شده و شكر و كره و دارچین و با هم مخلوط كنید و كنار بذارید تا به موقع برای داخل خمیر ازشون استفاده كنیم.
3⃣ وقتی زمان استراحت خمیر تموم شد به آرامی مشتتون و داخل خمیر فرو ببرید تا هوای داخل خمیر خارج بشه . یكمی اونو ورز بدید و بعد به شكلهای مختلف دربیارید، میتونید داخل چند تا از تكه های خمیر از مواد گردویی استفاده كنید و داخل چند تا شكلات میله ای بذارید . بعد از آماده كردن خمیر، اونارو داخل سینی چرب شده بچینید و باز نیم ساعت استراحت بدید تا حجمش باز بیشتر بشه. بعد با مخلوط زرده و شیر روی خمیر رو برس بكشید و كنجد بپاشید .
4⃣ خمیر رو بمدت ۲۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه بفرستید . وبعد از پختن وخنك شدن به دلخواه برش بدید. میتونید برای خوشمزه تر شدن كماج به جای آب از شیر استفاده كنید .
─┅─═इई ❄️☃❄️ईइ═─┅─
🔥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🌨☃️ @Famenin_Gram ☃️🌨
🍃❤️🍃💞🍃❤️🍃💞
❤️🍃❤️ ﷽
🍃💞
❤️
📝 متنی زیبا از دکتر #قاسم_فرهادی (فامنینی)، در وصف شهرمان #فامنین
🔹 در ژرفای خیال بازیگوشم، همچنان بازی های رنگارنگی بر پاست، که هر روز و هرگاه رنگ تازه ای بخود می گیرد. اما آنچه در این شور خیالین، هرگز رنگ نمی بازد، بازی آب و آفتابی است که در گستره ی دشتهای #فامنین، گندمگونم ساخته است.
🔸در شبستان باورم بوی هزاران نجوا آرمیده است اما پیچش نوای ورجاوند اذان موذن زاده، در ظهر تابستانهای فامنین، چیز دیگری است. آه از کرشمه مرغابی ها بر دستان سبز رودخانه نرم و آرامش، آه از کوچه های خاکیش، بانگ درود و بدرودهایش، جلیقه های همیشگی مردانش.
🔹یاد باد اناری که از دست دامادهایش به آسمان پر می گشود و بر فراز پشت بام خوشبختی آرام می گرفت، و چشمان رشک بر انگیز عروسان پاکدامنش که شب را ستاره باران می کرد.
🔸من فرزند انگورستانهای بی پایان فامنینم، که شوربختانه دیری است از سینه سپندارمذ رخت بربسته اند. دلتنگ چهره آفتاب آجین مردانش در جشنواره تابستانی، به باد سپردن خوشه های گندم در تالار خرمن جای و تشنه گونه های گل انداخته مادرانش کنار تنورهای سرشار از نان تازه.
🔻راستی کجاست مردی که هماره به (صلوات) بانگ بر می آورد و بوی گل محمدی را در آسمان می پراکند!؟ من زندانی روزگار آهنم. اعزامی از فامنین، سال هزار و سیصدو چهل و ......
🇮🇷🇯🇴🇮🇳🇮🇷
💥 رسانه فرهنگی،
اجتماعی #فامنین_گرام
🇮🇷 @Famenin_Gram 🇮🇷
❤️
🍃💞
❤️🍃❤️
🍃❤️🍃💞🍃❤️🍃💞