تغذیه دوران بلوغ دلمه پیاز 🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال 🔸مواد لازم: پیاز متوسط ۴عدد/گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم/لپه ۱/۲ پیمانه/برنج ۱/۲ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/نعنا خشک ۴ قاشق غذاخوری/زرشک ۱/۴ پیمانه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا ۳ عدد از پیازها را تا وسط برش دهید و آن‌ها را در آب جوش قرار دهید. پس از حدود ۴ الی ۵ دقیقه، که پیازها جوشید و نرم شد، لایه‌های آن را جدا کنید. برای تهیه مایه‌ی دلمه، یک پیاز را نگینی خرد کنید و روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. سپس زردچوبه، نمک، ۱ قاشق غذاخوری رب انار و رب آلو را به گوشت اضافه کنید. لپه را که از قبل خیس کرده‌اید، بپزید و به مواد گوشتی اضافه کنید. برنج خیس خورده را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. سپس نصف پیمانه آب اضافه کنید تا برنج نیم پز شود. پس از این که آب مواد کشیده شد، زرشک و نعنا را اضافه کنید. ورقه‌های پیاز را با مواد دلمه پر کنید و آن‌ها را ببندید و در قابلمه بچینید. رب انار، نمک و ۲ پیمانه آب را با هم مخلوط کنید و روی دلمه‌ها بریزید و به مدت ۲ ساعت درب قابلمه را بگذارید تا دلمه‌ها کاملا پخته شوند. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════