🌸🌸 #شیرینی #بدون_فر #دونات شير 1 ليوان، پودر خمير مايه 1ق غ، شكر 4 ق غ، تخم مرغ 1 عدد، نمك نوك ق چ، كره 70 گرم،ارد تقريبا 4 ليوان #توضیحات_تصویری 👆 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛

#کیک_یخچالی #بدون_فر پایه کیک بیسکوئیت - 300-350 گرم کره - 100-120 گرم نوتلا به مقدار لازم برای کف کیک خامه - شیر تغلیظ شده دو قاشق غذاخوری -3-4 عدد-خامه 35٪ -300 میلی لیتر - پنیر ماسکارپونه -300 گرم طرز تهیه بیسکوئیت ها را خرد کنید. کره ذوب شده را اضافه کنید ، هم بزنید و بلافاصله پایه کیک ما را در ظرفی به قطر 20 سانتی متر درست کنید. ما آن را به مدت 30-60 دقیقه به یخچال می فرستیم تا پایه آن سفت شود. سپس خامه ، پنیر ماسکارپونه و شیر غلیظ شده را با استفاده از همزن بزنید. موزها را برش بزنید. قالب را از یخچال خارج می کنیم ، پایین آن را با نوتلا میپوشونیم ، موزها را می گذاریم و با خامه تزیین میکنیم و یک ساعت میزاریم تو یخچال. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی #بدون_فر و همزن ✍🏻مواد شیرینیها رو با ترازو اندازه گیری کنین ولی من بازم با لیوان برای کسایی که ترازو ندارن اندازه گرفتم روغن جامد ۱۲۵ گرم یا از نصف لیوان کمی بیشتر،پودر قند ١٢۵ گرم یا3/4 لیوان، آرد سفید ٢۵٠گرم یا دو و نیم لیوان، بیکینگ پودر 1/4 ق چ،پودر هل1/4ق چ،پودر کاکائو 1 ق غ، پودر پسته2 ق غ، پودر نارگیل یا گردو یا بادام 2 ق غ(بهتره آسیاب بشه) 🔴 روغن،پودر قند و هل رو با همزن دستی میزنیم تا کرمی رنگ بشه.آرد و بیکینگ پودر رو کم کم به مواد اضافه ومخلوط میکنیم. مواد رو به سه قسمت تقسیم و به یکی پودر کاکائو، یکی پسته و یکی نارگیل میزنیم و جدا هر خمیر رو خوب ورز میدیم تا منسجم و یکدست بشه. خمیر رو میان یه پلاستیک صاف میکنیم(ضخامت خمیر حدود ١سانت) قالب میزنیم. داخل تابه کاغذ روغنی انداخته و میچینیم و روی شعله پخش کن که از ١۵دقیقه قبل با حرارت کم گرم شده با دم کنی گذاشته و ٢٠تا ٢۵دقیقه زمان میدیم زیر شیرینیا کمی طلایی شد از روی حرارت برمیداریم.فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠، ١٠تا١۵دقیقه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی #اسلایس_نارگیل #بدون_فر برای خمیر زیر اسلایس 👈ویفر 3 بسته، نصف لیوان آب، 3/4لیوان شکر، 1ق غ پودر کاکائو برای روی اسلایس👈1 لیوان شیر، 3/4 لیوان شکر، نصف ق چ وانیل، 1لیوان پودر نارگیل، 2ق غ پودر ژلاتین 🔴 ویفر ها رو پودر کنید. توی یک تابه نصف لیوان آب، 3/4لیوان شکر و 1ق غ پودر کاکائو بریزید و هم بزنید3 دقیقه بجوشه، ویفر پودر شده رو اضافه کنید توی تابه دیگه شیر و شکر رو بریزید و وانیل اضافه کنید حالا دو قاشق غذا خوری پودر ژلاتین رو به روش بن ماری حل کنید و اضافه کنید. پودر نارگیل رو بریزید و بزارید کمی بجوشه. در ظرف رو بزارید توی یک ظرف پلاستیک فریزری بندازید و از خمیر که با ویفر درست کردیم بریزید صاف کنید از مواد نارگیلی بریزید و 1شب داخل یخچال قرار بدید و بعد از یخچال بیرون بیارید و برش بدید 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛

#شیرینی_توت #بدون_فر😍 برای این شیرینی از بادام ایرانی کردم _بادام یک لیوان کاملا سرپر پودرقند‌ یک لیوان سرخالی گلاب به مقدار لازم _🔴 از هر لیوان یا پیمانه ای که برای بادام استفاده میکنید از همون برای پودر قند هم استفاده کنید بادام ها را چند ساعت با اب داغ خیس و سپس پوست بگیرید یک شب در سبد بمونه و باید کاملا خشک و شکننده بشه بعد به همراه پودر قند در غذاساز یا آسیاب برقی بریزید تا بادام پودر بشه گلاب را کم کم اضافه کنید تا خمیر منسجمی بدست بیاد _بعد به اشکال میوه های مختلف درست کنید و در شکر بغلطانید _🔴گلاب رو کم کم اضافه کنید چون اگه خمیر شل بشه باعث دردسر میشه _🔴بادام حتما باید خام باشه _🔴بادام رو حتما به همراه پودر قند آسیاب کنید تا به روغن نیافته _🔴میتونید از بادام خلال شده هم استفاده کنید راحتتره و پوست گرفتن نمیخواد _🔴موقع اسیاب کردن بادام چند بار مواد رو زیرورو کنید تا یکدست پودر بشه _🔴از ورز دادن زیاد خمیر بادام اجتناب کنید _🔴 اگر احساس کردین خمیر بادام سفت شده بهش چند قطره گلاب اضافه کنید _🔴در ظرف دربسته نگهداری کنید _🔴در یخچال تا دوهفته و در فریزر تا یکماه ماندگاری داره. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_نخودچی #بدون_فر آرد نخودچی 220گرم(تقریبا دونیم پیمانه)، آرد سفید 3ق غ، روغن صاف 100گرم(تقریبا 1/2پیمانه)، پودر قند 100گرم(تقریبا 1/2 پیمانه)، پودر هل 1ق چ ( مقدار موادو میتونید با لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید) . ❎برای درست کردن روغن صاف ابتدا روغن جامد یا نیمه جامدو روی بخار کتری میزاریم تا آب بشه بعد از آب شدن 12ساعت داخل یخچال میزاریم تا ببنده و روغن صاف آمادست . پخت شیرینی در فر ❎فر گازی دما 170درجه به مدت 20دقیقه . ❎فر برقی یا (سولاردم، ماکروویو، تستر...)150درجه 20دقیقه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی با ۳ طعم متفاوت #بدون_فر آرد قنادی ۲۷۰ گرم ۲ لیوان سر پر، تخم مرغ ۱ عدد، کره یا روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم، پودر قند ۲/۳پیمانه، روغن مایع ۱/۳ پیمانه، وانیل ۱/٢ ق چ، بیکینگ پودر ۱ ق م، پودر کاکائو ۱ ق غ، زعفران غلیظ دمکرده ۱ ق غ، پودر هل ۱ ق م، شکلات تخته ای بریلو برای تزئین 🔴 تخم مرغ و پودر قند رو هم میزنیم یا با دستی یا برقی تا کرم رنگ بشه بعد روغن صاف یا کره و روغن مایع رو اضافه میکنیم با همزن انقدر بزنید که کاملا سفید رنگ بشه بعد هم مرحله به مرحله آرد الک شده اضافه کنید به همراه وانیل و بیکینگ پودر رو میریزیم اول با لیسک هم بزنید تا جمع بشه بعد هم با دست خیلی کم ورز بدید که خمیر منسجم بشه خمیر این شیرینی خیلی لطیفه بعد هم سه قسمت کنید و به هر کدوم کاکائو پودر هل و زعفران بزنید و داخل نایلون بزارید و ۱ ساعت زمان بدید تا استراحت کنه بعد از اون پهن کنید و قالب بزنید. شعله پخش کن رو یک ربع قبل رو گاز بزارید تا داغ بشه قابلمه رو چرب کنید و شیرینی ها رو بچنید با فاصله دمکنی بزارید مدت ۱۵ دقیقه بعد که زیرش خیلی کم تغیر رنگ داد آمادس ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_کنجدی #بدون_فر ارد سفید قنادی ۲لیوان، شکر ۱لیوان، تخم مرغ ۳تا، روغن مایع۳/۴لیوان، ماست یا شیر ۳/۴لیوان، بیکینگ پودر ۱ق چ، وانیل ۱/۴ق چ، کنجد ۲ق ✅همه مواد دمای محیط باشن ✅ارد رو سه بار الک کنین تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنین تا کرم‌رنگ و کشدار بشه بین کار ظرف رو دورگیری کنین.روغن و شیر اضافه یه دقیقه هم بزنین اردوبیکینگ پودروکنجد اضافه کنین وبه صورت دورانی هم بزنین قالب رو با روغن چرب کنین لیوان. رو هم چرب کنین و وسطش بزارین و موادو داخل قابلمه بریزین دم کنی بزارین شعله پخش کن بزارین رو حرارت وسط گاز با شعله کم حدود ۴۰تا ۵۰دقیقه بپزه با خلال چک کنین نپخته بود زمان بدین ✅بعد روش رو عسل یا شربت بار بزنین و به دلخواه کنجدو پودر پسته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فست_فود #پیتزا_تخم_مرغی #بدون_فر ❌این پیتزا تخم مرغی دیگه نیازی به خمیر درست کردن و ورز دادن و .... نداره ❌و اینکه تو تابه درست میکنید و اصلا نیازی به فر و ... نداره خیلی راحت و با مواد کم و ساده و در دسترس ❌نه تنها برای صبحونه بلکه برای هر وعده غذایی مناسبه ❌اتفاقا برای بچه هایی که تخم مرغ دوست ندارن خیلی عالیه حتما پیتزا تخم مرغی جذاب و معرکه رو درست کنید و لذتشو ببرید تخم مرغ ۳عدد، سوسیس ۱عدد، قارچ ۲عدد، فلفل دلمه ای، گوجه گیلاسی ۳ عدد، زیتون،پنیر پیتزا 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_توت_بادامی #بدون_فر هم مقویه هم فر نمیخواد 😍 به میزان مساوی پودر قند و پودر بادام باید باشه من ۱ونیم لیوان پودر بادام: ۱۶۵ گرم و ۱ لیوان پر پودر قند زدم: ۱۶۵ گرم گلاب ۲-۳ ق غ در حدی که خمیری شکل شه. پودر قند رو روی پودر بادام الک کنید و مخلوط کنید. بعد داخل غذاساز یا خردکن ریخته و چند پالس بزنید حواستون باشه زیاد نزنید که به روغن بیفته. حین کار زیر و رو هم بکنید بعد به مواد دو تا سه ق غ و کم کم گلاب بزنید تا حالت خمیری شه حواستون باشه که رنگ خوراکی مایع هم کمی شل میکنه خمیر رو پس گلاب زیاد نزنید. بعد خمیر رو به چند بخش تقسیم کرده و بهش رنگ خوراکی یا زعفران غلیظ بزنید . خیلی کم ورز بدید و رنگ رو پخش کنید ورز دادن زیاد باعث میشه خمیر روغن بیفته. بعد از خلال پسته و بادوم و ترافل برای میوه ها استفاده کنید. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#آموزش تهیه#پیراشکی کرمدار خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #پیراشکی_کرمدار #پیراشکی_بدون_فر #کرمدار #بدون_فر کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾

#آموزش تهیه#دونات خونگی خوشمزه وعالی بدون فر😋😋 #آشپزی #دونات_خونگی #خونگی #بدون_فر کانال مارو دنبال کنید👇🏻 🍛🥙᯾❁ @fast_food ❁᯾