#لواش_خانگی 🍞 😋 ▫️آرد 2 پيمانه ▫️آب ولرم 3/4 پيمانه ▫️روغن 4 ق غ ▫️بيكينگ پودر 1 ق چ ▫️نمك نوك ق چ 🔸در ابتدا آرد الك شده،بيكينگ پودر و نمك را در ظرفى ريخته و مخلوط ميكنيم،سپس روغن رو اضافه ميكنيم و با دست مخلوط ميكنيم و در آخر آب ولرم رو كم كم اضافه ميكنيم تا حدى ك خمير لطيفى ب دست بياد ممكنه همه آب هم نياز نشه بستگى ب آرد داره وقتى خمير لطيفى ب دست اومد ديگه آب اضافه نكنيد. روى خمير رو با پارچه بپوشونيد و يك ساعت استراحت بديد،بعد از يك ساعت خميرو ب شكل گلوله هايى ب اندازه نارنگى باز ميكنيم،روى سطح كار كمى آرد ميپاشيم و خميرو باز ميكنيم. تابه تفلون رو با قلمو چرب ميكنيم و ميزاريم رو شعله ملايم و خمير نون هارو دونه دونه تو تابه داغ شده ميزاريم وقتى ى طرف نون حباباى قهوه اى ايجاد شد برميگردونيم تا طرف ديگه هم بپزه،وقتى نون آماده شد روشو با كيسه فريزر بپوشونيد تا خشك نشه و بقيه نون هارو هم درست كنيد ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#شامبالی مواد لازم: 500 گرم ایرمیک(آرد سمولینا) یک لیوان شکر یک لیوان آب نصف قاشق مربا خوری جوش شیرین برای کف قالب: یک قاشق غذاخوری شیره‌ی انگور یک قاشق مرباخوری دارچین برای وسط شیرینی بادام زمینی برای تزئین روی دسر مواد شربت: سه لیوان آب سه لیوان شکر یک برش لیمو همه‌ی مواد شربت را داخل قابلمه ریخته و بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه جوشانده و کنار بگذارید. اندازه‌ی لیوان 250 میلی(معادل لیوان دسته‌دار فرانسه) طرز تهیه: داخل کاسه‌ای ایرمیک و شکر و جوش شیرین را مخلوط کنید آب را هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کف ظرف پیرکس شیره انگور بزنید و نصف مواد را کف ظرف پهن کنید. روی خمیر دارچین بریزید و بقیه خمیر را هم تکه‌تکه یکدست پهن کنید کمی مخلوط آب و شیره‌ی انگور با فرچه روی خمیر زده و صاف کنید. با پارچه‌ای روی قالب را پوشانده و 3_4 ساعت ایتراحت می‌دهیم. سپس برش زده و با پسته یا بادام زمینی تزئین می‌کنیم و در فری که روی 180 ورجه گرم شده 30_35 دقیقه می‌پزیم تا خوب طلایی شود. بعد از در آوردن از فر شربت داغ را روی شیرینی داغ می‌ریزیم. 4_5 ساعت روی شیرینی را می‌پوشانیم و بعد سرو می‌کنیم. (قبل از ریختن شربت دوباره برش بزنید) نوش جان 💕 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#سالاد_لیوانی 🌟🌟🌟🌟🌟 کاهو : 1 عدد تخم مرغ آب پز : 5 عدد نخود فرنگی پخته شده : 1 لیوان ژامبون خرد شده : 8 ورق شکر : 2 قاشق پنیر چدار : 150 گرم فلفل دلمه ای خرد شده : 1 لیوان کرفس خرد شده : 1 عدد سس مایونز : 1 و نیم لیوان ابتدا برگ های کاهو را جدا کرده و بشویید . کاهوها را خرد کنید و در انتهای کاسه یا لیوان بریزید. مواد دیگر را به صورت لایه ای روی کاهو بریزید. لایه ها باید به ترتیب کرفس خرد شده، نخود فرنگی، تخم مرغ قاچ شده، فلفل سبز و ژامبون می باشد. سس مایونز و شکر را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. در نهایت پنیر چدار را روی سالاد بریزید. سالاد لایه ای کاهو و ژامبون آماده سرو است. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

کیک الویه . سه رديف نون تست لازم داريم براي هر لايه چهار تا نون كه با رينگ برش بزنيد ،بعد به ترتيب لايه اول نون،سالاد الويه...،و لايه آخر نون قرار ميديم روش سس ميزنيم وتزئين ميكنيم... بدون رينگ هم ميشه اينكار رو انجام داد،روي چهار تا نون يه بشقاب بزاريد و با چاقو برش بدين و به ترتيب مراحل بالا رو تكرار كنيد تركيب سالاد الويه هم:سيب زميني،تخم مرغ،سينه مرغ،خيار شور،سس مايونز،آبليمو،فلفل قرمز ونمك هست كه من پيازچه وجعفري خورد شده هم اضافه ميكنم خيلي خوش عطر ميشه نوش جان 💕 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کباب_سینی(کیلیس تاوا)😋🍢 مواد لازم:👇 500گرم چرخکرده مخلوط 2عدد فلفل قرمز 2عدد فلفل تند 2حبه سیر 2عدد پیاز متوسط نصف دسته جعفری فلفل سیاه/فلفل قرمز/نمک ‌ برای سس:👇 1ق غذاخوری رب گوجه نمک/روغن زیتون 1فنجان اب برای روی کباب: 2عدد گوجه 2عدد فلفل تند ‌ طرز تهیه:👇 فلفل،پیاز ،سیر،جعفری را طوری که درشت بماند پوره کنید و به چرخکرده اصافه کنید.ادویه ها را اضافه کرده و خوب ورز دهید .رب را با روغن تفت دهید و اب اضافه کنید از سس اماده شده 2/3ق کف سینی بریزید و پخش کنید.مواد چرخکرده را داخل سینی بریزید و بصورت یکسان در سینی پخش کنید.با چاقو به 8قسمت برش بزنید و رو هر قسمت فلفل و گوجه برش خورده قرار دهید.در اخر سس را رویش بریزید و در فر فن دار با درجه حرارت بالا تا زمانی مه رویش رنگ بگیرد حدود 15/20دقیقه بپزید و‌گرم سرو کنید. نوش جان❤️ ‌ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#طرز_تهیه_شیرینی_کاکا مواد لازم آرد دو پیمانه شکر یک پیمانه (اگر کم شیرین دوست دارید میتونید نصف پیمانه بریزید) بکینگ پودر یک ق غ سر خالی شیر یک پیمانه وانیل نصف ق چ شیر یک پیمانه گلاب یک ق غ دارچین یک ق غ(اگر دارچین اضافه میکنید یک ق از آرد کم کنید) تخم مرغ سه عدد گردو و کشمش در صورت تمایل هرکدام نصف پیمانه 🧇🧇تخم مرغ و وانیل رو میزنیم تا کرم رنگ و پف دار بشه بعد شکر رو اضافه و همچنان زده تا شکر کاملا حل بشه بعد شیر و گلاب رو اضافه در نهایت مخلوط مواد خشک که الک کردیم رو اضافه میکنیم در این مرحله گردو و کشمش را با مواد هم زده تابه نچسب را روی حرارت قرار میدیم وقتی داغ شد با یک ملاقه کاما رو بریزید وقتی سطحش حباب دار شد برگردونید سمت دیگه.من کاملا بدون روغن درست کردم اگه دوست دارید میتونید تابه رو چرب کنید. نوش جان 💖 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌᯾❁ @fast_food ❁᯾

حلوای هویج بسی خوشمزه و خوشرنگ 😋🌈 #حلوا_هویج 🔸موادلازم: هویج ۲۵۰ گرم شکر ۳/۴ پ آب ۱/۴ پ گلاب ۱/۴ پ آرد ۱/۲ پ زعفران ۱ و ۱/۲ ق چ روغن مایع ۱/۴ پ 🔹طرزتهیه: اول از همه هویج رو بپزید و با آب و گلاب و شکر توی مخلوط کن بریزید و میکس کنید. آرد رو تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد روغن و زعفران رو اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا زیر شعله رو خاموش کنید و مخلوط هویج رو اضافه کنید (هویج هارو بریزید روی آردا ) و هم بزنید تا حلوا جمع بشه. پ.ن: رنگ آرد نباید عوض بشه. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#آموزش_نکات_اصلی_یه_شله_زرد_خوشمزه زعفران رو هیچوقت مستقیماً در شله زرد نریزید، زعفران رو در آب جوش حل کنید و به موادتون اضافه کنید. حتماً باید محلول زعفران رو قبل از اضافه کردن شکر به برنجتون اضافه کنید،دیدید بعضی شله زردها بعضی دونه برنجهاشون سفیده،به خاطر اینه که اول شکر رو ریختن و بعد زعفران. هر چی دونه های برنجتون ریزتر باشه بهتره.حتی میتونید برنج خیس خورده تون رو قبل از پخت بین دو کف دست به هم بسابونید تا خورد بشه. برای اینکه شله زردتون قوام داشته باشه و آب نندازه،بعد از کامل شدن مواد میتونید یه شعله پخش کن بزارید زیر دیگ و بزارید نیم ساعت روی شعله ملایم بمونه تا تمام آبش کشیده بشه. برای اینکه پودر هل سیاهه و رنگ شله زردتون رو تغییر میده بهتره پودر هل رو مستقیماً توی شله زرد نریزید 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 ༅࿐ྀུ༅࿇•🍂🌼🍂•࿇༅࿐ུ᯾❁ @fast_food ❁᯾

چیکن هسل بک 𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇𖢦𖠇 مواد لازم: سینه ی مرغ🍗 آرد🥡 آرد سوخاری🍘 تخم مرغ🥚 نکته✅️ اینجا مرغ رو مزه دار نکرد،ولی به نطر من اول مزه دارش کنید بهتر میشه ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#دسر_جذاب مواد لازم برای ۶ عدد مواد کیک👇 ارد قنادی ۲ و نیم پیمانه تخم مرغ ۴ عدد پودر ژله آناناس جلی دی ۱ بسته شیر ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری مواد خامه ای 👇 پنیر ماسکارپونه ۱ عدد خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری پودر قند ۳/۴ پیمانه وانیل چند قطره مواد ژله (لایه سوم ) 👇 ژله اناناس جلی دی ۱ بسته اناناس ۶ حلقه ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#آموزش_دنده_کباب 👈کامل با تمام نکات ᯾❁ @fast_food ❁᯾

. • ـــ𝆺𝅥𝅮ــ♥️ــﮩـ٨ــﮩـــﮩ٨ﮩــ𝄞ــﮩـ٨ـﮩــ طـفلک ِ دیـۅونـــہ‌دلــم🌿 ๋࣭