#چیز_کیک_بدون_نیاز_به_فر 🍰🍰 مواد لازم برای۶ نفر 👈بیسکویت ساده ۱۸ عدد 👈کره (بدون نمک، آب شده) ۱۱ قاشق سوپ خوری 👈شکر ۲ قاشق سوپ خوری 👈پنیر خامه ای (در دمای اتاق) ۴۸۰ گرم 👈شیر (غلیظ شده شیرین) ۴۵۰ گرم 👈آب لیمو ۱/۴ فنجان 👈پوست لیمو ترش 1.5 قاشق چای خوری 👈عصاره وانیل 1.5 قاشق چای خوری 👈دانه انار (برای تزئین) ۱/۳ فنجان طرز تهیه 1️⃣ بیسکویت ها را در یک غذا ساز بریزید و بزنید تا خوب ریز شود. به جای آن می توانید آنها را در یک کیسه پلاستیکی در بسته بریزید و له کنید. 2️⃣ خرده بیسکویت ها را در یک کاسه متوسط بریزید و کره آب شده و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. 3️⃣ مخلوط بیسکویت را کف و دور (تا ارتفاع 6 سانتی متری) یک قالب فنری 22 سانتی متری بریزید. می توانید با کف و دور یک پیمانه بیسکویت را به قالب فشار دهید. 4️⃣ روی نان بیسکویتی را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و 20 دقیقه در یخچال بگذارید. 5️⃣ در یک مخلوط کن پنیر خامه ای را خوب بزنید تا نرم و یکدست شود سپس شیر غلیظ شده را در آن بریزید. آب لیموترش، پوست لیموترش و عصاره وانیل را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط شوند.