#کوفته_کباب خانگی گوشت چرخ کرده : 300 گرم جعفری ریز خرد شده تازه : 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری پودر سوخاری : 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط : 1 عدد نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار کافی پودر سیر : به مقدار پیاز را پوست بکنید و با رنده درشت رنده کنید. بعد آب اضافه پیاز ها را بگیرید و جعفری خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند حین هم زدن ، پودر سوخاری ، پودر سیر ، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.وقتی گوشت حالت چسبندگی پیدا کرد مواد را نیم ساعت استراحت دهید. بعد از نیم ساعت استراحت گوشت ، تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و بگذارید تا داغ شود به اندازه یک نارنگی از گوشت بردارید و در کف دست به حالت کوفته در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. وقتی دو طرف کوفته ها سرخ شدند آنها را در کنار نان و یا برنج سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

کیک هویج با کرم مخصوص 😍😋 مواد لازم: آرد 🥡دوتا لیوان یکی پر یکی سرخالی بیکینگ پودر 🥄یه قاشق چ خ دارچین 🪵یه قاشق غ خ تخم مرغ🥚 چهارتا شکر🍚 یک لیوان روغن🥃 یه لیوان سرخالی وانیل🌸 یک قاشق کرم روی کیک خامه🥣 ۱۰۰ گرمی پنیر🧀 ۱۰۰ گرمی یه قاشق پودر قند کیک زیاد هم نزنید در پایان پفش میخوابه داخل توستر ۱۵۵ حرارت ۴۵ دقیقه المنت پایین فقط ۵ دقیقه اخر المنت بالا فر ۱۸۰ درجه باشه ۴۵ دقیقه 🌟

کیک موز یخچالی🍰 مواد لازم : موز ۱ عدد شکر ۷۰ گرم خامه ترش ۴۰۰ گرم بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد خامه صورتی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱۸ گرم آب ۹۵ گرم وانیل لایه کرم رویه : شکر ۷ گرم خامه صورتی ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ گرم آب ۱۵ گرم وانیل #کیک_یخچالی 🌟

شیرینی خوشمزه فقط با سه مواد بدون نیاز به پخت😍😋 مجلسی و شیک 🍌🥥🍫 یه عدد موز یه لیوان پودر نارگیل یک ق غ پودر کاکائو همه مواد رو مخلوط کرده و با دست شکل میدیم به شکلات ذوب شده آغشته کرده با پودر ناگیل و پودر پسته تزیین میکنیم ✅ برای سس شکلاتی شکلات سکه ای یا شکلات تخته ای ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم یک ق غ روغن مایع موقع بنماری مرتب هم بزنید خامه دون دون نشه و نجوشه این سس شکلات رو به مدت یه ماه در ظرف در بسته می تونید تو یخچال نگه داری کنید #شیرینی 🌟

•حلوا عمانی😋• ترکیبش با چای میشه ترکیب برنده🥳 #حلوا_عمانی 🌟

آفوگاتورو مواد لازم: بستنی وانیلی سس شکلات یا کارامل دالگونا #آفوگاتورو 🌟

🏡#نکات_ریز_خانه_داری برای اینکه پوست بادمجان های 🍆کبابی زود کنده شه بعد از کباب شدن اونا رو داخل یک نایلون بندازید تا چند دقیقه بمونه ،اون وقت براحتی پوستشون کنده می شه. میگی نه❗️پس امتحان کن.😉 🌟

•هات داگ😋• خیلی خوشمزه تر و بهتر از نمونه های بیرونیی🥰 #هات_داگ 🌟

#پواچای_شکم_پاره 😍😋 شیر ولرم: 1.5 لیوان آب ولرم: 1 لیوان چایخوری خمیر مایه تازه: نصف بسته(۲۱ گرم) معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک پودری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری روغن: 1 لیوان چایخوری آرد : مقدار لازم زرده تخم مرغ برای رومال گوجه فرنگی فلفل پنیر صبحانه برای تهیه خمیر، تمام مواد لازم به جز آرد را در ظرفی عمیق میریزیم و مخلوط میکنیم بعد آرد را آرام و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یک خمیر کاملا نرم به دست بیادروی خمیررومیپوشونیم و حداقل به مدت 1 ساعت استراحت میدیم بعد از آماده شدن خمیر مجدد ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه خمیر رو به قسمت هایی به اندازه نارنگی تقسیم میکنیم با دست کمی باز میکنیم مطابق ویدیو برش میزنیم و مواد رو وسط خمیر میذاریم و دو طرف را روی هم میپوشونیم و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار میدیم بعد روی سینی را پوشانده و به مدت نیم ساعت دوباره استراحت میدیم.زرده تخم مرغ میمالیم روی پواچا ها اونها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 18 درجه تا وقتی سرخ و طلایی بشن، میپذیم

✅كيك پيتزا😋 براى تهيه اين كيك پيتزاى خوشمزه به يك بسته يوفكا فيلو احتياج هست . مواد گوشتيم شامل پياز داغ + ٣٠٠گرم گوشت چرخكرده+فلفل دلمه اى نگينى يك عدد+قارچ خرد شده ٢٠٠گرم نمك و فلفل و آويشن و مقدارى سس گوجه فرنگى بود براى پايه كيك هشت ورق رو با برس روغن و يا كره بماليد اگر ورقهاى يوفكاتون خيلى خشك بود كمى آب اسپرى كنيد، بعد مواد گوشتى تون رو به همراه پنير پيتزا روى خمير بريزيد من براى هر طبقه شش ورق گذاشتم ، و بين اونها مواد گوشتى و پنير پيتزا ريختم ، وقتى موادتون تموم شد ميتونيد براى روى كيك از پنير ورقه اى و يا خرد شده استفاده كنيد من از هر دو استفاده كردم ، روى پنير رو هم كمى آب اسپرى كرده و كيك پيتزا رو داخل فر ١٨٠ درجه بگذاريد، هر وقت پنير روى كيك سرخ شد كيكتون آماده است براى من ٢٥ دقيقه زمان برد اين كيك رو داخل مايكرو ويو هم ميتونيد آماده كنيد . #کیک_پیتزا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮

#کیک_اسفنجی پارت اول

#کیک_اسفنجی پارت دوم

#حلوا_برشتوک_نخود_چی 👆👇

#نان_پنیری ️2 تخم مرغ 2 فنجان شیر گرم ️3 قاشق مرباخوری شکر ️1 قاشق مرباخوری نمک ️1 قاشق پودر خمیرمایه فوری 6/5 _7 فنجان آرد (لطفا با دقت اضافه کنید) 75 گرم کره نرم (یا مارگارین) ️200 گرم پنیر برای رومال:👇 ️2 زرده تخم مرغ ️1 قاشق غذاخوری شیر کنجد فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#شاورما_دجاج_قالبی با صدا ببینید🔈 برای مرینت مرغ: روغن زیتون آب 1عدد لیمو 1/4 لیوان ماست 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده ادویه جات شامل (نمک، فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، دارچین و زردچوبه برای سس شاورما: ماست 3 قاشق غذاخوری دو قاشق غذاخوری سس مایونز 3 قاشق غذاخوری ارده (طحینه) روغن زیتون نمک و فلفل سیاه کمی سیر پوره شده همه مواد رو مخلوط وخوب میکس کنید. نان تورتیلا(یا پیتا) به تعداد ابتدا مرغ را به شکل بصورت انگشتی خرد کرده و تمام مواد مرینت گفته شده را به مرغ اضافه ومخلوط کنید وبزارید یک ساعتی بمونه بعد مرغ را بهمراه سس در تابه بریزید وبا حرارت متوسط تفت بدین تا سس به خورد مرغ بشه وآب مرغ کشیده بشه روی نان سس شاورما کشیده ومقداری مرغ پخته شده وسیب زمینی سرخ شده وخیارشور وکمی سس ریخته ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید وطبق فیلم بچینید در قالب گرد کمربندی وروی رول ها کمی سس شاورما ومقداری پنیر پیتزا ریخته وبزارید در فر گرم شده وگریل را روشن کنیدتا پنیر آب شود وبعد از قالب جدا کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

کیک موز تابه‌ای و بدون فر😋 . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

ناگت مرغ 😍😋 دیگه از بیرون ناگت مرغ آماده نخر! 😎 . انقدرر که طعم این ناگت ها فوق العاده ست کافیه یه بار امتحانش کنید عاشقش میشید مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم سیر 2 حبه پودر سوخاری 3 ق غ پنیر پیتزا نصف لیوان سس خردل 1 ق غ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ (مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزی) . 🔺قطر ناگت ها زیاد نباشه که کاملا سرخ بشن. 🔺برای اینکه ناگت موقع شکل دادن به دستتون نچسبه با کمی روغن میتونید دستتون رو چرب کنید. 🔺حرارت کم باشه که ناگت ها مغزپخت و خوش رنگ سرخ بشن. 🌟

• املت قهوه خونه ای 🤤 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

با خمیر بربری پیتزا خوشمزه درست کن 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

فرنچ تست نوتلایی سریع و خوشمزه برای صبحانه فرداتون😍 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

☘️🌿آشنایی با برخی سبزی های شمالی 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

راز پوک و اسفنجی شدن کیک👌 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

شیرینی بدون فر و شیک و راحت 😍🥩 مواد لازم برای 5 عدد کرپ : تخم مرغ 5 عدد شکر 25 گرم شیر 25 گرم نشاسته ذرت 10 گرم

بهترین و خوشمزه ترین رولت خامه ای🍥🍓 مواد لازم : ◗ ۶ عدد تخم مرغ خنک ◗ ١٢٠ گرم آرد ◗ ۶۰ گرم شكر ◗ ۶۰ گرم شير ◗ ۶۰ گرم روغن ◗ ۱ قاشق عسل ◗ مقداری وانيل ◗ نوک چاقو نمک

دیپ چیلا چیلا🤌 مواد لازم : سیر زیتون پنیر فتا روغن زیتون فلفل دلمه قرمز سس چیلی ریحان تازه فلفل سیاه #دیپ 🌟