شکلات نارگیلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 کره : 250 گرم خامه : 100 گرم شکر : 300 گرم پودر نارگيل : 250 گرم شکلات : 200 گرم مارگارين : 40گرم ( يا3قاشق غذاخوري روغن) 🍪مرحله اول درست کردن شکلات نارگيلي کره، خامه و شکر را مخلوط کنيد. روي حرارت بگذاريد تا به جوش آيد. پودر نارگيل را اضافه کرده به هم بزنيد و از روي حرارت برداريد. مواد را در قالب مستطيل شکل ريخته و 2 ساعت در يخچال قرار دهيد. بعد از 2 ساعت مواد را برش بزنيد. 🍘مرحله دوم درست کردن شکلات نارگيلي شکلات را روي حرارت غير مستقيم آب کرده و مارگارين يا روغن را به آن اضافه کرده و از روي حرارت برداريد. سپس برش زده نارگیلیهارا داخل شکلات آب شده غلطانده وروی توری فلزی گذاشته تا اضافه های شکلات آن ریخته شود... بادرست کردن این شکلات درپذیرایی کردن خاص باشید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

. شعر مهر مادر عشق پدر اگر مهری به دل دارم ، اگرعشقی به سر دارم یقینا مــادرم داده و یـا ارث از پــدر دارم چو مـادر یاورم باشد ، پـدر باشد دعـا گویم نه از بیـگانه بـاکـم هست ، نه پـروا از خـطـر دارم اگر روزی شکستم عهد ، میان مادر و فرزند خداوندا تو کاری کن که جان از تن به در دارم پدر عمری به زحمت بود ، دل مادر پر از غصه از ایــن درد جــگرسوزم دلـی غرق شرر دارم اگر روزی برم از یاد ، وفای آن دو عاشق را مرا دیگر نه غیرت هست ، نه نامی از پسر دارم اگر ارثی مرا باید ، مرا مهر پدر کافیست نه حرص مال و ملکم هست ، نه چشم سیم و زر دارم اگـر عشق پـدر ورزم ، وگــر مـادر نیـازارم بـدون شـک در ایـن وادی خـدا را در نـظر دارم ( ساسان کوچکی ) . .

حلوا دو رنگ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 💠مواد لازم： آرد ۲ پ پودر شکر ۱ پ کره آب شده ۲۰۰گ هل ساییده شده ۱ ق س پودر کاکائو ۲ ق س پودر پسته و بادام برای تزیین ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 💠طرز تهیه:🥪 آرد را روی شعله ملایم قرار می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس حرارت را خاموش می کنیم. چون بقیه مراحل نیازی به حرارت ندارد. پودر شکر، هل و کره را اضافه کرده و خوب با دست ورز می دهیم در این مرحله مواد را دو قسمت کرده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط می کنیم. در کف قالب حلوای ساده و بعد کاکائویی را ریخته و با پودر پسته و بادام تزیین می کنیم. حلوا را در یخچال می گذاریم تا ببندد سپس در قالب به صورت دلخواه برش می زنیم و درظرف می چینیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

باقلوا با شیر عسلی😍😋 مواد لازم: مغز گردو حدود دویست گرم چهار قاشق پودر قند🍚 دو قاشق چایخوری پودر هل🌼 خمیر باقلوا🫓 برای شهد: دوسوم لیوان شکر🍚 یک لیوان آب💧 نصف بیشتر از یک قوطی شیر عسلی🍯 چند عدد هل 🌼 به صد و پنجاه گرم تا دویست گرم کره نیاز داریم که آب کنید و با کمی روغن مایع مخلوط کنید🧈🥃 و در فری که از یک ربع قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد کرم شده به مدت نیم ساعت قرار بدین حواستون باشه داغی فرها متفاوته پس مرتب چک کنید وقتی طلایی شد یعنی باقلوا آمادست. از فر که خارج کردین سریع شهد خنک را روی باقلوا داغ بریزین و اجازه بدین یه چند ساعتی بمونه بعد نوش جان کنید من از روز قبل درست کردم #باقلوا_شیرعسلی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میوه آرایی 😍😍 خرمالو کیوی پرتقال نارنگی لیمو انار #تزئین_میوه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آرزوهـا پیله هایی در دل هستند که با امید پروانه ای بال گشوده و بسوی خدا اوج میگیرند امیدوارم در این شب زیبـا پروانه آرزوهایتان بر زیباترین گلهای اجابت بنشیند شبتون بخیر

نه تو می‌مانی و نه اندوه و نه هیچ یک از مردم این آبادی به حباب نگران لب یک رود قسم و به کوتاهی آن لحظه شادی که گذشت غصه هم خواهد رفت آنچنانی که فقط خاطره ای خواهد ماند... صبح بخیر زندگی🌹 .

غذاهای با طبع گرم برای زمستان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸 سوپ گندم را جایگزین سوپ جو کنید اگر علاقه به خوردن سوپ دارید بهتر است بدانید که خوردن سوپ هایی مانند سوپ جو به دلیل مزاج سرد برای فصل سرما مناسب نیستند ، به جای آن می توانید از سوپ گندم استفاده کنید که طبعی گرم دارد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ساندویچ پنیر بدون گوشت چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🧀مواد لازم: 4 ورق نان تست گندم کامل 1/2 فنجان پنیر سفید تازه خورد شده 1 فلفل دلمه ای کوچک خرد شده 1/4 پیاز خورد شده1-2 فلفل سبز خورد شده 2 ق غ گشنیز خورد شده 1 ق غ سس گوجه فرنگی نمک 1 ق چ کره 🥪طرز تهیه: تمام مواد به جز کره و نان رو در کاسه ای مخلوط می کنیم.روی ورق نان نصف مخلوط رو پهن می کنیم و یک لایه نان روی مخلوط پنیر می گذاریم.لقمه ها رو یا در تابه با کمی کره سرخ می کنیم یا روی قسمت های بیرونی نانها کره مالیده در فر یا ساندویچ میکر کمی برشته می کنیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش خرفه با ماست چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ❇️مواد لازم : سبزی خرفه : یک کیلو برنج: یک پیمانه بلغور گندم: یک پیمانه نخود: نصف پیمانه سینه مرغ: یک عدد پیاز داغ: فراوان سیر داغ : به دلخواه نمک و فلفل : به میزان لازم ماست ترجیحا ترش: یک کیلو زرده تخم مرغ: یک عدد آرد سفید: 3 الی 4 قاشق 🥣بلغور گندم و نخود با آب و پیازو کمی زردچوبه بار گذاشته شود تا یخته شوند و سپس همراه با برنج آنقدر بپزند تا برنج و بلغور کاملا له شود. سیزی خرفه شسته و خورد شود. مرغ ریش شده و آب مرغ و سبزی را هم داخل قابلمه بریزید تا سبزی بپزد. وقتی آش جا افتاد بطوریکه آب آن زیاد نباشد. ماست را که با زرده و آرد همزده شده را داخل آش میریزیم و در همین حال به هم زدن ادامه میدهیم تا به اصطلاح نیرد. حدود 10 دقیقه که بجوشد میتوان شعله را خاموش کرد. تا وقتی هم که آش را سرو می کنید درب قابلمه را اصلا نگذارید تا کمی خنک شود و آش خودش را بگیرد. اکنون آش آماده است باسیر و پیاز داغ و زعفران دم کرده تزیین کنید و سر میز ببرید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیتزای مرغ و بادام چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 برای 2 نفر 🍽مواد لازم :🍣 سینه مرغ پخته : 250 گرم گوجه : 5 عدد سیر : 1 حبه جعفری یا گشنیز خرد شده : 2 ق س خلال بادام درختی : 4 ق غ سس خردل : 1 ق س فلفل و نمک :به مقدار دلخواه روغن زیتون : 4 ق غ خمیر پیتزا : به مقدار لازم پنیر پیتزا : 150 گرم 🫔🍔طرز تهیه : ابتدا سیر را رنده کرده و در یک تابه با نصف روغن تفت داده و گوجه رنده شده و فلفل و نمک را در تابه ریخته و مرتب هم زده تا آب اضافه آن تبخیر شود . در یک تابه بقیه روغن را ریخته و مرغ چرخ کرده و خلال بادام خرد شده و سبزی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه داده و بعد سس خردل و کمی فلفل و نمک اضافه کرده و حرارت را قطع می کنیم . خمیر را کف قالب چرب پهن کرده و اول سس گوجه را روی خمیر پهن کرده و بعد مخلوط مرغی و در آخر پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم . قالب را به مدت 20 تا 30 دقیقه در طبقه وسط فر داغ 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس شکلاتی برا کاور کیک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥮مواد لازم شیر: 2 لیوان شکر: 1لیوان پودرکاکائو : 6 قاشق غذا خوری کره : 50 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری 🍫طرزتهیه 👇🏻👇🏻👇🏻 شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود وبعد مثل گاناش روی کیک آماده شده بدین بسیار خوشمزه و عالی میشه برا کیک کوچکتر هم همین مواد رو فقط بجای پودر کاکائو از پودر نسکافه دونه درشت استفاده کردم که اون رنگ شد ودادم روی کیک دور تا دور کیک کوچیک رو هم با بیسکوییت کیت تک چیدم وتزیین کردم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آدمارو وقتی بشناس که.... .

گل کلم برشته چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴 برای 5 نفر 🥦 مواد لازم : گل کلم : 1 عدد شیر : 0.5 پیمانه آب : 0.5 پیمانه سس خردل شیرین : 4 ق س پنیر پیتزا : 150 گرم خمیر یوفکا : به مقدار لازم ادویه کاری : 0.5 ق چ پودر آویشن : 0.5 ق چ فلفل و نمک : به مقدار لازم روغن مایع : برای سرخ کردن 🍕 طرز تهیه : ابتدا گل کلم را بصورت گل درشت خرد کرده و شسته و با آب ، شیر و کمی فلفل و نمک آب پز کرده تا جایی که خیلی له نشود و آن را آبکش می کنیم. گل کلم را به ادویه و سس خردل آغشته کرده و در پنیر رنده شده غلطانده و روی یک لایه خمیر قرار داده و آن را گلوله کرده و دوباره روی یک لایه خمیر گذاشته و گلوله کرده و انتهای خمیر را خیس کرده و کمی فشار دهید تا به هم بچسبد. گل کلم پیچیده در خمیر را با قاشق در روغن فراوان داغ شده رها کرده و کاملا سرخ می کنیم. اگر سس خردل شیرین یا ملایم نداشتید ، از مخلوط سس خردل تند با کمی مایونز استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

راتاتویی با قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️بادمجان حلقه شده ۱ کیلو ▫️قارچ حلقه شده ۵۰۰ گرم ▫️سیب زمینی ۲ عدد ▫️پیاز متوسط ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای ۱ عدد ▫️سبزی معطر ۴ قاشق ▫️گوجه فرنگی ۴ عدد ▫️نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم ▫️آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری ▫️رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ❇️مراحل تهیه : بادمجان ها را به صورت راه راه پوست کنده حلقه حلقه می کنیم روی آن ها نمک پاشیده ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود، سپس آب کشی کرده با دست کمی فشار می دهیم و سپس در روغن سرخ می کنیم.سیب زمینی ها را پوست کنده حلقه حلقه می کنیم و سرخ می کنیم، قارچ ها را هم حلقه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم، پیاز را هم تفت می دهیم تا شفاف شود. بادمجان ها را ته ظرف نسوز چیده روی آن کمی سبزی می ریزیم بعد سیب زمینی ها را چیده روی آن ها سبزی می پاشیم.ردیف بعدی پیاز و دوباره سبزی سپس قارچ، سبزی، بعد گوجه دوباره سبزی و در آخر فلفل دلمه ای حلقه شده سپس رب گوجه را تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب + آب لیمو به آن افزوده به سبزیجات اضافه می کنیم روی آن را با آلومینیوم فویل پوشانده در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مارکوئیس سیب زمینی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍞موادلازم.. گوشت چرخ کرده دویست گرم سیب زمینی سه عدد متوسط پیازنگینی خردشده یک عدد کره 40 تا 50گرم گوجه فرنگی 2عدد قارچ ریز خردشده 200گرم نمک وفلفل مقداری 🥯طرز تهیه: سیب زمینی رابا پوست ابپزکرده وتا گرم هست پوستش گرفته له کرده وپوره میکنیم وکره نمک وفلفل و پودر سیر مخلوط کرده وهم میزنیم تا داغی سیب زمینی باعث اب شدن کره بشه بعد پوره رو داخل قیف ماسوره دار ریخته وکف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته وبه شکل دایره تو خالی( تقریبا شبیه لانه پرنده)ازپوره توی سینی فر که کاغذروغنی انداختیم میزاریم .فررا ازده دقیقه قبل با درجه حرارت 180درجه گرم کردیم سینی را داخل فرمیزاریم.حدود 10دقیقه تا مارکوئیس کمی حرارت ببینه وطلایی بشه .پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و گوجه روپوستش گرفته و نگینی خرد میکنیم وقارچ ها راریز خرد کرده وقتی اب گوجه خشک شد نمک وفلفل واویشن میزنیم وهم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم و من موادرو داخل آبکش فلزی ریختم تا روغن اضافی کشیده بشه وقتی پوره ها برشته و اماده شد وسط پوره ها رو با مواد گوشتی پر میکنیم .. . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیراشکی گوشت بشکل کاپ کیک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥐مواد لازم برای خمیر: روغن... یک چهارم لیوان شیر ولرم ... یک سوم لیوان مایه خمیر و بگینگ پودر و پف دهنده هر کدوم .....یک قاشق چابخوری ارد به اندازه که خمیر به دست نچسبه نمک آویشن فلفل .....به مقدار لازم 🥐مواد داخل پیراشکی:: گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت با مقداری پنیر پیتزا 🥪🍴ابتدا خمیر مایه رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط میکنیم و بعد که پف کرد با بقیه مواد مخلوط میکنیم تا خمیر لطیف بدست بیاد و بعد میزاریم در دمای محیط تا حجمش دوبرابر بشه . مواد میانی رو درست کرده و بعد با خمیر بعمل آمده به انداره یه گردو برداشته و و کف دست پهن کرده و بعد ازمواد پیراشکی میداریم وسط خمیر و بعد امیر رو میبندیم و بعد ته قالب مافین رو چرب میکنیم و گوله ها رو میزاریم داخلش و روشو شیر میمالیم و کنجد میپاشیم و بیست دقیقه بهش استراحت میدیم و بعد میزاریم تو فر در دمای 180درجه به مدت بیست دقیقه . از این جهت خمیر این پیراشکی رو هم مایه خمیر و هم پف دهنده و هم بگینگ پودر زدیم که زیاد پف کنه و وقتی گذاشتیم داخل قالب مافین قسمت رویش مثل کاپ کیک پف کنه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بلال مزه دار چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 من اول بلال (ذرت) پوست کندم و تو قابلمه چیدم و کمی اب ریختم و مقداری هم نمک زدم و گذاشتم تا بجوش بیاد. بعد دو قاشق کره (از کره محلی هم میشه استفاده کرد) بهش اضافه کردم و حدود 40 دقیقه زمان دادم تا بپزه. میتونید این ذرت و با ابلیمو سرکه یا سس بالزامیک میل کنین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

جوجه کباب ران چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم: سینه مرغ پیاز فلفل دلمه نمک و فلفل قرمز ماست سون سس خردل روغن مایع آبلیمو تازه زعفران . 🍗🥮مرغ و زعفران رو مخلوط کنید و بیست دقیقه داخل یخچال قرار بدید. ماست و سس خردل رو به نسبت برابر هم بزنید و به مرغ اضافه کنید. پیاز و فلفل دلمه و نمک و فلفل رو مخلوط کنید و به مرغ اضافه کنید. روغن مایع و سپس آبلیمو تازه بزنید. پیشنهاد میگم پودر تخم گشنیز و یکم زنجبیل هم بزنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

جوجه زنجبیلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 سیر خرد شده / 3 حبه زنجبیل / یک قاشق چایخوری آب لیمو / 8- 6 قاشق غذاخوری زیره / 7 قاشق غذاخوری تخم گشنیز / یک قاشق غذاخوری فیله جوجه که به قطعات مربع شکل 8 سانتی‌متری تقسیم شده باشد/ یک کیلو‌گرم فلفل سیاه /به مقدار لازم 🍱🍱🍱🍱 🧄- سیر، زنجبیل، آبلیمو، روغن زیتون، زیره و تخم گشنیز را با هم مخلوط کنید. 2- تکه‌های جوجه را با مخلوط سیر، ترکیب کنید به صورتی که مخلوط سیر روی کل تکه‌های جوجه را بپوشاند و 30 دقیقه در این حالت جوجه‌ها را بخوابانید. 3- جوجه‌ها را کباب کنید یا در ماهی تابه بزرگی با کمی روغن هر طرف آن‌ها را به مدت 5 دقیقه با حرارت کم سرخ کنید تا درون آن‌ها کاملا پخته شود. 4- جوجه‌ها را تا داغ هستند، میل کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

یک روزهایی هم هست که از همان ابتداش حالِ آدم بی‌دلیل خوب است. آدم دلش می‌خواهد بی‌هوا بخندد و شاد باشد، ببخشد و بی‌خیال باشد، مهربان باشد و عاشقی کند. من این روزها را دوست دارم. روزهایی که از همان اولش همه چیز خوب است... ‌

ماكاروني قالبی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 اول كمي گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده قاطي ميكنم و در روغن تفت ميدم 'بعد نصف فلفل دلمه رو نگيني ميكنم و بهش اضافه و به اندازه دلخواه رب گوجه بهش اضافه ميكنم و تفت ميدم و خاموش ميكنم و حالا نيم بسته ماكاروني حلزونی رو در اب جوش كه از قبل گذاشيم و به جوش اومده همراه نمك و كمي زردچوبه اضافه ميكنيم تا حدود 5 دقيقه بجوشه و بعد ان نيم بسته ماكاروني ساده بهش اضافه ميكنيم تا وقتي خوب نرم شود و بعد ابكشي ميكنيم و قابلمه رو که من با روغن چرب کرده بعد ماكاروني حلزونی را دونه دونه توی قابلمه چیدم وماکارونی ساده را روش ریختم مواد لا به لا ميريزيم و دم ميكنيم اول شعله رو زياد ميكنيم و وقتي بخار ازش در اومد شعله رو كم و به مدت ۲۰ دقيقه ميزاريم دم بكشه. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خمیر جادویی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 برای مصارف خمیر پیتزا . کیک غذایی . دونات شیرین . دونات غذایی . پیراشکی غذایی . پیراشکی کرمدار و .... مواد لازم :🧀 آرد نان . ۵۰۰ گرم تخم مرغ : ۱عدد شیر ولرم : ۲۵۰ میلی لیتر یا یک پیمانه روغن مایع : ۶ قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک فوری : ۱ قاشق سوپخوری نمک : ۱ قاشق چایخوری شکر : ۱ قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی ) ۲ تا ۵ قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر شیرین ) 🧇طرز تهیه : یک قاشق چایخوری از شکر دستور + خمیر مایه را در ظرفی ریخته و شیر ولرم را به خمیر مایه اضافه کنید کمی هم بزنید تا ۵ دقیقه خمیر مایه عمل آید اگر از خمیر مایه تون مطمین هستین لزومی نداره عمل بیارید مستقیما به مایه نان اضافه شود نمک + روغن +بقیه شکر + تخم مرغ را با هم مخلوط کرده در حدیکه یکدست شوند . خمیر مایه عمل آمده را اضافه و بدون هم زدن مقداری از آرد را اضافه و هم بزنید کم کم آرد را اضافه و با قاشق چوبی هم زده تا خمیر در کاسه جمع شود . خمیر را روی سطح آرد پاشی شده گذاشته و به مدت ۱۰ یا ۱۵ دقیقه ورز دهید یا خمیر را روی سطح کارتون 100 بار بکوبید تا خمیر براق و یکدست و نرمی بدست آید که به دست نچسبد . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

گفت:از مادر بخوان گفتم:که مادر مهربان گفت:یک چیز دگر گو گفتمش:آرام جان گفت:دانی مهربان تر از همه عالم خداست گفتم:آری در وجود مادرم دیدم عیان گفت:مادر سیب را ناخورده بودی چون شدی؟ گفتم:آن سیب مادرم را کرد مادر در جهان گفت:بیرون راند آن سیب مادرت را از بهشت گفتمش:بنگر بهشت را زیر پای مادران گفت:شیطان از طریقش پادشاهی می کند گفتم:از خیر دعایش میروم اندر جنان گفت:اگر خواهی فروشی مادرت قیمت به چند گفتم:آن یک قطره اشکش نی فروشم با جهان... ❤️تقدیم به تمام مادران❤️ .

انار آویج یا کوفته فسنجان چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 گردو ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم رب انار ۱ ق غ آبغوره یا آب انار ۱ پیمونه رب گوجه‌فرنگی ۱ ق غ پیاز ۱ عدد سبزی (تره-جعفری- نعنا) رویهم ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم یا ۲ ق غ نمک و فلفل بمقدار لازم 🍱در ابتدا رب انار، آب انار یا آبغوره رو به همراه کمی نمک و فلفل میزاریم ته یه قابلمه کمی جوش بخوره و بعد گردوی ساییده شده رو بهش اضافه میکنیم و حسابی با هم مخلوط میکنیم و بعد به دفعات بهش آب سرد اضافه کرده تا زمانی که گردومون حسابی باز شده و دونه های روغن روش نمایان شه (از اون موقع دیگه بهش آب سرد اضافه نمیکنیم) بعد بهش رب گوجه زده و میذاریم تا جا بیفته.... سبزیها رو خرد کرده و کمی در روغن سرخ میکنیم و به گردوی پخته شده اضافه میکنیم .... گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و کمی از سبزیها قبل سرخ شدن رو به صورت کوفته قلقلی درآورده و کمی در تابه تفت میدیم و به خورشتمون اضافه میکنیم.... وقتی کوفته ها پختن و خورشتمون به روغن افتاد آماده است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻