🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 #بستني_چوبي😋(اونم از نوع خونگي) سالم و خوشمزه و خنك آماده كردنش خيلي راحته ، دوتا موز ، يك و نيم پيمانه ماست چكيده ، نصف پيمانه (ياكمتر بسته به ذائقه و سليقه خودتون) كره بادام زميني ، دوقاشق غذاخوري شيرعسلي (ميتونين بيشتر هم بريزين) و كمي هم وانيل ، همه را توي ميكسر ريخته و ميزنيم تا يكدست بشه ، مايه بستني رو تو قالب مخصوص ريخته ، چوب بستني هم ميذاريم و چندساعت ميذاريم تو فريزر تا خودشو بگيره و آماده سرو بشه. بافت اين بستني زياد يخي نيست و حالت كِرِمي داره. تركيب موز و كره بادام زميني فوق العادست ، اگر طعم بادام زميني رو دوست ندارين ميتونين همون اندازه شكلات صبحانه يا خامه بريزين ، بجاي شيرعسلي هم ميتونين عسل بريزين ، ميتونين بادام زميني خردشده يا مغزگردوي خردشده هم بريزين. اضافه شده: من ماست كم چرب و شيرين رو ميريزم تو كيسه نخي تا آب اضافيش بره و ماست چكيده بشه. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#بستنی_زعفرانی_بدون_ثعلب #بستنی_زعفرانی این مدل #بستنی، بدون ثعلب درست میشه و نیازی به هم زدن های متوالی نداره. مواد بستنی رو که درست کردین میتونین به هر روشی که دوست دارین سرو کنین حتما نباید چوبی باشه و روکش شکلات داشته باشه. مواد لازم برای تهیه ۶ تا #بستنی_چوبی: شیر یک پیمانه شکر نصف پیمانه نشاسته گل یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی زعفران دم کرده  ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری شکلات سفید،روغن مایع و خلال پسته برای روکش بستنی طرز تهیه: ابتدا شیر سرد و شکر و نشاسته گل را با هم خوب ترکیب کنید تا نشاسته توی شیر باز بشه، بعد روی حرارت ملایم بزارین و دائم هم بزنید تا مواد  کمی غلیظ بشه و بوی خامی نشاسته از بین بره،بعد زعفران و گلاب و بریزین و حرارت و خاموش کنین.چند قاشق از مواد بستنی که داغ هست با خامه صبحانه به دمای محیط رسیده،ترکیب کنید تا خامه هم تقریبا گرم بشه بعد خامه را به کل مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.مواد بستنی آماده است و غلظتی شبیه بستنی آب شده دارد. اگر خواستید توی قالب سیلیکونی درست کنید فقط کافیه چوب بستنی را تعبیه کنید و مواد و داخل قالب بریزید.یک شب تا صبح توی فریزر بمونه تا خوب ببنده. برای روکش کردن بستنی: #شکلات سفید را روی بخار آب ذوب کنید و با روغن مایع رقیق تر کنید،کم کم روغن مایع بریزید تا شکلات از سفتی در بیاد و کمی روان تر بشه،خلال پسته هم اضافه کنید و داخل یک لیوان بلند بریزید. بستنی که کامل یخ زد را از قالب جدا کرده و داخل لیوان شکلات فرو کنید و بیرون بیاورید.چون بستنی سرده،شکلات زود میبنده. ᯾❁ @fast_food ❁᯾