#دسرپرتقالی_ونان_سوخاری🍊 مواد لازم👇🏼 ۱ بسته نان سوخاری بی نمک مواد شربت👇🏼 ۱/۵ لیوان شکر ۱/۵ لیوان آب مواد کرمی👇🏼 ۱ لیتر شیر ۱ لیوان شکر ۲ ق غ آرد(سر پر) ۳ ق غ نشاسته (سر پر) ۱ ق م کره ۱ ق چ وانیل شکری یا نوک ق چ وانیل ایرانی مواد سس پرتقال👇🏼 ۲ لیوان آب پرتقال تازه ۲ ق غ نشاسته ۲/۵ ق غ شکر نان سوخاری ها را داخل ظرف پیرکس مربع سایز بزرگ بچینید . برای تهیه شربت 👇🏼 شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم‌‌قرار دهید تا شکر ذوب شود و کمی تغییر رنگ دهد و کاراملی شود سپس آب را اضافه کنید در این مرحله شکر سفت خواهد شد نگران نباشید و هم بزنید تا به مرور شکر داخل آب حل شود و بعد از ح لشدن حدود ۱۰ دقیقه شربت را بجوشانید شربت داغ را روی نان سوخاری ها بریزید . برای تهیه مواد کرمی 👇🏼 همه مواد‌ به غیر از کره و وانیل را داخل قابلمه ریخته و مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مدام هم برنید تا بجوشد و بپزد و غلیظ شود سپس اجاق را خاموش کرده و کره و وانیل را اضافه کنید و با هم زن دستی بزنید و مواد کرمی را روی نان سوخاری ها بریزید و اجازه دهید ولرم شود و از حرارت بیافتد . برای تهیه سس پرتقال 👇🏼🍊 آب پرتقال و نشاسته و شکر را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید و روی حرارت بگذارید و بپرید تا غلیظ شود (اگر آب پرتقال زیاد حرارت بخورد تلخ میشود به محض غلیظ شدن از حرارت بردارید) سس پرتقال را روی مواد کرمی ولرم شده بریزید و اجازه دهید در دمای محیط قرار دهید تا از حرارت بیافتد سپس ۵-۶ ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد تزیین کرده و برش بزنید و سرو کنید نوش جان😍 🆔 @farhangiun #آشپزی