#خبر 🚩 تقدیر از جوانان قهرمان، حسن صالحی امین قهرمان مسابقات کشوری دو و میدانی و پوریا محققی قهرمان پینگ و پنگ استان همدان در نماز جمعه #فامنین ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

✴هر چهارشنبه پاسخ به یک سوال شرعی 💮این هفته پاسخ به سوال توسط حجت الاسلام #رهبر 💡سوال این هفته: آیا می توان خمس را به صورت قسطی پرداخت کرد؟ 🔶پاسخ سوال در پست بعدی...👇 🌐 @Famenin_Gram

🚨هر چهارشنبه پاسخ به یک سوال شرعی 💮این هفته پاسخ به سوال توسط حجت الاسلام و المسلمین #رهبر ✖سوال: آیا می توان خمس را به صورت قسطی پرداخت کرد؟ ✅پاسخ: در صورت توانایی، باید یکجا پرداخت شود ؛ در غیر این صورت با اجازه مرجع تقلید و یا وکیل او می توان به صورت قسطی پرداخت کرد. 💥و شما همشهری عزیز در صورت داشتن سوال شرعی می توانید سوالات خود را به ایدی زیر ارسال کنید تا پاسخ دقیق سوال را در کانال فامنین گرام منتشر کنیم. 🆔 @Mr_Famenin ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

💥🌹🍃🌼💞🌟 💐💙🌸 ❣💐 💜 🌟 🌹 💛 ✍ #با_شعرای_ماوایی شهرستان فامنین مرادم فامنین نازنین است دلم را بهره از ایزد همین است دیار مردخیزِ مرد پرور که دشمن را به هر جا در کمین است شعارش در دو عالم آشنایی است غریبان را قریب است و قرین است به گاه ضیق و عسرت دستگیر است مددکار از برای مستعین است 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 چنان ملکی که دانشمند خیز است نه هر ملکی به عالم اینچنین است به خط و نقش و معماری و تصویر هنرمندش عجب سحرآفرین است فضائل بی شمار است اندر این شهر حسابش با کرام الکاتبین است ز لا قیدی در آن گویی خبر نیست که اهلش یکسره در بند دین است مرام مردهایش غض عین است 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 نشان بندگیشان بر جبین است زنانش ساکن حصن عفاف اند خوشا آن کو در این حصن حصین است به گاه روضه از بهر موالی اهالی اشکشان در آستین است مقدم یا موخر بینشان نیست سر خدمت هم آن را و هم این است تکلم ها تخاطب ها در این شهر تمامی، پاک و مقبول و متین است 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 تکاسب بر مدار فقه باشد که کاسب را غم روز پسین است ندای مقریان، بعد از فریضه نشاط انگیز با صوت حزین است به تکبیر موذن در پگاهان چه جنبش ها که بر روی زمین است ز یمن همت اهل بلاغت سخن در فامنین، ماء معین است به یمن نعمت حیّ مصوّر 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 تن شعر و هنر چاق و سمین است غزال علم و شعر و فقه و تفسیر بداند فامنین همچون عرین است به ضرب پنجه شیران این ملک ز تک ماند که ضربش سهمگین است قرا تپه که نوری باستانی است به جوف آن شگفتی ها دفین است اگر باران ببارد چند سالی ببینی فامنین چون ملک چین است بروید بر ترابش خوشه تاک که بر هر خوشه، صد درّ ثمین است ببینی دشت را خضرا و احمر ببینی لاله هست و یاسمین است ببینی بوی نان پیچیده هر جا ببینی گندمش نرم و طحین است ببینی کز شکوه باغ و اشجار جمال فامنین چون حور عین است ز گندم زار و هم از بوستانش 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐 ببینی فامنین، خلد برین است خدایا روح و ریحان را بباران که شهر فامنین اکنون طعین است خداوندا ترحم کن بر این ملک که چون فیلی دریده پوستین است ز زین نعمتش هرگز مینداز که این خود نعمتی ضخم و وزین است خدایا سعد و نحست شکر دارد که نحست با سعادت ها عجین است پس هر عسر تو یسری نهفته است مشقت را مسرت در کمین است مبدل کن مشقت را به شادی تویی آن کس که رب العالمین است و آخر دعوانا ان الحمد لله رب العالمین 🎋 شاعر : #دکتر_رضا_جلیلی •┈┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈┈• 📌فامنین_گرام 🆔 @Famenin_Gram 🌹 🌟 💙 🌿💐 💞🌻❣ 💥 🍃💜🌸💛🌸🌹💚

#اطلاعیه 🚩کاروان پیاده روی غدیر به مناسبت عید ولایت امیرالمومنین (ع) 💮 حرکت از مسجد جامع فامنین به طرف دفتر امام جمعه محترم 💡 پنج شنبه 97/6/8 ساعت 10:30 صبح(رسمی) ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

جالبـــــه بدونید که 🤔 مطالعات نشان میدهد مصرف زیاد شکر میتواند بر عملکرد شناختی ما تاثیر منفی بگذارد و گیرنده های حافظه ما را مسدود کند ؛ ما در اثر مصرف بالای شکر، به دلیل اختلال در حافظه به مرور حرف‌های دیگران را به سختی به یاد می‌آوریم و در ایجاد ارتباط میان مفاهیم دچار مشکل می‌شویم ! 🇨 hannel ➣ @Famenin_Gram ™

#اطلاعیه 🚩جشن بزرگ ولایت و قرائت خطبه غدیر 💮 به کلام خطیب ارجمند حجت الاسلام و المسلمین حاج شیخ مجتبی رهبر 💡 چهارشنبه97/6/7 همزمان با نماز مغرب و عشاء ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

#خبر 🏫 سالن روستای فیض آباد که متبرک به نام شهدای روستا است افتتاح شد. ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

«صوم يوم غدير خم كفارة ستين سنة.» امام صادق (عليه السّلام) فرمود: «روزۀ روز غدير خم كفّارۀ گناهان شصت سال خواهد بود.» 📔ثواب الأعمال - الشيخ الصدوق - الصفحة ٧٥ پیشاپیش عیدتون مبارک❤️ 🇮🇷 @Famenin_Gram

🔺اگر به واسطه خونم حقی بر گردن دیگران داشته باشم، به خدای کعبه قسم، از مردان بی‌غیرت و زنان بی‌حیا نمیگذرم...! "شهید امیرحاج امینی" شب بخیر✋ 🇮🇷 @Famenin_Gram

آیا می‌دانید كه تسبیحاتی‌ داریم به نام تسبیحات حضرت امیرالمؤمنین علی علیه السلام كه دارای‌ فضیلت بسیار است؟؟؟ کیفیت این تسبیحات: «بعد از هر نماز» 1⃣ ده بار سبحان الله؛ 2⃣ ده بـار الحمـــدلله 3⃣ ده بار اللـــه اكبـر؛ 4⃣ ده بار لا اله الا الله  👈فضیلت این تسبیحات: حضرت امیرالمؤمنین علی بن ابیطالب علیه السلام به براء بن عازب فرمودند: آیا كاری‌ به تو یاد دهم كه چون آن را انجام دهی‌، از اولیای‌ خدا خواهی‌ بود؟ عرض کرد: بله. حضرت تسبیحات فوق را به او آموزش دادند و سپس فرمودند: هر كس این تسبیحات را بعد از هر نماز بخواند، خدا هزار بلای‌ دنیوی‌ را از او دور می‌كند، كه آسان ترین آن بازگشت از دین است؛ (دقت كنید امروز شبهه ها از چپ و راست ما را احاطه كرده) ، و در آخرت برای او هزار منزلگاه آماده می‌كند كه یكی از آن منزلت ها مجاورت رسول خدا صلی الله علیه و آله است. 📗 «مستدرك الوسائل، ج٥، ص ٨٢» 📘 «بحار الانوار، چ بیروت، ج ٨٣، ،83ص34.. 🇮🇷 @Famenin_Gram

#قابلیت_جدید_ایتا 🆕 فوروارد بدون نقل قول 🔹برای انتشار یک مطلب بدون درج نام فرستنده در بالای آن، پیام مورد نظرتان را یکبار به فضای ابری خود بفرستید، سپس آن را از فضای ابری به شخص، گروه یا کانال مورد نظر ارسال نمائید 🔸در این روش لینک مبدأ از بالای مطلب پاک شده و اگر پیام متعلق به یک کانال باشد، آمار بازدید (View) آن نیز صفر می‌گردد 🔹با این قابلیت و پرهیز از دانلود و آپلود مجدد یک رسانه، علاوه بر کاهش مصرف داده،‌ از افت کیفیت احتمالی فیلم‌ها نیز پیشگیری می‌شود 🔸راه دسترسی به فضای ابری را در لینک زیر مشاهده می‌فرمائید: https://eitaa.com/Eitaa_FAQ/104 #شهریور_پرکار_ایتا •┈••✾••┈• 🔰کانال رسمی اطلاع‌رسانی ایتا: https://eitaa.com/eitaa

✨امام علی علیه السلام: هر چه را شنیدی (بدون بررسی) برای مردم بازگو نکن، که همین برای دروغگویی تو کافی است. سلام. صبح بخیر🌹 🇮🇷 @Famenin_Gram

💥🌹🍃🌼💞🌟💚 💐💙🌸 ❣💐 💜 🌟 🌹 💛 ✍ #با_نویسندگان_ماوایی شهرستان فامنین #حماسه_بابا (27) 📌 این داستان : شرف، بیل، مسلسل 🔰 بخش دوم 🔶آن‌ها هر روز صبح زود، بیل و کلنگ خود را بر دوش گرفته و پس از شش، هفت کیلومتر پیاده‌روی، خودرا به محل کار می رساندند. ✔ مباشر که مسؤلیت تقسیم قطعات جاده بین کارگران و نظارت و سرپرستی آن‌ها را بر عهده داشت قطعه‌ای را با قدم‌هایش اندازه کرده و تحویلشان می‌داد و آن‌ها مشغول به کار می‌شدند. ✖ آن‌ها صبح تا غروب کلنگ می‌زدند و با بیل‌ها و فرغون‌های دستی، خاک‌ را جا به جا نموده و قطعه‌ای از جاده‌ را هموار می‌ساختند و برای استراحت ظهر و نماز و نهار نیز به دخمه‌ای که در حاشیة تپّه‌ها کنده بودند می‌رفتند و در پناه خاک‌ بِکر، ساعتی را می‌آسودند. 🔽مباشر که مردی شهری بود و شبانه ‌روز را در آن‌جا سپری می‌کرد، اسب، همسر و تنها پسر خردسالش‌ را هم همراه خود آورده بود. 💥 او با اسبش در مسیر جاده‌ رفت و آمد می‌کرد و به کارگران سرکشی می‌کرد، همسرش‌ نیز همراه فرزند خردسالش در کلبه‌ای که در فاصله‌ای دورتر از جاده درست کرده بودند زندگی می‌کرد و صبحانه و نهار و شام مباشر ‌را آماده می‌کرد. 💯مباشر، با شناختی که از کارگران هموطن خود به‌ویژه این سه برادر داشت، بدون نگرانی همسرش‌ را در کلبه تنها می‌گذاشت و تا فرسنگ‌‌ها دورتر از آن‌جا، برای رتق و فتق امور رفت و آمد می‌کرد. ⬅در یکی از روزهای سرد پاییزی در حالی‌که کارگران در میان گرد و غباری که از بیل و کلنگ‌هایشان برمی‌خواست و با باد تند و سرد منطقه، به سر و روی‌شان می‌ریخت بی‌حرکت ایستادند و به دوردست خیره شدند. یکی از کارگرها با اشاره دست توجّه بقیّه‌ را هم به گرد و غباری که در چند کیلومتری بر می خاست جلب کرده بود. ✏ نویسنده : #استاد_عظیم_سرودلیر •┈┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈┈• 🔻کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام👇 🆔 @Famenin_Gram 🍀 🌹 🌟 💙 🌿💐 💞🌻❣ 💥 🍃💜🌸💛🌸🌹💚

#ورزشی 💥 کسب مدال برنز مسابقات جهانی توسط جناب آقای علی اکبر ساجدی(فامنینی) را خدمت خانواده وجامعه ورزشی شهرستان فامنین تبریک عرض می نماییم. 🆔 @Famenin_Gram

کتاب "خندید و رفت" "مجموعه خاطرات جمعی از شهدای شهرستان فامنین منتشر شد." این کتاب منتخبی از خاطرات برگزیده مسابقه #شهیدی_که_من_می_شناسم_۲ است که توسط نویسنده اصلاح و ویراستاری یا بازنویسی شده است. این کتاب در سال جاری به شرکت کنندگان مسابقه "شهیدی که من می شناسم ۳" اهدا خواهد شد. مسابقه #شهیدی_که_من_می_شناسم توسط هیات رزمندگان اسلام شهرستان فامنین با همکاری آموزش و پروش برگزار می شود و سال گذشته قریب یک هزار اثر به این مسابقه واصل شد که اکثر آنها توسط دانش آموزان تهیه و ارسال شده بود. از بین شرکت کنندگان این مسابقه به ۲۰۵ نفر برگزیده جوایزی اعطا شد و علاوه بر آن در شهریور ماه امسال با پرداخت یکصد هزار تومان به سفر زیارتی مشهد نیز اعزام شدند. هزینه انتشار این کتاب توسط برادر پاسدار حاج مرتضی نقوی (عضو شورای اسلامی شهر فامنین) تامین و پرداخت شده است. 🔺کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام🔻 @Famenin_Gram ⬅️

✨ ارائه قابلیتی جدید در #جستجوی_پیشرفته_ابری ایتا 🔍قابلیت #جستجوی_سراسری به امکانات جستجوی پیشرفته ابری ایتا افزوده شد 🔹اگر قبل از کلماتی که می‌خواهید جستجو کنید، علامت + را درج کنید،‌ متن مورد نظر شما در بین محتوای «همه کانال‌های عمومی ایتا» حتی کانال‌هایی که عضو آن‌ها نیستید هم جستجو می‌شود 🔸در غیر اینصورت، عملیات جستجو صرفاً در بین محتوای «همه کانال‌ها و سوپرگروه‌هایی که در آن‌ها عضو هستید» انجام می‌شود 🔹مثال: اگر عبارت "پیام رسان ایتا" را به تنهایی در کادر جستجو بنویسید، عین این عبارت در همه کانال‌ها و سوپرگروه‌هایی که شما عضو آن هستید جستجو می‌شود ولی اگر +"پیام رسان ایتا " را در کادر جستجو وارد کنید، این عبارت در کل کانال‌های عمومی ایتا جستجو می‌شود 🔸سایر ویژگی‌های جستجوی پیشرفته ابری ایتا را در لینک زیر ببینید: https://eitaa.com/Eitaa_FAQ/137 💠 در بین تمام پیام‌رسان‌های ایرانی و خارجی مورد استفاده در ایران، ایتا نخستین پیام‌رسانی است که چنین قابلیتی را به کاربران خود تقدیم می‌کند #شهریور_پرکار_ایتا •┈••✾••┈• 🔰کانال رسمی اطلاع‌رسانی ایتا: https://eitaa.com/eitaa

امام صادق(ع): هرکس در ایام عزای جد ما حسین(ع)، بر سر در خانه ی خود پرچم مشکی نصب کند؛ مادرم فاطمه الزهرا هر روز او و اهل خانه اش را دعا میکند. سلام صبح بخیر🌹 🇮🇷 @Famenin_Gram

💥🌹🍃🌼💞🌟💚 💐💙🌸 ❣💐 💜 🌟 🌹 💛 ✍ #با_نویسندگان_ماوایی شهرستان فامنین #حماسه_بابا (28) 📌 این داستان : شرف، بیل، مسلسل 🔰 بخش سوم‌ 🔶 در سمت غربی جاده، تودة بزرگی از گرد و غبار بر می‌خواست و هر لحظه از یک طرف بر طول و ارتفاع آن افزوده می شد و از انتها، رقیق تر شده و در گستره دشت و دامنة تپّه‌ها محو می شد. آن‌ها به تازگی تجربه کرده بودند که چنین پدیده‌ای نشانة حرکت ماشین است. 💥 حجم گستردة گرد و غبار نشان می‌داد که ستون خودروهایی در حرکت بود که معمولاً نظامیان مو خرمایی سوار آن‌ها بودند. 💡حالا دیگر همة کارگرها ایستاده و به آن سمت خیره شده بودند. ✔بعضی‌ها به بیلشان تکیه داده بودند وبعضی‌ها به کلنگشان. بعضی‌ها هم فرصت‌ را غنیمت شمرده و در بلندی حاشیة جادة در دست ساخت نشسته و استراحت می‌کردند. 🔵ستون نظامی هر لحظه نزدیک‌ و نزدیک‌تر می‌شد. انگلیسی بود؟ روسی بود؟ آمریکایی بود؟ به حال کارگران جاده هیچ فرقی نمی کرد. همة آن‌ها موهای بور و چشم‌های آبی داشتند، و تا بن دندان هم مسلّح بودند. 🔴 هنگامی‌که به نزدیکی کارگرها رسیدند ستون از حرکت ایستاد. کارگرهای ساده‌دل هرکدام یک جور فکر می‌کردند. 🔻 بعضی‌ها فکر می‌کردند که شاید ایستاده‌اند تا به آن‌ها که راه را برایشان هموار می‌کردند خسته نباشید بگویند، بعضی‌ها در دل خود می‌گفتند که شاید ایستاده‌اند تا نان و جیرة غذایی‌شان ‌را با کارگران تقسیم کنند و بعضی‌ها هم فکرهایی دیگر از سرشان می گذشت. ✏ نویسنده : #استاد_عظیم_سرودلیر •┈┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈┈• 🔻کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام👇 🆔 @Famenin_Gram 🍀 🌹 🌟 💙 🌿💐 💞🌻❣ 💥 🍃💜🌸💛🌸🌹💚

✴هر چهارشنبه پاسخ به یک سوال شرعی 💮این هفته پاسخ به سوال توسط کارشناس #فامنین_گرام 💡سوال این هفته: حکم روزه نگرفتن در ماه رمضان به دلیل امتحانات چیست؟ ✔ پرسشگر:خانم نقوی 🔶پاسخ سوال در پست بعدی...👇 🌐 @Famenin_Gram

🚨هر چهارشنبه پاسخ به یک سوال شرعی 💮این هفته پاسخ به سوال توسط کارشناس #فامنین_گرام ✖سوال: حکم روزه نگرفتن در ماه رمضان به دلیل امتحانات چیست؟ ✅پاسخ: صرف داشتن امتحان مجوز ترک روزه نیست و در صورتی که روزه نگیرید معصیت کرده‌اید و باید قضای روزه ها را و نیز کفاره آن را انجام دهید؛ ولی دو کار می‌توانید انجام دهید: 💥یکی اینکه قبل از ظهر به مسافرت بروید، یعنی حداقل ۲۵ کیلومتر مسافت را از شهر خود به قصد یک سفر شخصی دور شوید و طی کنید، آنجا افطار کنید و برگردید. 💡راه دیگر اینکه روزه بگیرید و به درس و مطالعه بپردازید، اگر واقعاً در بین روز ضعف بر شما غالب شد که دیگر واقعاً قابل تحمل نبود یا سخت بود و مشقت داشت، افطار کنید و بعداً قضایش را به جا آورید. اما به صرف اینکه کسی درس دارد یا آزمون کارشناسی ارشد دارد، بخواهد روزه‌اش را نگیرید، این کار گناه است و روزه‌ها هم قضا دارد و هم کفاره.  💥و شما همشهری عزیز در صورت داشتن سوال شرعی می توانید سوالات خود را به ایدی زیر ارسال کنید تا پاسخ دقیق سوال را در کانال فامنین گرام منتشر کنیم. 🆔 @Mr_Famenin ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

📌 نشست مشورتی مقدمات برگزاری همایش اشتغال محوریت توسعه درتهران 🔶 با تشکیل 4گروه مطالعاتی 1- منطقه ویژه اقتصادی جهان آباد 2 - شهرک کارگاهی 3 - اشتغال روستائی 4 - فرصتهای سرمایه گذاری خیریه ┄┅┅❅ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ❅┅┅┄ 🌐 کانال فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام 🌺 @Famenin_Gram 🍃🌺🍃

#از_سرگیری_فعالیت_فامنین_گرام_در #تلگرام_طلایی 📣 به اطلاع همشهریان محترم می رسانیم با توجه مهلتی که توسط نهادهای مسئول به تلگرام طلایی و هاتگرام جهت تبدیل شدن به پیام رسان بومی برای انتقال سرورها داده شده است ؛ ⏰ #فامنین_گرام تا اطلاع ثانوی در این دو پیام رسان فعالیت خود را همزمان ادامه خواهد داد. 💎 لذا از همراهان همیشگی #فامنین_گرام دعوت می شود در این پیام رسان ، ما را ( ( #با_مدیریت_جدید )) یاری فرمائید. 📩 در ضمن مثل روال گذشته #فامنین_گرام به طور همزمان در پیام رسان های #سروش و #ایتا و #اینستاگرام فعال خواهد بود. 🏴🏴🏴 🔸 رسانه فرهنگی ، اجتماعی #فامنین_گرام @Famenin_Gram 👈

🍅 طرز تهیه رب گوجه فرنگی: 👈 ۱) ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید. از وسط به ۲ قاچ تقسیم کرده و در دیگ بیندازید. رویش را آب بگیرد و بگذارید به جوش بیاید. گوجه ها به حدی بجوشند که پوست آن ها کنده شود. 👈 ۲) گوجه ها را در حالی که قل قل می جوشد روی توری سیمی ریخته و آن ها را روی توری حرکت دهید تا پوست و دانه آن جدا شود. 👈 ۳) آب گوجه فرنگی باید آنقدر بجوشد تا غلیظ شده و رب چلپ چلپ به هوا پرت شود. در این مرحله نمک را اضافه کنید تا از خرابی زود هنگام رب جلوگیری شود. میزان غلیظ شدن رب بسیار مهم است اگر شل و آبدار باشد سریع کپک می زند و اگر خیلی سفت باشد طعم سوختگی می دهد و استفاده از آن به علت سفت بودن مشکل است. 👈 ۴) روش تشخیص زمان آماده شدن رب این است که وقتی با کفگیر در کف قابلمه خطی می کشیم شکاف ایجاد شده بر جای می ماند و خیلی دیر پر می شود. رب را باید هر چند دقیقه هم بزنید و خصوصا در اواخر پخت آن دقت کنید چون ممکن است ته بگیرد و طعم سوختگی در رب مشخص شود. 👈 ۵) بعد از غلیظ شدن رب در مرحله آخر روغن را اضافه کنید هم بزنید تا رب تف بخورد میزان روغن به دلخواه شماست و برای خوش رنگ شدن رب و عدم یخ زدگی در یخچال یا فریزر است. 👈 ۶) رب را در تشت بزرگی بریزید و اجازه دهید تا کاملا سرد شده و آماده بسته بندی شود. 🍅 ❗️ نکات: ✅ در موقع خرید یا چیدن از زمین کشاورزی، گوجه فرنگی را انتخاب کنید که بیضی شکل، دارای گوشت بیشتر و آب دار باشد. گوجه فرنگی بایستی کاملا قرمز و رسیده باشد و بخشهایی از گوجه زرد یا سبز یا سفید نباشد. از انتخاب گوجه های لهیده، خراب و کپک زده جدا خودداری کنید چرا که سالم نیست و طعم رب را تغییر می دهد. ✅ اضافه کردن نمک برای جلوگیری از کپک زدن و خرابی رب است و افزودن روغن برای یخ نزدن در فریزر و خوش رنگ شدن رب است. ✅ در بیشتر خانه های روستایی رب در فضای باز و بر روی آتش پخته می شود چون جوشانیدن رب زمان زیادی می برد و مصرف گاز خانگی بالا می رود. ✅ توری های سیمی همان توری های خانه ریزی است که بر روی پنجره های منزل برای جلوگیری از ورود حشرات نصب می شود. البته در بازار توری های مخصوص جوشاندن رب نیز به فروش می رسد. ✅ بهترین جنس دیگی که برای جوشاندن رب بکار می رود دیگ مسی است. ❗️🍅 چند نکته در مورد پخت رب گوجه فرنگی : 1⃣ متأسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. در صورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است . در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود. 2⃣ برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید. 3⃣ روی ظرف رب ، کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند. 🔻رسانه فرهنگی، اجتماعی #فامنین_گرام👇 🆔 @Famenin_Gram 🍀