#رنگینک 🧈 😋
🔸قبل هر چیز خرما ها رو کمی خیس کنید پوست وهسته شو جدا کنید ونصف کنید داخل بشقابی بچینید حالا 150گرم رو داخل تابه ای با حراذت ملایم میریزیم که آب شه یک لیوان آرد سفید ویک‌چهارم لیوان آرد نخودچی رو‌الک کرده و به کره اضافه میکنیم وتفت میدیم ومرتب هم میزنیم تا آرد بو‌داده بسه ورنگش عوض شه هر موقع به رنگ دلخواهمون رسید حرارت و خاموش میکنیم وبهش پودر دارچین وپودر هل و 1/5ق غ پودر قند اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست بشه و مواد بخورد هم بره حالا داخل ظرف سرو به کمک قاشق کمی از حلوا رو کف ظرف می چینیم ویه ردیف خرما می چینیم روش و گردوی خرد شده میریزیم بازم روشو حلوا می ریزیم تا روی خرماها رو بگیره وبازم خرما و گردو وبازم روش حلوا میریزیم و با خلال پسته وبادوم تزیین میکنیم و باچای تازه دم نوش جان میکنیم
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#رنگینک 🧈 😋
🔸قبل هر چیز خرما ها رو کمی خیس کنید پوست وهسته شو جدا کنید ونصف کنید داخل بشقابی بچینید حالا ۱۵۰گرم رو داخل تابه ای با حراذت ملایم میریزیم که آب شه یک لیوان آرد سفید ویک‌چهارم لیوان آرد نخودچی رو‌الک کرده و به کره اضافه میکنیم وتفت میدیم ومرتب هم میزنیم تا آرد بو‌داده بسه ورنگش عوض شه هر موقع به رنگ دلخواهمون رسید حرارت و خاموش میکنیم وبهش پودر دارچین وپودر هل و ۱/۵ق غ پودر قند اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست بشه و مواد بخورد هم بره حالا داخل ظرف سرو به کمک قاشق کمی از حلوا رو کف ظرف می چینیم ویه ردیف خرما می چینیم روش و گردوی خرد شده میریزیم بازم روشو حلوا می ریزیم تا روی خرماها رو بگیره وبازم خرما و گردو وبازم روش حلوا میریزیم و با خلال پسته وبادوم تزیین میکنیم و باچای تازه دم نوش جان میکنیم
#رنگینک❤️
آرد گندم
500 گرم
پودر قند
255 گرم
کره
300 گرم
هل
1 قاشق مرباخوری
زنجبیل
1 قاشق مرباخوری
پودر پسته
برای تزیین
❤️طرز تهیه رنگینک
آرد را از الک ریز رد کنید. سپس تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و مجددا از الک رد کنید. این کار موجب خواهد شد حلوا به هیچ عنوان گلوله نشود.در این مرحله آرد را به روی حرارت منتقل کنید و کره را به آن بیفزایید و در حدی که آرد و کره با یکدیگر مخلوط شوند تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.پودر‌قند، هل و زنجبیل را الک کنید و به آرامی به مواد که خنک شده است اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد داغ باشند پودر‌قند آب خواهد شد.
💐مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رنگینک
خرما خشتی
400 گرم
گردو خرد‌شده
180 گرم
دارچین
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 قاشق غذاخوری
#رنگینک❤️
آرد گندم
500 گرم
پودر قند
255 گرم
کره
300 گرم
هل
1 قاشق مرباخوری
زنجبیل
1 قاشق مرباخوری
پودر پسته
برای تزیین
❤️طرز تهیه رنگینک
آرد را از الک ریز رد کنید. سپس تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و مجددا از الک رد کنید. این کار موجب خواهد شد حلوا به هیچ عنوان گلوله نشود.در این مرحله آرد را به روی حرارت منتقل کنید و کره را به آن بیفزایید و در حدی که آرد و کره با یکدیگر مخلوط شوند تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.پودر‌قند، هل و زنجبیل را الک کنید و به آرامی به مواد که خنک شده است اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد داغ باشند پودر‌قند آب خواهد شد.
💐مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رنگینک
خرما خشتی
400 گرم
گردو خرد‌شده
180 گرم
دارچین
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 قاشق غذاخوری