#فیلم_آموزشی #سیر_ترشی_فوری 🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ترشی #سیر_ترشی_فوری فقط در یک روز سیر 1 کیلو🍈 شیره خرما  5 ق غ🍇 نمک  2 ق غ🧂 سرکه به میزانی که روی سیرها را بپوشاند🥃 نکته: سیر ترشی رو می تونین با پوست و یا بی پوست درست کنین ابتدا سیرها رو کاملا پوست گرفته و تمیز شسته و میذاریم آبشون خشک شه (اگر هم بصورت بوته ای درست میکنین، بوته ها رو تمیز بشورین). بعد سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم و نمک و شیره خرما رو هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت 4 تا 5 دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از 5 دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و می زاریم ترشی سرد شه. سرد که شد داخل شیشه می ریزیم. این ترشی خوشمزه روز بعد آماده خوردن .