#شکلات_نارگیلی 🥥😋
▫️پودر نارگیل ۲ پیمانه
▫️شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه)
▫️شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم
▫️روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
🔸پودر نارگیل و شیرعسلی رو مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد
داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر میزاریم و روش موادمون رو پهن میکنیم و پالت صاف میکنیم
داخل فریزر میزاریم تا سفت بشه به اندازه دلخواه برش زده
شکلات را ذوب و با روغن مایع مخلوط میکنیم و نارگیل ها رو کاور میکنیم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#شکلات_نارگیلی
🔴مواد لازم🔻🥥
▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم
▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
▫️وانیل کمی در صورت تمایل
▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین
🔴طرز تهیه🔻🍬
🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#شکلات_نارگیلی😋 🍜
طرز تهیه
پودر نارگیل 2 لیوان (180 گ)
شیر عسل 1/2 قوطی (200 گ)
کره 50 گ
شکلات تخته 200 گ 🍜طرز تهیه
کره را ذوب میکنیم و با پودر نارگیل و شیر عسل مخلوط کرده و مواد را کاملا یکدست میکنیم.
در یک ظرف مستطیل به ابعاد 17×12×2 یک نایلون پهن میکنیم و مواد را توی ظرف ریخته و کاملا فشرده میکنیم. برای این کار بهتر است که دستکش یکبار مصرف پوشیده و با دست مواد را در ظرف منسجم کنیم. ظرف را حدود 1 ساعت در فریزر قرار میدهیم تا مواد نارگیلی خودش را بگیرد. از فریزر بیرون آورده و به ابعاد دلخواه برش میزنیم.(من به ابعاد 6×2.5برش زدم)
شکلات تخته را به روش بن ماری روی بخار آب ذوب کرده و برشهای نارگیلی را به شکلات آغشته کرده و میگذاریم تا شکلات خودش را بگیره. در آخر مقداری شکلات ذوب شده را در نایلون یا قیف مخصوص ریخته و روی شکلات رو تزئین میکنیم.نوش جان.
👈 شیر عسل به صورت آماده، در قوطی های فلزی چهارصد گرمی در سوپر مارکتها موجود است.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#شکلات_نارگیلی 🥯 😋
▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم
▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
▫️وانیل کمی در صورت تمایل
▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین
🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود.
از روی شعله بردارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید.
به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه بپاشید
╔═🍃🍋═════╗
@fast_food
╚═════🍃🍎═╝
#شکلات_نارگیلی 🥥😋
▫️پودر نارگیل ۲ پیمانه
▫️شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه)
▫️شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم
▫️روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
🔸پودر نارگیل و شیرعسلی رو مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد
داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر میزاریم و روش موادمون رو پهن میکنیم و پالت صاف میکنیم
داخل فریزر میزاریم تا سفت بشه به اندازه دلخواه برش زده
شکلات را ذوب و با روغن مایع مخلوط میکنیم و نارگیل ها رو کاور میکنیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#شکلات_نارگیلی
🥥 پودر نارگیل ۲ پیمانه - شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه) - شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم - روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
🍫برای تهیه این شکلات ابتدا پودر نارگیل و شیرعسلی را مخلوط می نماییم تا خمیر لطیفی به دست بیاید . بعد داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر می گذاریم و رویش موادمان را پهن می کنیم و با پالت صاف می کنیم. سپس آن را را داخل فریزر میگذاریم تا سفت بشود . بعد به اندازه دلخواه برش می زنیم . سپس شکلات را ذوب کرده و با روغن مایع مخلوط مییکنیم و شکلات نارگیلی ها را کاور می کنیم
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
43.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی
3 مدل #شکلات_مغزدار خونگی فوق العاده خوشمزه😋
🔴 #شکلات_نارگیلی
پودر نارگیل 2پیمانه
شیر عسلی 4ق غ
شکلات تخته ای شیرینی 150گرم
روغن 1ق غ
پودر پسته برای تزیین
🔴 #شکلات_شونیز
بیسکوئیت پتی بور شکلاتی 1بسته
شکلات صبحانه 3ق غ
مغز فندق برای وسط شکلات
شکلات تخته ای شیرین 150گرم
مغز فندق خرد شده 1/3پیمانه
روغن 1ق غ
🔴 #شکلات_پشمکی
پشمک وانیلی 250گرم
شکلات تخته ای تلخ 150 گرم
🏵
࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐
🆔
❤️
💛
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
12.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی
#شکلات_نارگیلی
شیر عسلی:۲۰۰گرم، پودر نارگیل:۲لیوان، شکلات تخته ای:۳۰۰گرم،روغن مایع:۱ق غ
🔴 پودر نارگیل را در ظرف بزرگی میریزیم و شیر عسلی را بهش اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا خمیر تقریبا سفتی به دست بیاد. وبعد با دستمون کامل ورز داده تا منسجم بشه.
✅داخل ظرف مستطیلی نایلون پهن میکنیم، شیرینی را داخل ظرف پهن کرده با پشت قاشق صاف میکنیم. یک ساعتی داخل فریزر گذاشته تا خودشونو بگیرن.
✅شکلات را به صورت بن ماری آب میکنیم، بهش یه ق روغن مایع اضافه کرده وشیرینی را از فریزر بیرون آورده برش میزنیم، و داخل ظرف شکلات آب شده گذاشته تا خوب به شکلات آغشته بشه و بعد از این مرحله شیرینی ها را روی توری قرار میدهیم تا شکلاتهای اضافیشون جدا بشه.
✅روی شیرینی ها را با پودر پسته تزیین میکنیم💚
بعداز سرد شدن داخل ظرف در دار میچینیم و در یخچال نگه میداریم، اگر تو محیط بمونه شکلات آب میشه و شیرینی شکل ظاهری خودشو از دست میده.
🏵
࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐
🆔
❤️
💛
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#شکلات_نارگیلی؛ شکلات بونتی:
پودر نارگیل(تازه و چرب)= ۱ و ۳/۴ پیمانه
شیر عسلی= نصف قوطی ( میزان شیرعسلی مشخص نیست و حدودی است)
شکلات تخته ای( شیری یا تلخ یا سفید)= ۱۵۰- ۲۰۰ گرم
روغن مایع= ۲ ق غ
وانیل= ۱/۴ ق چ
پودر نارگیل رو داخل ظرف مناسبی بریزید و وانیل رو بهش اضافه و مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو به تدریج و کم کم به پودر نارگیل اضافه کنید؛ مقدار مصرف شیرعسلی کاملا مشخص نیست و باید تا جایی اضافه بشه که پودر نارگیل به حالت خمیری و لطیف دربیاد
حالا مواد نارگیلی شکلات آمادست مقداری از اون رو بردارین و داخل دست به شکل مستطیل شکل بدین و این کار رو ادامه بدین تا تمام خمیر نارگیلی تموم بشه در این بخش حوصله به خرج بدین و سعی کنید مستطیل های نارگیلی هم اندازه و یک شکل باشن تا در نهایت زیباتر دیده بشن میتونید از کیسه فریزر هم کمک بگیرید و مابین کیسه به خمیر شکل بدین
خمیر های شکل گرفته رو توی ظرفی بچینید و داخل یخچال قرار بدین تا خمیر خودش رو بگیره و سفت بشه
شکلات تخته ای رو خرد کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری ( به هایلایت بن ماری مراجعه کنید) ذوب کنید و در حین آب شدن شکلات روغن مایع رو هم بهش اضافه کنید تا شکلات رقیق تر و روون تر بشه و حین کاور کردن شکلات ها زود نبنده و شکل یکدستی داشته باشه
وقتی شکلات کاملا آب شد خمیر های نارگیلی رو داخل شکلات فرو ببرین و به کمک چنگال حرکت بدین تا تمام سطح خمیر های نارگیلی آغشته به شکلات بشه و بعد روی توری قرار بدین تا شکلات اضافه بریزه و بعد شکلات ها رو روی کاغذ روغنی بذارین تا کاملا خشک بشن بنا به
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻