🌷#شکشوکا یا املت رو من اینجوری درستش کردم. یه پیاز متوسط و سه حبه سیر و یه فلفل دلمه و هالوپینو رو خورد کردم و با یه قاشق روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه تفت دادم. (تابه اینقدر بزرگ و جا داره که یه گوشه دیگه تابه هم یه بادمجون خرد شده رو تفت دادم وقتی یه کمی پخت درشون آوردم.) شش تا گوجه فرنگی بزرگ رو پوره کردم یه کمی هم ریز خورد کردم. ریختم رو مخلوط پیاز و سیر و گذاشتم آبش کم شد. تخم مرغ ها رو بهش اضافه کردم و روی تابه رو کاور کردم که بپزه. وقتی پخت بادمجونا و جعفری خردشده و پنیر فتا بهش اضافه کردم. به نظر من املت همه جوره خوشمزه هست. اون ساندویچم، ساندویچ پنیر بری و مربای رزبری هست. که توی اون ساندویچ میکر گریلش کردم و یه چیز محشری شد. .