🎂جمعی از قنادان ایرانی خارج کشوریم میخوایم به شما ترفندهایی رو یادبدیم تا نیازی به هزینه آموزشگاه نداشته باشید.😍 شیرینی های #زولبیا #بامیه #نان_شیرمال #نان_افطار #بامیه_هندی #گوشفیل و... رو بیا اینجا رایگان آموزش ببین زیر نظر استاد قناد 👩‍🍳ازهمه بانوان ایرانی دعوت میشود ✅اصول اصلی خامه کشی فقط #رایگان👇 http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e #ایده مهمونے #تولد #تزئینات #غذا http://eitaa.com/joinchat/447938569C91412e0a7e 💯هزار نفر اتفاقی نیست بیا ببین چه خبره😉😉😉😉

#نان_شیرمال مواد لازم شکر :4ق غ مایع خمیر:1ق غ اب ولرم:1/4پیمانه زرده تخم مرغ :2عدد ارد :به میزان لازم زنجفیل :1ق چ نمک :یک پنس بهبود دهنده :1/2ق چ شیر :1/2پیمانه روغن مایع :1/4پیمانه طرز تهیه:🍞🍞🍞 یک قاشق شکر با مایه خمیر واب ولرم مخلوط میکنید روی ظرف رو بپوشونیدبزارید تا عمل بیاد تا خمیر مایه عمل میاد یک زرده تخم مرغ رو با شکر (3ق)مخلوط کرده خوب بزنید بعد شیرونمک وزنجفیل رو اضافه کنید وخوب بزنید سپس روغن مایع رو اضافه میکنید وخمیر مایه رو اضافه کنید ودر اخر کم کم ارد را که با بهبود دهنده مخلوط کردید اضافه کنید تا به دست نچسبه ولی وقتی خمیر رو باز کنیدیکم چسبنده باشه خمیر رو چونه کنید وتوی ظرف تمیز یکم ارد بپاشید وروی ظرف رو بپوشونید به مدت 1ساعت باید بمونه واستراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابر بشه بعد از استراحت یکم خمیر رو ماساژ بدید وبه هر شکلی که دوست دارید در بیارید ونیم ساعت دوباره روشو بپوشونیدو استراحت بدید بعد روش رومال بزنید وکنجد بپاشید 🍞🍞🍞 ((یک زرده تخم مرغ؛ 1قاشق غ شیر ؛1قاشق غ شکر؛کمی زعفران) 🍞🍞🍞نکته مهم درمورد همه نان ها وخمیر هت یک ظرف اب هم همراه خمیر داخل فر بزارید داخل فر با دمای 180به مدت 30دقیقه قرار بدید دراخر وقتی از فر خارج کردید کمی شربت یا عسل رقیق روش بزنید 🍞🍞🍞درضمن برای اینکه نان نرمی داشته باشید زود روی نان رو بپوشانیدمثل همه نان ها اگر در دمای محیط به مدت طولانی باشه خشک میشه نوش جان💝💝 زنجبیل رو حذف کردم و وسط نون کرم فیل گذاشتم و روشم شربت بار زدم که براق بشه 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 ᯾❁ @fast_food ❁᯾