#آموزش #پاستا با سس گوجه فرنگی😉 عاشقای پاستا کجان ؟ بیاین که براشون سه سوته ترین پاستای دنیا رو آوردم 😍  ༺🍉 ⃟ # .

#کیک_شیره_انگور_ارده تخم مرغ ۳ عدد شیره انگورنصف لیوان ارده نصف لیوان شیرنصف لیوان شکرنصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودردوقاشق مرباخوری آرد تقریبا یک ونیم تا دولیوان  ༺🍉 ⃟ .

🔸ذره‌ای برای امام حسین(ع)... 🎙استاد عالی .

#خوشمزه♥️ •شربت بهارنارنج🍹• تو این هوا جیگر ادم حال میاد🤩 🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸♥️🌸

💫کرامت و بزرگی امام حسین(ع) .

#مداحی‌استودیویی🎧 بارون منو یاد تــ♡ــو میندازه پس بارونو خیلی دوسش دارم :)💔 #اربابِ‌دل ♡اَللّهُمَّ عَجِّل لِوَلیِّکَ الفَرَج♡ .

#ویفر_شکلاتی 😋 #ویفر مواد لازم: 2 عدد نان میکادو یا بستنی مواد میانی : 250تا300 گرم بیسکویت پتی پور 1لیوان آب (یا پیمانه قنادی) 1 لیوان شکر 200 گرم کره 250 گرم شکلات تیره 1 استکان پسته(دلخواه) 5تا6 عدد انجیر خشک خیس داه شده چند عدد گردو خرد شده طرز تهیه : ابتدا سس شکلاتی رو آماده کنید. آب وشکر را در ظرف بریزید وبزارید روی حرارت تا آب بجوشد وشکر حل شود وظرف را از روی حرارت بردارید وکره وشکلات را اضافه کنید وبا قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا سس صاف وروان شود. در یک کاسه گود ، بیسکویت ها را به تکه های بزرگ خرد کنید ، سس شکلات را روی آن بریزید، پسته ، گردو و انجیر خرد شده را بریزید و همه آنها را مخلوط کنيد . یک ورق از نان را گذاشته ومواد را بصورت یکسان با کاردک پهن کنید(میتونید از رینگ هم استفاده کنید) و نان دیگه را بصورت وارونه(قسمت برجسته روی مواد گذاشته بشه) قرار بدیدویک جسم نسبتأ سنگین روی نان‌ها بزارید تا لایه ها خوب بهم فشرده شده وبچسبد. بزارید تا یکشب بمونه بعد با چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید واز مهماناتون پذیرایی کنید کامتون شیرین از شکلات با کیفیت استفاده کنید. برای جسم سنگین سعی کنید اندازه خود نان باشه تا یکنواخت فشرده شود. از جسم زیاد سنگین استفاده نکنید چون باعث میشه نان میکادو خرد شود ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌

#ژله_خرده_شیشه😍😋 طبق گنجایش قالبتون مقدار مواد رو کم یا زیاد کنین هر بسته ژله رنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری بذارین تا ذرات ژله کامل حل بشه برای ژله سفید: هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل و بنماری کنین و بعد از اینکه کاملا سرد سرد شد نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده بهش اضافه کنین تا ژله سفید بدست بیاد ( من از قالب بزرگ استفاده کردم و از 6 بسته ژله رنگی و 3 بسته ژله آلوئه ورا استفاده کردم تا قالبم پر بشه) ظرفاتون رو با روغن مایع چرب کنین و هرکدوم ژله های رنگی رو توی یک ظرف بریزین و بذارین تو یخچال تا سفت بشه بعد از اینکه سفت شدن با چاقو به صورت مکعبی برش بزنین دو سوم قالب رو از ژله های رنگی مکعبی پر کنین و ژله سفید رو روش بریزین و بذارین تو یخچال 6 ساعت بمونه تا سفت بشه قالب رو چند ثانیه تو اب گرم (اب جوش نباشه) نگهدارین و ژله رو برگردونین تو ظرف سرو به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین.

چیز کیک شکلاتی ✶𖣔✶𖣔✶𖣔✶𖣔✶𖣔✶𖣔✶𖣔✶𖣔 مواد لازم: ۱۰۰ گرم بیسکوییتِ پتی بور🍪 ۲۰۰ گرم خامه صبحانه🥣 ۴۰۰ گرم پنیرخامه ای یا ماسکارپونه🧀 ۵۰ گرم کره 🧈 ۱۰۰ گرم شکلات تخته🍫 ۱/۶ ق چ خ وانیل و نصف لیوان شکر🍚 ( دلبخواهی) پودر ژلاتین ۱ساشه من برای تزئینش از گاناش و میوه استفاده کردم.🍓🫐🍫 شما میتونید از شکلات صبحانه و هرچیزی که دوست دارید برای تزئینش استفاده کنید.

#ژله_بستنی_مغزدار😍😍 پودرژله توت فرنگی : یک بسته پودر ژله الوورا : یک بسته بستنی وانیلی : یک لیوان گردو : مقداری موز : عدد ابجوش : دولیوان اب سرد : یک لیوان توت فرنگی : مقداری ابتدا پودرژله توت فرنگی رو بایک لیوان ابجوش حل میکنیم وبه روش بن ماری(روی بخار کتری روی اجاق حل کردن) اماده وسپس بااب سرد خوب مخلوط کرده وچندقاشق درظرف موردنظر که کمی چرب کردیم ریخته وداخل یخچال میزاریم تاخودش وبگیره بعد روی اونو باباتوت فرنگی های برش خورده میپوشونیم وچندقاشق ژله ریخته ومجددا داخل یخچال گذاشته تابگیره حالا وسط ظرفمون یک ظرف کوچکتر که داخلش یخ ریختیم میزاریم ودورش وباژله پرمیکنیم. ومجدداداخل یخچال میره وقتی خودش وگرفت یخهای ظرف رادراورده وکمی اب داغ ریخته تاظرف کوچکترجدابشه حالاپودر ژله الوورا بایک لیوان ابجوش حل کرده ویک لیوان بستنی وانیلی که دردمای محیط اب شده اضافه میکنیم ومقداری گردوخردشده وموز خردشده اضافه کرده وداخل ژله توت فرنگی ریخته وداخل یخچال رفته تابگیره.ودراخر ظرف وداخل اب داغ گذاشته ودور ژله رو باچاقو ازظرف جدا کرده ودرظرف مورد نظر برمیگردونیم. ‎‌‌‌‌‌

#شیرینی_عید🌹🍃 طرزتهیه 👇👇👇 شعله پخش کن را از یک رب قبل روی حرارت بزارید تا گرم بشه و قابلمه را هم وقتی خمیرتون اماده شد و خواستید قالب بزنید بزارید روی شعله پخش کن تا گرم بشه تابه یا قابلمه نیاز به چرب کردن هم نداره نوش جان👌 #شیرینی ᯾❁ @fast_food ❁᯾

•کافه گلاسه😋•  ༺🍉 ⃟ .

👩‍🍳#کیک_شکلاتی مواد لازم: ۳ عدد موز رسیده ۲ عدد تخم‌مرغ ۱/۴ پیمانه یا ۳۰ گرم پودر کاکائوی بدون شکر ۱ قاشق چای‌خوری بکینگ پودر  ༺🍉 ⃟ #آشپزی .

🌸✨خدایا جهان پادشاهی تو راست ⚪️✨ز ما خدمت آید خدائی تو راست 🌸✨پناه بلندی و پستی توئی ⚪️✨همه نیستند آنچه هستی توئی 🌸✨همه آفریدست بالا و پست ⚪️✨توئی آفرینندهٔ هر چه هست 🌸✨بسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ ⚪️✨الـــهــی بــه امــیــد تـــو

🌸 سـلام 🍃 صبحتون پر خیر و برکت 🌸 امیـدوارم 🍃سهمِ امروزتون از زندگی: 🌸سلامتی ، شادی، آرمش 🍃رضایت و نگاه لطف خدا باشه 🌸امیدوارم حال دلتون خوب و 🍃زندگیتون غرق در خوشبختی باشه دوشنبه تون سرشاراز موفقیت🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍

دیزاین سالاد الویه .

💌 میزنم پر به هوای حرم و می‌گویم سربلندم که شدم عاشق درگاه شما... #استوری 🕊

نکته آشپزی 🔴مناسبترین زمان برای تهیه سبزی قورمه اوایل بهار، اخر تابستون ، اوایل پاییز و بخصوص اسفند ماهه دوکیلو جعفری دوکیلو تره نیم کیلو شنبلیله( فقط برگاشو استفاده کنید ) ۲۵۰ گرم گشنیز کمی برگ اسفناج سبزی بشورید و آبش رفت سبزی خرد کنید دقت کنید زیادی نباید ریز بشه روی حرارت متوسط میزارم تا آبش کشیده بشه سپس بهش روغن کافی اضافه کنیدو بذارید سبزی با حرارت ملایم سرخ بشه ،مقدار سرخ شدنش هم دست خودتونه وقتی هم سرد شد بسته بندی و سپس فریز کنید .

شامی فلفل کبابی گوشت چرخ شده پیاز رنده شده یک عدد فلفل کبابی یکی دو عدد خیلی ریز خورد شده تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه سماق نصف قاشق غذاخوری فلفل ها رو روی شعله ی گاز کباب کنید و ریز خورد کنید حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید و کمی ورز بدین و مثل کتلت تو دستتون شکل بدین و داخل روغن داغ دو طرفش رو سرخ کنید و از تابه بردارین حالا دو قاشق رب گوجه رو داخل همون روغن تفت بدین حدودا دو لیوان آب جوش اضافه کنید سپس شامی ها رو داخل سس گذاشته، کمی آبلیمو، نمک و فلفل بزنید و اجازه بدید نیم ساعت روی شعله بمونه تا جا بیفته ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🏴 شهادت مظلومانه جوان‌ترين شمع هدايت، مظهر جود و سخا و علم و معرفت، امام جواد عليه‌السلام تسليت باد. .

#خورشت_کرفس 🍲 😋 گوشت گوسفندی رو با پیاز ریز خرد شده و چند حبه سیر و زردچوبه و فلفل تفت میدیم و کمی آب میریزیم و میزاریم بپزه.برای سبزی خورشت از نعنا و جعفری و مقداری از برگهای تازه و جوان کرفس استفاده میکنیم و سبزی ها را سرخ میکنیم نسبت نعنا به جعفری بایستی کمتر باشه چون اگه نعناش زیاد باشه تلخ میشه ساقه های ترد کرفس خرد کرده و در کمی کره یا هر روغنی که دوست دارین تفت بدین و در اواسط پخت به خورشت اضافه میکنیم .چون اگر از ابتدا اضافه کنیم ساقه های کرفس له میشن و شکل جالبی پیدا نمیکنن. در نهایت نمک خورشت رو میزنم و برای چاشنی خورشت از چند تا پر لیمو خشک پاک شده و آبلیمو یا آبغوره استفاده میکنم . من اصلا رب نمیزنم ولی از زعفرون استفاده میکنم که خیلی خوشرنگ و عااااالی میشه. برای به روغن افتادن خورشت هاتون هم اول اینکه تنگاب بگیرید خورشت هاتون رو یعنی از اول آب زیادی نریزید و با شعله سوزنی و ریز جوش بزارید سر صبر بپزه.دوم اینکه خورشت هاتون رو هم نزنید بلکه با قاشق به صورت ضربه ای هم بزنید که روغنی که پس داده دوباره جذب نشه

چندتانکات کلیدی وعالی بگم که یک سالادخوشمزه درست کنی ✅وامانکات مهم: 💜چاشنی سالادمثل نمک،آبلیمویاسرکه یاآبغوره راباید تکه یخ کوچک بریزیدداخل شیشه ودرشوببندید+روغن زیتون خوب تکون بدید تاحل بشه بعدیخ رادربیارید. 💜سبزیجات سالاد رابریزیدداخل یک کیسه پلاستیکی بعدچاشنی رابریزیدداخل کیسه روی سبزیجات وخوب تکون بدید تاکاهووسبزیجات سالاد خوب به چاشنی آغشته بشه. 💜پوست خیارراکامل نگیرید راه راه باپوست کن برش بدید هم خوشگلتره هم خوشمزه تر. 💜یک حبه سیرراپوست کنیدنصف کنید قبل ازدرست کردن سالاد بمالیدبه کف ظرف سالاد عطرفوق العاده ای میگیره. 💜سس سالاد راباچنگال هم بزنیدتایکدست وگلوله نشه. 💜یکم آرد راتفت بدید تومقدارکمی ازآب حل کنید کم کم ب سس سالاد اضافه کنید هم سس خوشرنگ ترمیشه هم غلیظ تر. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─

#ژله_لیوانی ... برای نیمه زیرین این ژله های زیبا نیمی از پودر ژله رو با نیم لیوان آب جوش حل میکنیم و نیم لیوان شیر سرد بجای آب سرد اضافه میکنیم و نیمی از جام رو پر میکنیم میزاریم توی یخچال ۳ ساعت طول میکشه تا ببنده بعدش نیم دیگه پودر ژله رو بصورت ساده یعنی نیم لیوان آب جوش نیم لیوان آب سرد درست میکنیم سطح زیرین که بست از یخچال بیرون میاریم و ژله ساده رو اضافه میکنیم باز میزاریم توی یخچال بعد که بست روشونو با میوه های دلخواه تزیین میکنیم 🍓🍷 .

#پنکیک مواد لازم: 🔺آرد : ۱و ۴/۱ پیمانه 🔺شکر : نیم لیوان ( ۱۰۰ گرم ) 🔺تخم مرغ : ۱ عدد 🔺وانیل : یک قاشق مربا خوری 🔺نمک : یک قاشق مربا خوری 🔺شیر : یک لیوان و نیم 🔺کره : ۴ تا ۵ قاشق سوپ خوری 🔺بیکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری 🔺پودر کاکائو : ۴ قاشق غذا خوری یا ۲۵ گرم 🔺خامه پاستوریزه : به میزان لازم 🔹️طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو، نمک و شکر را باهم مخلوط می کنیم و هم می زنیم. درظرفی جداگانه کره، شیر و تخم مرغ را خوب هم می زنیم.سپس مواد خشکی که اول آماده کردیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.روی پنکیک را میتوانید با عسل،خامه،نوتلا،توت فرنگی یا تمشک تزیین کنی

🍞طرز تهیه پاپ تن ماهی 🍕یک فینگرفود جذاب و خوشمزه😍😋 ۱ بسته تن ماهی ▢2 عدد خیار شور ▢3 قاشق غذاخوری پیازچه ▢1 قاشق غذاخوری شوید ▢3 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ▢1 عدد سیب زمینی ▢1 عدد تخم مرغ ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل ▢به مقدار لازم آویشن ▢به مقدار لازم پاپریکا دستور تهیه🥪🥪🥪 سیب زمینی رو بپزید و رنده کنید. خیارشور رو ساطوری کنید و آبش رو بگیرید. تخم مرغ رو بپزید و رنده کنید. روغن تن ماهی رو خوب بگیرید و ساطوری کنید. همه مواد رو به همراه شوید و پیازچه ساطوری شده مخلوط کنید. نمک، فلفل و پنیر خامه ای رو اضافه کنید. نان تست یا نان باگت رو برش بزنید و مواد رو روش بچینید.

#ذرت_مکزیکی مواد لازم: قارچ خرد شده کنسرو ذرت سس مایونز آبلیمو پنیرپیتزا سس خردل(ملایم)قابلِ حذف هست کره ادویه؛نمک.فلفل سیاه .آویشن.گلپر(پودر سیر به دلخواه که من دوست ندارم و استفاده نکردم ) قارچ هارو خرد کنید و داخل تابه (بدون روغن)با کمی ابلیمو تفت بدید که تغییر رنگ ندن . داخل ظرف دیگه ،ذرت هارو کمی تفت بدید تا آبش کاملا کشیده بشه ،بعد قارچ هارو بهش اضافه کنید و کمی کره خوب هم بزنید ،(بهتره کمی بپزه) ادویه هارو اضافه کنید ،بعد سس مایونز و خردل و در آخر پنیر پیتزا رو بریزید و خوب هم بزنید و زیرشو خاموش کنید . مقدار قارچ و ذرت و به دلخواه خودتون تناسب بندی کنید