eitaa logo
غذاهای 3سوته😋
16هزار دنبال‌کننده
25هزار عکس
19.6هزار ویدیو
27 فایل
بسم الله الرحمان الرحیم مرکز خرید و فروش کانال در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/223674416C035f1536ee اینجا میتونی کانالتو بفروشی یا کانال مناسب بخری👆 تبلیغات انبوه در بهترین کانال های ایتا 👇 https://eitaa.com/joinchat/926285930Ceb15f0c363
مشاهده در ایتا
دانلود
من که جز همنفسی با تو ندارم هوسی با وجود تو چرا دل بسپارم به کسی. •فاضل_نظری .
خدایا . . . ای مهربان پروردگارم . . . روزم را با نام و حضور تو آغاز میکنم حضوری که آشکار است : در درختان و در برگ‌هایشان در انوار نورانی خورشید در نوای زیبای پرندگان در هوای دلنواز پاییزی در نعمت های بیکرانت الهی شکر ♥️@kolbe_delgarmi
پیتزای مرغ و بادام چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 برای 2 نفر 🍽مواد لازم :🍣 سینه مرغ پخته : 250 گرم گوجه : 5 عدد سیر : 1 حبه جعفری یا گشنیز خرد شده : 2 ق س خلال بادام درختی : 4 ق غ سس خردل : 1 ق س فلفل و نمک :به مقدار دلخواه روغن زیتون : 4 ق غ خمیر پیتزا : به مقدار لازم پنیر پیتزا : 150 گرم 🫔🍔طرز تهیه : ابتدا سیر را رنده کرده و در یک تابه با نصف روغن تفت داده و گوجه رنده شده و فلفل و نمک را در تابه ریخته و مرتب هم زده تا آب اضافه آن تبخیر شود . در یک تابه بقیه روغن را ریخته و مرغ چرخ کرده و خلال بادام خرد شده و سبزی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه داده و بعد سس خردل و کمی فلفل و نمک اضافه کرده و حرارت را قطع می کنیم . خمیر را کف قالب چرب پهن کرده و اول سس گوجه را روی خمیر پهن کرده و بعد مخلوط مرغی و در آخر پنیر پیتزا را روی آن می ریزیم . قالب را به مدت 20 تا 30 دقیقه در طبقه وسط فر داغ 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم . ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻
سس شکلاتی برا کاور کیک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥮مواد لازم شیر: 2 لیوان شکر: 1لیوان پودرکاکائو : 6 قاشق غذا خوری کره : 50 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری 🍫طرزتهیه 👇🏻👇🏻👇🏻 شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید یکم صبر کنید تا ولرم شود وبعد مثل گاناش روی کیک آماده شده بدین بسیار خوشمزه و عالی میشه برا کیک کوچکتر هم همین مواد رو فقط بجای پودر کاکائو از پودر نسکافه دونه درشت استفاده کردم که اون رنگ شد ودادم روی کیک دور تا دور کیک کوچیک رو هم با بیسکوییت کیت تک چیدم وتزیین کردم ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻
گل کلم برشته چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍴 برای 5 نفر 🥦 مواد لازم : گل کلم : 1 عدد شیر : 0.5 پیمانه آب : 0.5 پیمانه سس خردل شیرین : 4 ق س پنیر پیتزا : 150 گرم خمیر یوفکا : به مقدار لازم ادویه کاری : 0.5 ق چ پودر آویشن : 0.5 ق چ فلفل و نمک : به مقدار لازم روغن مایع : برای سرخ کردن 🍕 طرز تهیه : ابتدا گل کلم را بصورت گل درشت خرد کرده و شسته و با آب ، شیر و کمی فلفل و نمک آب پز کرده تا جایی که خیلی له نشود و آن را آبکش می کنیم. گل کلم را به ادویه و سس خردل آغشته کرده و در پنیر رنده شده غلطانده و روی یک لایه خمیر قرار داده و آن را گلوله کرده و دوباره روی یک لایه خمیر گذاشته و گلوله کرده و انتهای خمیر را خیس کرده و کمی فشار دهید تا به هم بچسبد. گل کلم پیچیده در خمیر را با قاشق در روغن فراوان داغ شده رها کرده و کاملا سرخ می کنیم. اگر سس خردل شیرین یا ملایم نداشتید ، از مخلوط سس خردل تند با کمی مایونز استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻
راتاتویی با قارچ چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ▫️بادمجان حلقه شده ۱ کیلو ▫️قارچ حلقه شده ۵۰۰ گرم ▫️سیب زمینی ۲ عدد ▫️پیاز متوسط ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای ۱ عدد ▫️سبزی معطر ۴ قاشق ▫️گوجه فرنگی ۴ عدد ▫️نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم ▫️آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری ▫️رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ❇️مراحل تهیه : بادمجان ها را به صورت راه راه پوست کنده حلقه حلقه می کنیم روی آن ها نمک پاشیده ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا تلخی آن گرفته شود، سپس آب کشی کرده با دست کمی فشار می دهیم و سپس در روغن سرخ می کنیم.سیب زمینی ها را پوست کنده حلقه حلقه می کنیم و سرخ می کنیم، قارچ ها را هم حلقه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم، پیاز را هم تفت می دهیم تا شفاف شود. بادمجان ها را ته ظرف نسوز چیده روی آن کمی سبزی می ریزیم بعد سیب زمینی ها را چیده روی آن ها سبزی می پاشیم.ردیف بعدی پیاز و دوباره سبزی سپس قارچ، سبزی، بعد گوجه دوباره سبزی و در آخر فلفل دلمه ای حلقه شده سپس رب گوجه را تفت می دهیم بعد نصف لیوان آب + آب لیمو به آن افزوده به سبزیجات اضافه می کنیم روی آن را با آلومینیوم فویل پوشانده در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت می پزیم. ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻
من اسمم عاطفه است یه دختر ایرونی 🥰 یه کانال باحال زدم 😌 همه خونواده ها رو داخلش جمع کردم😇 خیلی طرفدار داره خداروشکر 😅 بفرمائید تو کانالمون سوپرایز دارم😍👇 http://eitaa.com/joinchat/2839543841C2c03888c1f اگه کسی دور ورت نیست بزن رو لینک😐 👆
مارکوئیس سیب زمینی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍞موادلازم.. گوشت چرخ کرده دویست گرم سیب زمینی سه عدد متوسط پیازنگینی خردشده یک عدد کره 40 تا 50گرم گوجه فرنگی 2عدد قارچ ریز خردشده 200گرم نمک وفلفل مقداری 🥯طرز تهیه: سیب زمینی رابا پوست ابپزکرده وتا گرم هست پوستش گرفته له کرده وپوره میکنیم وکره نمک وفلفل و پودر سیر مخلوط کرده وهم میزنیم تا داغی سیب زمینی باعث اب شدن کره بشه بعد پوره رو داخل قیف ماسوره دار ریخته وکف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته وبه شکل دایره تو خالی( تقریبا شبیه لانه پرنده)ازپوره توی سینی فر که کاغذروغنی انداختیم میزاریم .فررا ازده دقیقه قبل با درجه حرارت 180درجه گرم کردیم سینی را داخل فرمیزاریم.حدود 10دقیقه تا مارکوئیس کمی حرارت ببینه وطلایی بشه .پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و گوجه روپوستش گرفته و نگینی خرد میکنیم وقارچ ها راریز خرد کرده وقتی اب گوجه خشک شد نمک وفلفل واویشن میزنیم وهم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم و من موادرو داخل آبکش فلزی ریختم تا روغن اضافی کشیده بشه وقتی پوره ها برشته و اماده شد وسط پوره ها رو با مواد گوشتی پر میکنیم .. . ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻
پیراشکی گوشت بشکل کاپ کیک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥐مواد لازم برای خمیر: روغن... یک چهارم لیوان شیر ولرم ... یک سوم لیوان مایه خمیر و بگینگ پودر و پف دهنده هر کدوم .....یک قاشق چابخوری ارد به اندازه که خمیر به دست نچسبه نمک آویشن فلفل .....به مقدار لازم 🥐مواد داخل پیراشکی:: گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت با مقداری پنیر پیتزا 🥪🍴ابتدا خمیر مایه رو با نصف لیوان آب ولرم مخلوط میکنیم و بعد که پف کرد با بقیه مواد مخلوط میکنیم تا خمیر لطیف بدست بیاد و بعد میزاریم در دمای محیط تا حجمش دوبرابر بشه . مواد میانی رو درست کرده و بعد با خمیر بعمل آمده به انداره یه گردو برداشته و و کف دست پهن کرده و بعد ازمواد پیراشکی میداریم وسط خمیر و بعد امیر رو میبندیم و بعد ته قالب مافین رو چرب میکنیم و گوله ها رو میزاریم داخلش و روشو شیر میمالیم و کنجد میپاشیم و بیست دقیقه بهش استراحت میدیم و بعد میزاریم تو فر در دمای 180درجه به مدت بیست دقیقه . از این جهت خمیر این پیراشکی رو هم مایه خمیر و هم پف دهنده و هم بگینگ پودر زدیم که زیاد پف کنه و وقتی گذاشتیم داخل قالب مافین قسمت رویش مثل کاپ کیک پف کنه ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻
ماكاروني قالبی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 اول كمي گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده قاطي ميكنم و در روغن تفت ميدم 'بعد نصف فلفل دلمه رو نگيني ميكنم و بهش اضافه و به اندازه دلخواه رب گوجه بهش اضافه ميكنم و تفت ميدم و خاموش ميكنم و حالا نيم بسته ماكاروني حلزونی رو در اب جوش كه از قبل گذاشيم و به جوش اومده همراه نمك و كمي زردچوبه اضافه ميكنيم تا حدود 5 دقيقه بجوشه و بعد ان نيم بسته ماكاروني ساده بهش اضافه ميكنيم تا وقتي خوب نرم شود و بعد ابكشي ميكنيم و قابلمه رو که من با روغن چرب کرده بعد ماكاروني حلزونی را دونه دونه توی قابلمه چیدم وماکارونی ساده را روش ریختم مواد لا به لا ميريزيم و دم ميكنيم اول شعله رو زياد ميكنيم و وقتي بخار ازش در اومد شعله رو كم و به مدت ۲۰ دقيقه ميزاريم دم بكشه. ༺🍉 ⃟ 🍉 ⃟༻